Basis-Kategorien - Feine Backwaren | Wendl GmbH Konditorei & Bäckerei

Bienenstich

Blätterteig mit Quark

Eiche

ErdBeerliner

Frankfurter Schnitte

Franzbrötchen

Himbeerschnitte

Kaffeeschüssel

Käsesahneschnitte

Kirmeskuchen

Malteser Feuerwellen

Mandarinenschnitte

Omas Käsetorte

Pfannkuchen gezuckert

Pfannkuchen glasiert

Pflaumenkuchen

Prasselkuchen

Quarkini

Rhabarberschecke

Rosinenschnecke

Rumkugel

Sahnerolle

Schoko-Muffin

Schokoprassel

Schokostreusel

Schweinsohr mit Schokolade

Spritzkuchen

Streuselkuchen rund

Bienenstichgefüllt

Hefeteig mit Vanillepudding-Füllung und gerösteten Mandeln.

Zutaten

Milch, Weizenmehl, Zucker, Butter, Mandeln, Wasser, Schlagsahne, Palmfett, Palmöl, Hefe, Invertzuckercreme, Glukosesirup, Maisstärke, Speisesalz, Aroma, färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Kartoffelpulver, Gewürze, Gerstenmalzmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Soja, Milch und Mandeln

Besonderheiten

Hefeteig mit Kartoffelflocken für längere Frischhaltung; Pudding aus Kaltkreme

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 286,2 kcal / 1198,3 kj

Fett:

14,8 g

--- gesättigte Fettsäuren:

7,3 g

Kohlenhydrate:

32,8 g

--- Zucker:

16,7 g

Eiweiß:

5,0 g

Salz:

0,3 g

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Blätterteig mit QuarkOfenfrisch!

Blätterteig mit Quarkmasse gefüllt

Zutaten

Weizenmehl, Quark, Zucker, Wasser, Rapsöl, Eier, Sultaninen, Palmfett, Palmöl, Glucosesirup, Süßmolkepulver, Milcheiweiß, modifizierte Stärke, Weizenpuder, Speisesalz, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Geliermittel: Pektin, Stabilisator: Diphosphate, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan und Johannisbrotkernmehl

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja und Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 412,1 kcal / 1725,5 kj

Fett:

24,5 g

--- gesättigte Fettsäuren:

11,2 g

Kohlenhydrate:

42,2 g

--- Zucker:

16,7 g

Eiweiß:

5,1 g

Salz:

0,0 g

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EicheLocker-leichtes Gebäck.

Biskuit-Rolle mit Kakao-Butterkrem, Füllung mit helle Butterkrem und als Deko: Rosette aus Schoko-Butterkrem mit Haselnuss und kokosraspel darauf. (vegetarisch)

Zutaten

Butter, Vollei, Zucker, Weizenmehl; Weizenstärke; Kakaopulver, Wasser, Kuvertüre, Haselnüsse, Glucosesirup, Magermilchpulver, modifizierte Stärke; Verdickungsmittel: Xanthan; Speisesalz; Milchzucker; Maltodextrine; Aroma; Gewürz; Karottenextrakt, Aromaextrakte und Naturidentische Aromastoffe

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 514,0 kcal / 2152,1 kj

Fett:

41,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

26,2 g

Kohlenhydrate:

30,6 g

--- Zucker:

21,6 g

Eiweiß:

4,9 g

Salz:

0,3 g

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ErdBeerlinerPfannkuchen mit Erdbeerfüllung.

Hefeteig mit Milch, Ei und Butter verfeinert - in bestem Pflanzenfett ausgebacken, mit Erdbeer-Konfitüre gefüllt und außen gezuckert. (vegetarisch)

Zutaten

Erdbeer-Konfitüre, Zucker, Weizenmehl, Erdbeeren, Zucker, Vollei, Butter, Rapsöl, Molkepulver, Salz, Hühnereiweißpulver, Aroma Hefe, Farbstoff: Echtes Karmin.

