WinzerbrotDas Bekömmliche.
»Immer mit der Ruhe« heißt es bei unserem Winzerbrot (75% Weizenmehl, 25% Roggenmehl). Sehr schonende Teigführung, kräftige Kruste, grobe Porung und milde Säure ergeben den ganz besonderen Geschmack. Wir empfehlen hier: langsam und in Ruhe genießen. (vegan)
Im Sortiment: Montag, Mittwoch, Freitag
Zutaten
Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Speisesalz, Weizeneiweiß und Hefe
Allergene
Gluten
Besonderheiten
Sehr schonende Teigführung, sehr kräftige Kruste, grobe Porung und absolut handgemacht!
Gewicht
750 g
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 230,6 kcal / 965,5 kj
Winzer Korn
Weizenmischbrot mit Roggenvollkornmehl, Dekor: Sesam, Leinssaat, Sonnenblumenkerne
Im Sortiment: Dienstag, Donnerstag, Samstag
Zutaten
Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Roggen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Hefe, Weizeneiweiß
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen), Sesam
Besonderheiten
kräftige Kruste, sehr grobporige und saftige Krume durch sehr lange Teigruhe
Gewicht
750 g
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 215,5 kcal / 902,3 kj