WinzerbrotDas Bekömmliche.
»Immer mit der Ruhe« heißt es bei unserem Winzerbrot (75% Weizenmehl, 25% Roggenmehl). Sehr schonende Teigführung, kräftige Kruste, grobe Porung und milde Säure ergeben den ganz besonderen Geschmack. Wir empfehlen hier: langsam und in Ruhe genießen. (vegan)
Im Sortiment: Montag, Mittwoch, Freitag
Zutaten
Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Speisesalz, Weizeneiweiß und Hefe
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen)
Besonderheiten
Sehr schonende Teigführung, sehr kräftige Kruste, grobe Porung und absolut handgemacht!
Gewicht
750 g
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 236,6 kcal / 990,6 kj
Fett:
1,0 g
--- gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
Kohlenhydrate:
47,4 g
--- Zucker:
1,1 g
Eiweiß:
7,5 g
Salz:
1,8 g