Basis-Kategorien - Feine Backwaren | Wendl GmbH Konditorei & Bäckerei

Blätterteig mit Quark

Eiche

ErdBeerliner

Erdbeerschnitte

Franzbrötchen

Heidelbeerbrille

Kaffeeschüssel

Kirmeskuchen

Mandarinenschnitte

Omas Käsetorte

Papageienkuchen

Pfannkuchen glasiert

Pflaumenkuchen

Prasselkuchen

Rosinenschnecke

Rumkugel

Sahnerolle

Schoko-Traum

Schweinsohr mit Schokolade

Streuselkuchen rund

Blätterteig mit QuarkOfenfrisch!

Blätterteig mit Quarkmasse gefüllt

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja und Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 412,1 kcal / 1725,5 kj

Fett:

24,5 g

--- gesättigte Fettsäuren:

11,2 g

Kohlenhydrate:

42,2 g

--- Zucker:

16,7 g

Eiweiß:

5,1 g

Salz:

0,0 g

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EicheLocker-leichtes Gebäck.

Biskuit-Rolle mit Kakao-Butterkrem, Füllung mit helle Butterkrem und als Deko: Rosette aus Schoko-Butterkrem mit Haselnuss und kokosraspel darauf. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 514,0 kcal / 2152,1 kj

Fett:

41,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

26,2 g

Kohlenhydrate:

30,6 g

--- Zucker:

21,6 g

Eiweiß:

4,9 g

Salz:

0,3 g

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ErdBeerlinerPfannkuchen mit Erdbeerfüllung.

Hefeteig mit Milch, Ei und Butter verfeinert - in bestem Pflanzenfett ausgebacken, mit Erdbeer-Konfitüre gefüllt und außen gezuckert. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen), Eier, Milch,

Besonderheiten

mit rot gefärbten Kristallzucker

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 353,3 kcal / 1479,3 kj

Fett:

14,8 g

--- gesättigte Fettsäuren:

5,9 g

Kohlenhydrate:

48,3 g

--- Zucker:

24,2 g

Eiweiß:

4,8 g

Salz:

0,3 g

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ErdbeerschnitteDie besten Erdbeerschnitten!

Mürbteig- und Bisquitboden mit einer Puddingfüllung und mit frischen Erdbeeren belegt. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 177,1 kcal / 741,5 kj

Fett:

6,2 g

--- gesättigte Fettsäuren:

2,6 g

Kohlenhydrate:

27,4 g

--- Zucker:

14,9 g

Eiweiß:

2,3 g

Salz:

0,1 g

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FranzbrötchenGeniale Kreation.

Unser Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, mit Butter und Zucker-Zimt-Mischung. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja

Besonderheiten

Warm schmeckt es noch besser.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 457,0 kcal / 1913,5 kj

Fett:

23,6 g

--- gesättigte Fettsäuren:

11,5 g

Kohlenhydrate:

54,1 g

--- Zucker:

27,8 g

Eiweiß:

5,7 g

Salz:

0,4 g

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Heidelbeerbrille

gewickelter Plunderteig mit Heidelbeer-Quark-Füllung und Streuseln

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen), Milch, Ei

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 363,3 kcal / 1521,1 kj

Fett:

22,1 g

--- gesättigte Fettsäuren:

9,9 g

Kohlenhydrate:

34,4 g

--- Zucker:

8,9 g

Eiweiß:

5,9 g

Salz:

0,3 g

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KaffeeschüsselGroß (25 Teile) oder klein (15 Teile)?

Eine bunte Zusammstellung verschiedener kleiner süßen leckeren Teilchen.

Das Dekor der Petits Fours, der Belag der Obstschiffchen und die Zusammensetzung der Kremteilchen kann abweichend (vom Produktfoto) sein. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss, Mandel

Besonderheiten

Kaffeeschüsseln gibt es nur auf Wunsch, als Kundenbestellung.

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KirmeskuchenDer Klassiker.

Ein klassischer Blechkuchen mit Hefeteig, Kirmesmasse (Pudding, Ei und Margarine), Quark und Streusel. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja, Milch

Besonderheiten

Kirmesmasse aus Pudding, Ei und Margarine.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 285,6 kcal / 1195,8 kj

Fett:

14,0 g

--- gesättigte Fettsäuren:

8,2 g

Kohlenhydrate:

35,3 g

--- Zucker:

21,2 g

Eiweiß:

3,7 g

Salz:

0,1 g

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Mandarinenschnitte

mit lockerem Biskuit und Sahne

Allergene

Gluten (Weizen), Eier, Milch
mit Farbstoff und kakaohaltiger Fettglasur

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Omas Käsetorte

Mürbteigboden mit Quarkmasse, Pflaumen und Streusel.