Allergene

Gluten (Weizen), Eier, Milch,

Besonderheiten

mit rot gefärbten Kristallzucker

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 353,3 kcal / 1479,3 kj

Fett:

14,8 g

--- gesättigte Fettsäuren:

5,9 g

Kohlenhydrate:

48,3 g

--- Zucker:

24,2 g

Eiweiß:

4,8 g

Salz:

0,3 g

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Frankfurter Schnitte

Schokobiskuit mit Butterkrem und Konfitüre

Zutaten

Butter, Bisquit Mehl (Zucker; Weizenmehl; Weizenstärke; Glukosesirup; Magermilchpulver; Speisesalz; Verdickungsmittel Xanthan), Vollei, Puderzucker, Kakaopulver, Haselnußkrokant (Zucker, Haselnuss, Weizenmehl, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma), Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, Früchte (Himbeeren, Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel:Citronensäure) und Wasser

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Milch, Schalenfrüchte (Haselnuss)

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FranzbrötchenGeniale Kreation.

Unser Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, mit Butter und Zucker-Zimt-Mischung. (vegetarisch)

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Eier, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Wasser, Malzmehle von Gerste und Weizen, Dextrose, Speisesalz, Zimt, Aroma, Sojalecithin, Zitronenschale und fermentiertes Roggenmehl

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja

Besonderheiten

Warm schmeckt es noch besser.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 457,0 kcal / 1913,5 kj

Fett:

23,6 g

--- gesättigte Fettsäuren:

11,5 g

Kohlenhydrate:

54,1 g

--- Zucker:

27,8 g

Eiweiß:

5,7 g

Salz:

0,4 g

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Himbeerschnitte

Himbeer-Sahnekrem auf lockerem Biskuitboden

Zutaten

Himbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Schlagsahne, Bisquit Mehl, Backmargarine (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milch und Milchprodukte, Soja), Ei, Fettglasur Chips (Lecithin, Soja), Joghurt, Tortenguß rot, Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose), Gelatine, Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate)

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
mit Farbstoff und kakaohaltiger Fettglasur

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KaffeeschüsselGroß (25 Teile) oder klein (15 Teile)?

Eine bunte Zusammstellung verschiedener kleiner süßen leckeren Teilchen.

Das Dekor der Petits Fours, der Belag der Obstschiffchen und die Zusammensetzung der Kremteilchen kann abweichend (vom Produktfoto) sein. (vegetarisch)

Zutaten

Schiffchen Butter, Wasser, Eier, Schlagsahne, Haselnusskrokant, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Zucker, Sandmasse, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester, Glukosesirup; Reisstärke; Speisesalz, Fondant, Kaltkrempulver, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup; Aprikosen; Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen), Marzipanrohmasse, Kiwi, Ananas, Erdbeeren, Mandarinen, Kokosraspel und Gelatine

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss, Mandel

Besonderheiten

Kaffeeschüsseln gibt es nur auf Wunsch, als Kundenbestellung.

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Käsesahneschnitte

Biskuitboden mit saftiger Quark-Sahne-Masse und Obstdekor

Zutaten

Sahne; Quark; Zucker; Ei; Milch; Weizenmehl; Weizenstärke; Glukosesirup; Vanille; Zitronenaroma; Gelatine; Magermilchpulver; Speisesalz; Feuchthaltemittel: Sorbit

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 147,1 kcal / 615,9 kj

Fett:

6,3 g

--- gesättigte Fettsäuren:

3,6 g

Kohlenhydrate:

17,8 g

--- Zucker:

15,0 g

Eiweiß:

3,8 g

Salz:

0,1 g

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KirmeskuchenDer Klassiker.

Ein klassischer Blechkuchen mit Hefeteig, Kirmesmasse (Pudding, Ei und Margarine), Quark und Streusel. (vegetarisch)

Zutaten

30% Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Weizenpuder, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste, Salz, Aroma, Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; färbende Pflanzenextrakte, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja, Milch

Besonderheiten

Kirmesmasse aus Pudding, Ei und Margarine.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 285,6 kcal / 1195,8 kj

Fett:

14,0 g

--- gesättigte Fettsäuren:

8,2 g

Kohlenhydrate:

35,3 g

--- Zucker:

21,2 g

Eiweiß:

3,7 g

Salz:

0,1 g

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Malteser Feuerwellen

Spritzgebäck mit Himbeer-Johannesbeerkonfitüre

Zutaten

WEIZENmehl; Zucker; Palmöl; EI; WEIZENstärke; Wasser; Glucose-Fructose Sirup; Himbeeren; Johannisbeeren; gehärtetes Palmfett; Magerer Kakao; Aroma; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin Säuerungsmittel: Citronensäure; Geliermittel: Pektin

