WinzerbrotDas Bekömmliche.
»Immer mit der Ruhe« heißt es bei unserem Winzerbrot (75% Weizenmehl, 25% Roggenmehl). Sehr schonende Teigführung, kräftige Kruste, grobe Porung und milde Säure ergeben den ganz besonderen Geschmack. Wir empfehlen hier: langsam und in Ruhe genießen. (vegan)
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen)
Besonderheiten
Sehr schonende Teigführung, sehr kräftige Kruste, grobe Porung und absolut handgemacht!
Gewicht
750 g
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 236,7 kcal / 991,1 kj
Fett:
1,0 g
--- gesättigte Fettsäuren:
0,1 g
Kohlenhydrate:
47,4 g
--- Zucker:
1,1 g
Eiweiß:
7,6 g
Salz:
1,8 g
Ballaststoffe:
3,9 g
Winzer Korn
Weizenmischbrot mit Roggenvollkornmehl, Dekor: Sesam, Leinssaat, Sonnenblumenkerne
Im Sortiment: Dienstag, Donnerstag, Samstag
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen), Sesam
Besonderheiten
kräftige Kruste, sehr grobporige und saftige Krume durch sehr lange Teigruhe
Gewicht
750 g
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 215,5 kcal / 902,3 kj
Fett:
2,1 g
--- gesättigte Fettsäuren:
0,3 g
Kohlenhydrate:
40,5 g
--- Zucker:
1,5 g
Eiweiß:
7,0 g
Salz:
1,5 g
Ballaststoffe:
3,7 g