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch

Besonderheiten

Quarkmasse mit Ei & hochwertigem 40%-igem Speisequark; Pflaumen in Quarkmasse

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 302,2 kcal / 1265,3 kj

Fett:

18,6 g

--- gesättigte Fettsäuren:

11,2 g

Kohlenhydrate:

27,3 g

--- Zucker:

6,4 g

Eiweiß:

6,5 g

Salz:

0,1 g

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Papageienkuchen

Blechkuchen aus bunter Rührmasse mit Zuckerglasur und bunten Streuseln.

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch

Besonderheiten

Besonders weich und locker

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 445,2 kcal / 1864,1 kj

Fett:

20,2 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,6 g

Kohlenhydrate:

60,6 g

--- Zucker:

35,6 g

Eiweiß:

4,9 g

Salz:

0,1 g

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Pfannkuchen glasiert

Hefeteig in Frittierfett gebacken, Glasur aus Fondant und mit Himbeer-Johannisbeerkonfitüre gefüllt.

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 357,6 kcal / 1497,3 kj

Fett:

14,7 g

--- gesättigte Fettsäuren:

5,9 g

Kohlenhydrate:

49,5 g

--- Zucker:

24,5 g

Eiweiß:

4,7 g

Salz:

0,3 g

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PflaumenkuchenFrisch vom Blech.

Ein Blechkuchen mit Hefe-Quarkteig-Boden, Pflaumen und was natürlich nicht fehlen darf - ganz vielen Streuseln. Nach dem Backen mit Zucker und Zimt verfeinert. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch

Besonderheiten

Jede Pflaume wird Stück für Stück von Hand aufgelegt. Herrlich duftend, frisch vom Blech - eben ganz wie bei Oma.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 221,8 kcal / 928,7 kj

Fett:

8,0 g

--- gesättigte Fettsäuren:

4,4 g

Kohlenhydrate:

34,0 g

--- Zucker:

16,9 g

Eiweiß:

2,9 g

Salz:

0,1 g

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PrasselkuchenSächsische Schnitte.

Unser sächsischer Klassiker - Blätterteig mit Streuseln. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen), Milch

Besonderheiten

Als regionale Spezialität auch Prasselschnitte genannt, sind die Streusel traditionell mit Aprikosenkonfitüre und Zucker-Glasur überzogen. Der locker, blättrige Teig und die süße Verzierung machen diesen Klassiker so lecker.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 534,2 kcal / 2236,7 kj

Fett:

28,3 g

--- gesättigte Fettsäuren:

13,5 g

Kohlenhydrate:

64,2 g

--- Zucker:

25,3 g

Eiweiß:

5,6 g

Salz:

0,6 g

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RosinenschneckeFeinSchneckerTage.

gewickelter Plunderteig mit Rosinen und leichter Glasur

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen), Ei und Milch

Besonderheiten

mit Makronenmasse für gute Frische & Geschmack; sehr schonende Teigführung

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 415,1 kcal / 1738,0 kj

Fett:

21,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

8,5 g

Kohlenhydrate:

45,5 g

--- Zucker:

19,5 g

Eiweiß:

7,0 g

Salz:

0,3 g

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RumkugelRunde süße Spezialität

Besteht aus einer kakaohaltiger Fettglasur und Rum. (vegetarisch)

Allergene

Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte, Soja

Besonderheiten

Enthält 1 - 1,5 % Alkohol.

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Sahnerolle

Blätterteig mit Sahne

Allergene

Gluten und Milch

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Schoko-Traum

Saftiges Rührkuchengebäck mit hohem Kakaoanteil in Tulpen-Form gebacken und anschließend mit weißer Schokoladencreme dekoriert

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Milch

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 422,3 kcal / 1768,2 kj

Fett:

25,1 g

--- gesättigte Fettsäuren:

3,7 g

Kohlenhydrate:

42,7 g

--- Zucker:

25,8 g

Eiweiß:

5,9 g

Salz:

1,2 g

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Schweinsohr mit Schokoladeblättrig kross und trotzdem saftig

Süßes Kleingebäck aus Blätterteig mit Zucker und kakaohaltiger Fettglasur.

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 563,5 kcal / 2359,4 kj

Fett:

38,5 g

--- gesättigte Fettsäuren:

15,6 g

Kohlenhydrate:

49,2 g

--- Zucker:

16,2 g

Eiweiß:

4,6 g

Salz:

-1,0 g

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Streuselkuchen rundKnusprige Streusel und saftiger Teig

Mit einem lockerer Hefeteigboden mit dünner Kaltcremeschicht und Streusel. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Milch

Besonderheiten

Ein ganz klassischer Streuselkuchen; Streusel nachträglich gebuttert & gezuckert.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 501,7 kcal / 2100,6 kj

Fett:

21,7 g

--- gesättigte Fettsäuren:

12,6 g

Kohlenhydrate:

69,8 g

--- Zucker:

34,2 g

Eiweiß:

5,5 g

Salz:

0,3 g

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