Allergene

Enthält Gluten (Weizen), Ei

Besonderheiten

jedes Stück per Hand aufgespritzt, dekoriert und Enden in Fettglasur getaucht

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 466,4 kcal / 1952,8 kj

Fett:

23,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

10,2 g

Kohlenhydrate:

57,7 g

--- Zucker:

26,7 g

Eiweiß:

4,1 g

Salz:

0,3 g

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Mandarinenschnitte

mit lockerem Biskuit und Sahne

Zutaten

Mandarinen, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Bisquit Mehl, Backmargarine, Schlagsahne, Ei, Fettglasur Chips (Lecithin, Soja), Jogh.-Van.-Maracuja Sahnestand, Claro Gelb/Cento Gel (Natriumcitrat, Citronensäure, Kaliumphosphat, Carrageen, Pektin, Johannisbrotkernmehl), Joghurtsahnestand (Acetyliertes Distärkephosphat, Citronensäure, Xanthan, Milch und Milchprodukte), Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate)

Allergene

Gluten (Weizen), Eier, Milch
mit Farbstoff und kakaohaltiger Fettglasur

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Omas Käsetorte

Mürbteigboden mit Quarkmasse, Pflaumen und Streusel.

Zutaten

Quark, Zucker, Pflaumen, Butter, Vollei, Weizenmehl, Palmfett, Palmöl, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Weizenstärke, Magermilchpulver, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Aroma, natürliches Zitronenaroma, Curcumaextrakt, Karottenextrakt, Maltodextrin, Geliermittel: Diphosphat, Natriumphosphat, Calciumsulfat

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch

Besonderheiten

Quarkmasse mit Ei & hochwertigem 40%-igem Speisequark; Pflaumen in Quarkmasse

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 302,2 kcal / 1265,3 kj

Fett:

18,6 g

--- gesättigte Fettsäuren:

11,2 g

Kohlenhydrate:

27,3 g

--- Zucker:

6,4 g

Eiweiß:

6,5 g

Salz:

0,1 g

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Pfannkuchen gezuckert

Hefeteig in Frittierfett gebacken und mit Himbeer-Johannisbeerkonfitüre gefüllt.

Zutaten

Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, Früchte (Himbeeren, Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Vollei, Butter, Wasser, Hefe, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Maismehl, Lupinenmehl, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma.

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Erdnuss, Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 282,1 kcal / 1181,2 kj

Fett:

4,2 g

--- gesättigte Fettsäuren:

1,1 g

Kohlenhydrate:

53,9 g

--- Zucker:

27,4 g

Eiweiß:

5,0 g

Salz:

0,1 g

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Pfannkuchen glasiert

Hefeteig in Frittierfett gebacken, Glasur aus Fondant und mit Himbeer-Johannisbeerkonfitüre gefüllt.

Zutaten

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 357,6 kcal / 1497,3 kj

Fett:

14,7 g

--- gesättigte Fettsäuren:

5,9 g

Kohlenhydrate:

49,5 g

--- Zucker:

24,5 g

Eiweiß:

4,7 g

Salz:

0,3 g

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PflaumenkuchenFrisch vom Blech.

Ein Blechkuchen mit Hefe-Quarkteig-Boden, Pflaumen und was natürlich nicht fehlen darf - ganz vielen Streuseln. Nach dem Backen mit Zucker und Zimt verfeinert. (vegetarisch)

Zutaten

Pflaumen, Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Butter, Vollei, Wasser, Zimt, Reisquellmehl, Rapsöl, Milchzucker, Quarkpulver, Hefe, Weizenkleber, Speisesalz, Aroma (Soja), Karottenextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch

Besonderheiten

Jede Pflaume wird Stück für Stück von Hand aufgelegt. Herrlich duftend, frisch vom Blech - eben ganz wie bei Oma.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 221,8 kcal / 928,7 kj

Fett:

8,0 g

--- gesättigte Fettsäuren:

4,4 g

Kohlenhydrate:

34,0 g

--- Zucker:

16,9 g

Eiweiß:

2,9 g

Salz:

0,1 g

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PrasselkuchenSächsische Schnitte.

