»Immer mit der Ruhe« heißt es bei unserem Winzerbrot (75% Weizenmehl, 25% Roggenmehl). Sehr schonende Teigführung, kräftige Kruste, grobe Porung und milde Säure ergeben den ganz besonderen Geschmack. Wir empfehlen hier: langsam und in Ruhe genießen. (vegan)
Gluten (Weizen, Roggen)
Sehr schonende Teigführung, sehr kräftige Kruste, grobe Porung und absolut handgemacht!
750 g
Brennwert auf 100 g: 236,7 kcal / 991,1 kj
Weizenmischbrot mit Roggenvollkornmehl, Dekor: Sesam, Leinssaat, Sonnenblumenkerne
Im Sortiment: Dienstag, Donnerstag, Samstag
Gluten (Weizen, Roggen), Sesam
kräftige Kruste, sehr grobporige und saftige Krume durch sehr lange Teigruhe
750 g
Brennwert auf 100 g: 214,4 kcal / 897,7 kj