Das Ausgebackene aus dem Hause Wendl. Im Leinentuch Stück für Stück gereift und anschließend kräftig ausgebacken. Mit dicker Kruste und Natursauerteig (56% Roggenmehl, 44% Weizenmehl) nimmt sich unser Platzhirsch die Zeit, die er braucht – für ein ausgereiftes Geschmackserlebnis. (vegan)
Im Sortiment: täglich
56% Roggenmehl, Weizenmehl, Speisesalz, Kartoffelflocken, Weizeneiweiß, Hefe
Gluten
Der Teig reift in Leinentüchern, bevor er von Hand portioniert und weiterverarbeitet wird.
1000 g
Brennwert auf 100 g: 203,0 kcal / 850,0 kj
Ein rustikales rundes Roggenmischbrot (60% Roggen- / 40% Weizen) mit Kümmel. Es hat eine kräftige gerissene Kruste und einen intensiven Geschmack. (vegan)
Im Sortiment: Dienstag, Donnerstag, Samstag
Roggenmehl, Weizenmehl, Kartoffelflocken, Wasser, Speisesalz, Kümmel, Malzmehl, Lupinenmehl und Zucker.
Gluten (Roggen, Weizen, Gerste) und Lupinen.
750 g
Brennwert auf 100 g: 222,7 kcal / 932,4 kj
Der Energielieferant – belebend und inhaltsreich. Gebacken mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsaat. Der kernige Kornspeicher (55% Roggenmehl, 45% Weizenmehl) mit vielen Ballaststoffen sorgt für ordentlich Power und bringt Energie für den ganzen Tag. (vegan)
Im Sortiment: täglich
Roggenmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Weizenflocken, Hirse, Maisflocken, Hefe, Speisesalz, Weizeneiweiß und Roggenmalz Extrakt
Gluten und Sesam
Aus Natursauerteig, Roggenschrot und mit Saatenmischung im Teig und Dekor.
750 g
Brennwert auf 100 g: 240,2 kcal / 1005,7 kj
Das Sportliche mit der Extraportion Calcium, Power und Geschmack. Frisch, mild und meisterlich. Ein mit Joghurt und Natursauerteig (60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl) gebackener Sportsfreund – mit Maisgrieß verfeinert. (vegetarisch)
im Sortiment: täglich
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, 4% Naturjoghurt, Speisesalz, Hefe und Maisgries (Dekor).
Gluten und Milchprodukt (Joghurt).
Mit Natursauerteig und Joghurt für runden Geschmack und lange schonende Teigruhe.
750 g
Brennwert auf 100 g: 212,5 kcal / 889,7 kj
Der Klassiker. Roggenmischbrot (60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl) mit Natursauerteig in Laibform. Passend zum Frühstück zu Marmelade und Haselnussaufstrich, für ein deftiges Abendbrot mit Leberwurst und Käse oder für eine richtige Brotmahlzeit zwischendurch. Ein Klassiker für jeden Geschmack. (vegan)
Im Sortiment: täglich
Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl ,Speisesalz, Hefe, Weizeneiweiß, Kartoffelflocken, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Gluten
Unser milder, selbst hergestellter Natursauerteig verleiht dem Brot seinen unverwechselbaren Geschmack.
750 g
Brennwert auf 100 g: 213,9 kcal / 895,6 kj
Das köstlich Aromatische mit dem intensiven Geschmack. Gebacken auf Steinplatten und mit ganz viel Zeit, um sein volles Aroma zu entfalten. Der rustikale Allrounder (60% Roggenmehl, 40% Weizenmehl) mit einer dicken, runden und aufgerissenen Kruste. Die meisterliche Herstellung und unser hausgemachter Natursauerteig sorgen für eine lange Frischhaltung. (vegan)
Im Sortiment: täglich
Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Hefe
Gluten
Mit einer kräftigen, gerissenen Kruste, intensivem Geschmack und langer Frischhaltung.
750 g
Brennwert auf 100 g: 224,5 kcal / 940,0 kj