Unser sächsischer Klassiker - Blätterteig mit Streuseln. (vegetarisch)

Zutaten

Weizenmehl; Zucker; Butter; Palmfett; Palmöl; Rapsöl; Eier; Speisesalz; Tafelessig; Wasser; natürliches Aroma; Aprikosen; Geliermittel: Pektin

Allergene

Gluten (Weizen), Milch

Besonderheiten

Als regionale Spezialität auch Prasselschnitte genannt, sind die Streusel traditionell mit Aprikosenkonfitüre und Zucker-Glasur überzogen. Der locker, blättrige Teig und die süße Verzierung machen diesen Klassiker so lecker.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 534,2 kcal / 2236,7 kj

Fett:

28,3 g

--- gesättigte Fettsäuren:

13,5 g

Kohlenhydrate:

64,2 g

--- Zucker:

25,3 g

Eiweiß:

5,6 g

Salz:

0,6 g

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Quarkini

lockerer Quarkteig in Öl gebacken

Zutaten

Wasser, Quark, Weizenmehl, Vollei, Weizenquellmehl, Zucker, Magerquarkpulver, pflanzliches Fett, Weizenstärke, Backtriebmittel: Diphosphat, Natriumcarbonat, modifizierte Stärke, Glucosesirup, Emulgator: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren; Magermilchpulver, Salz, Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Zimt

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 363,7 kcal / 1522,8 kj

Fett:

27,4 g

--- gesättigte Fettsäuren:

12,3 g

Kohlenhydrate:

22,7 g

--- Zucker:

9,9 g

Eiweiß:

6,9 g

Salz:

0,8 g

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Rhabarberschecke

Hefeteigboden mit Pudding, Rharbarber, und Scheckenmasse

Zutaten

Rhabarber, WEIZENMEHL, Zucker. RAHMpulver, VOLLEIpulver, Maisstärke, Palmöl, Hühnereiweiss, modifizierte Stärke; Speisesalz; Trockenglucosesirup, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver; Palmfett; Glucosesirup; Stärke; Pflanzenextrakte als färbende Lebensmittel, Rapsöl, Weizengrieß, Palmfett, Palmöl, Hefe, Kartoffeln getrocknet, V

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Eier, Milch

Besonderheiten

Nach dem Backen wird der Kuchen oben drauf gebuttert und gezuckert.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 167,0 kcal / 699,2 kj

Fett:

5,1 g

--- gesättigte Fettsäuren:

2,6 g

Kohlenhydrate:

25,7 g

--- Zucker:

6,2 g

Eiweiß:

3,7 g

Salz:

0,2 g

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RosinenschneckeFeinSchneckerTage.

gewickelter Plunderteig mit Rosinen und leichter Glasur

Zutaten

Weizenmehl, Rosinen, Palmfett, Rapsöl, Zucker, Glukosesirup, Eier, Palmöl, gehärtetes Rapsfett, Wasser, Karottenextrakt, Weizenstärke, Malzmehle (Gerste, Weizen), Dextrose, Speisesalz, Aroma, Zitronenschale, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Geliermittel: Pektin und Säuerungsmittel: Zitronensäure

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen), Ei und Milch

Besonderheiten

mit Makronenmasse für gute Frische & Geschmack; sehr schonende Teigführung

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 415,1 kcal / 1738,0 kj

Fett:

21,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

8,5 g

Kohlenhydrate:

45,5 g

--- Zucker:

19,5 g

Eiweiß:

7,0 g

Salz:

0,3 g

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RumkugelRunde süße Spezialität

Besteht aus einer kakaohaltiger Fettglasur und Rum. (vegetarisch)

Zutaten

Punschmasse, Bäko Spezialstreusel (Soja, Lecithin), Fettglasur Chips (Lecithin, Soja) und Rum-Gel 50%(Carboxymethylcellulose)

Allergene

Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte, Soja

Besonderheiten

Enthält 1 - 1,5 % Alkohol.

