WinzerbrotDas Bekömmliche.
»Immer mit der Ruhe« heißt es bei unserem Winzerbrot (75% Weizenmehl, 25% Roggenmehl). Sehr schonende Teigführung, kräftige Kruste, grobe Porung und milde Säure ergeben den ganz besonderen Geschmack. Wir empfehlen hier: langsam und in Ruhe genießen. (vegan)
Im Sortiment: Montag bis Samstag
Zutaten
Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl, Speisesalz, Weizeneiweiß und Hefe
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten
Besonderheiten
Sehr schonende Teigführung, sehr kräftige Kruste, grobe Porung und absolut handgemacht!
Nähwertangaben
Brennwert auf 100g: 230,6 kcalc / 965,5 kj
Fett: 1,0g
--- gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 46,5g
--- Zucker: 1,0g
Eiweiß: 7,5g
Salz: 1,0g