»Immer mit der Ruhe« heißt es bei unserem Winzerbrot (75% Weizenmehl, 25% Roggenmehl). Sehr schonende Teigführung, kräftige Kruste, grobe Porung und milde Säure ergeben den ganz besonderen Geschmack. Wir empfehlen hier: langsam und in Ruhe genießen. (vegan)
Gluten (Weizen, Roggen)
Sehr schonende Teigführung, sehr kräftige Kruste, grobe Porung und absolut handgemacht!
750 g
Brennwert auf 100 g: 236,7 kcal / 991,1 kj