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Sahnerolle

Blätterteig mit Sahne

Zutaten

Glutenhaltiges Getreide, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Carotin, Schlagsahne (Milch und Milchprodukte), Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose)

Allergene

Gluten und Milch

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Schoko-Muffin

Schokorührmasse mit weißer Schokoladencreme und bunten Schokolinsen

Zutaten

Zucker, Rapsöl, Vollei, Weizenmehl, Wasser, Schokolinsen, Zucker, Glukosesirup (aus Weizen und Mais), Farbstoffe: Titandioxid, Echtes Karmin, Antho- cyane, Kupferkomplexe der Chlorophylle, Kurkumin, Zuckerkulör; Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Gelatine, Vanilleextrakt, Überzugsmittel: Bienenwachs, Carnaubawachs), Palmfett, Magermilchpulver, Trockenglucosesirup, Kakaobutter, Aroma, Fettarmes Kakaopulver; modifizierte Maisstärke; Süßmolkenpulver; Speisesalz,

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Milch

Besonderheiten

in Form gebacken

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 484,7 kcal / 2029,4 kj

Fett:

32,5 g

--- gesättigte Fettsäuren:

7,0 g

Kohlenhydrate:

42,4 g

--- Zucker:

20,7 g

Eiweiß:

6,0 g

Salz:

0,7 g

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SchokoprasselDie schokoladige Alternative

Blätterteig mit Schokostreuseln und diagonal mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen. Die schokoladige Alternative zum klassischen sächsischen Prasselkuchen.

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Wasser, Rapsöl, Palmöl, Kakao, Speisesalz, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen, Speiseessig, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen; Aroma

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 521,5 kcal / 2183,5 kj

Fett:

32,4 g

--- gesättigte Fettsäuren:

11,3 g

Kohlenhydrate:

51,4 g

--- Zucker:

9,6 g

Eiweiß:

6,2 g

Salz:

0,8 g

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Schokostreuselgefüllt

gefüllt mit Vanillepudding

Zutaten

Milch, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Palmfett, Butter, Kakaopulver, Hefe, Palmöl, Kartoffelflocken, Maisstärke, modifizierte Stärke; Süßmolkenpulver; Glucosesirup, Speisesalz; Gerstenmalzmehl, Rapsöl, Roggenmehl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanille-Aroma, Aromaextrakte, Stabilisatoren: Calciumsulfat, Milcheiweiß; Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen und färbendes Lebensmittel: Pflanzenextrakt

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 305,1 kcal / 1277,5 kj

Fett:

12,8 g

--- gesättigte Fettsäuren:

5,9 g

Kohlenhydrate:

42,2 g

--- Zucker:

17,5 g

Eiweiß:

4,6 g

Salz:

0,3 g

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Schweinsohr mit Schokoladeblättrig kross und trotzdem saftig

Süßes Kleingebäck aus Blätterteig mit Zucker und kakaohaltiger Fettglasur.

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Palmfette, Rapsöl, Fettglasur Chips (Zucker, Palmfett, Magerer Kakao, Palmfett, Emulgator: Sonneblumenlecithin, Aroma), Emulgatoren: Mono- und Diglyceridevon Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen; natürliches Aroma, Essig

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 563,5 kcal / 2359,4 kj

Fett:

38,5 g

--- gesättigte Fettsäuren:

15,6 g

Kohlenhydrate:

49,2 g

--- Zucker:

16,2 g

Eiweiß:

4,6 g

Salz:

-1,0 g

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Spritzkuchen

Brandteigmasse in Siedefett gebacken, mit Fondant (Zuckerglasur) überzogen, klassische Ringform und knusprig goldbraun gebacken.

Zutaten

Erdnussfett, Zucker, Glukosesirup, Wasser, Stärke, Weizenmehl, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Magermilchpulver, Glucosesirup und Salz

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Erdnuss und Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 148,3 kcal / 620,9 kj

Fett:

6,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

4,6 g

Kohlenhydrate:

16,1 g

--- Zucker:

1,1 g

Eiweiß:

4,6 g

Salz:

0,5 g

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Streuselkuchen rundKnusprige Streusel und saftiger Teig

Mit einem lockerer Hefeteigboden mit dünner Kaltcremeschicht und Streusel. (vegetarisch)

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Butter, Palmfett, Palmöl, Wasser, Süßmolkepulver, Hefe, Vollei, Rapsöl, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Salz, Malzmehle (Gerste, Weizen), Roggenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, modifizierte Stärke, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Aroma und Pflanzenextrakte als färbende Lebensmittel

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Milch

Besonderheiten

Ein ganz klassischer Streuselkuchen; Streusel nachträglich gebuttert & gezuckert.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 501,7 kcal / 2100,6 kj

Fett:

21,7 g

--- gesättigte Fettsäuren:

12,6 g

Kohlenhydrate:

69,8 g

--- Zucker:

34,2 g

Eiweiß:

5,5 g

Salz:

0,3 g

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