Bienenstichgefüllt
Hefeteig mit Vanillepudding-Füllung und gerösteten Mandeln.
Zutaten
Milch, Weizenmehl, Zucker, Butter, Mandeln, Wasser, Schlagsahne, Palmfett, Palmöl, Hefe, Invertzuckercreme, Glukosesirup, Maisstärke, Speisesalz, Aroma, färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Kartoffelpulver, Gewürze, Gerstenmalzmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Soja, Milch und Mandeln
Besonderheiten
Hefeteig mit Kartoffelflocken für längere Frischhaltung; Pudding aus Kaltkreme
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 286,2 kcal / 1198,3 kj
Fett: 14,8 g
--- gesättigte Fettsäuren: 7,3 g
Kohlenhydrate: 32,8 g
--- Zucker: 16,7 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz: 0,3 g
Birne auf Wolke 7LeipzigsSuperKuchen
Saftiger Schokorühr-Boden mit Birnenstücken darin und darauf eine lockere Sahne-Schmand-Decke und Schokoladendekor;
Gewinner des Wettbewerbs "Leipzig sucht den Superkuchen" 2019
Zutaten
VOLLEI, Birne, SAHNE, modifizierte Stärke, SCHLAGSAHNE, Speisegelatine, BUTTER, Zucker, WEIZENMEHL, Kakaopulver, VOLLMILCH-Schokoraspel (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Emulgator : SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma), Apfelsaft, WEIZENeiweiß, Puderzucker, Vanillezucker, PISTAZIENKERNE, Speisesalz.
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Pistazien
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 216,3 kcal / 905,6 kj
Fett: 14,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 6,7 g
Kohlenhydrate: 11,9 g
--- Zucker: 7,9 g
Eiweiß: 9,7 g
Salz: 0,3 g
Blätterteig mit QuarkOfenfrisch!
Blätterteig mit Quarkmasse gefüllt
Zutaten
Weizenmehl, Quark, Zucker, Wasser, Rapsöl, Eier, Sultaninen, Palmfett, Palmöl, Glucosesirup, Süßmolkepulver, Milcheiweiß, modifizierte Stärke, Weizenpuder, Speisesalz, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Geliermittel: Pektin, Stabilisator: Diphosphate, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan und Johannisbrotkernmehl
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja und Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 412,1 kcal / 1725,5 kj
Fett: 24,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 11,2 g
Kohlenhydrate: 42,2 g
--- Zucker: 16,7 g
Eiweiß: 5,1 g
Salz: 0,0 g
CheesecakeLSDSK 3. Platz
Butterkeksboden mit reichhaltiger kremiger Schicht aus Frischkäse, Sahne, Quark und Butter; Dekor: Butterkeks-Streusel.
Bronze-Platz beim Wettbewerb "Leipzig sucht den Superkuchen" 2019
Zutaten
QUARK, Zucker, FRISCHKÄSE, SCHLAGSAHNE, BUTTER, Rapsöl, Haselnußkrokant (Zucker, 20% HASELNUSS, WEIZENmehl, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma), jodiertes Speisesalz.
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Milch, Haselnuss, Soja
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 305,0 kcal / 1277,0 kj
Fett: 17,6 g
--- gesättigte Fettsäuren: 8,8 g
Kohlenhydrate: 31,7 g
--- Zucker: 17,5 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz: 0,3 g
EicheLocker-leichtes Gebäck.
Biskuit-Rolle mit Kakao-Butterkrem, Füllung mit helle Butterkrem und als Deko: Rosette aus Schoko-Butterkrem mit Haselnuss und kokosraspel darauf. (vegetarisch)
Zutaten
Butter, Vollei, Zucker, Weizenmehl; Weizenstärke; Kakaopulver, Wasser, Kuvertüre, Haselnüsse, Glucosesirup, Magermilchpulver, modifizierte Stärke; Verdickungsmittel: Xanthan; Speisesalz; Milchzucker; Maltodextrine; Aroma; Gewürz; Karottenextrakt, Aromaextrakte und Naturidentische Aromastoffe
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 514,0 kcal / 2152,1 kj
Fett: 41,9 g
--- gesättigte Fettsäuren: 26,2 g
Kohlenhydrate: 30,6 g
--- Zucker: 21,6 g
Eiweiß: 4,9 g
Salz: 0,3 g
Eierlikör-Ananas-Kremschnitte
mit Eierlikör und Annanas
Zutaten
Butter, Vollei, Bisquit Mehl, Fondant, Ananas in Stücken, Puderzucker, Dessertpaste Eierlikör, Wasser, Speiseöl, Kuvertüre, Dekor Röllchen
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 41,3 kcal / 172,9 kj
Fett: 2,8 g
--- gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
Kohlenhydrate: 3,7 g
--- Zucker: 2,8 g
Eiweiß: 0,3 g
Salz: 0,0 g
FranzbrötchenGeniale Kreation.
Unser Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, mit Butter und Zucker-Zimt-Mischung. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Eier, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Wasser, Malzmehle von Gerste und Weizen, Dextrose, Speisesalz, Zimt, Aroma, Sojalecithin, Zitronenschale und fermentiertes Roggenmehl
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja
Besonderheiten
Warm schmeckt es noch besser.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 457,0 kcal / 1913,5 kj
Fett: 23,6 g
--- gesättigte Fettsäuren: 11,5 g
Kohlenhydrate: 54,1 g
--- Zucker: 27,8 g
Eiweiß: 5,7 g
Salz: 0,4 g
Himbeerschnitte
Himbeer-Sahnekrem auf lockerem Biskuitboden
Zutaten
Himbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Schlagsahne, Bisquit Mehl, Backmargarine (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milch und Milchprodukte, Soja), Ei, Fettglasur Chips (Lecithin, Soja), Joghurt, Tortenguß rot, Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose), Gelatine, Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate)
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
mit Farbstoff und kakaohaltiger Fettglasur
KaffeeschüsselGroß (25 Teile) oder klein (15 Teile)?
Eine bunte Zusammstellung verschiedener kleiner süßen leckeren Teilchen.
Das Dekor der Petits Fours, der Belag der Obstschiffchen und die Zusammensetzung der Kremteilchen kann abweichend (vom Produktfoto) sein. (vegetarisch)
Zutaten
Schiffchen Butter, Wasser, Eier, Schlagsahne, Haselnusskrokant, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Zucker, Sandmasse, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester, Glukosesirup; Reisstärke; Speisesalz, Fondant, Kaltkrempulver, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup; Aprikosen; Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen), Marzipanrohmasse, Kiwi, Ananas, Erdbeeren, Mandarinen, Kokosraspel und Gelatine
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss, Mandel
Besonderheiten
Kaffeeschüsseln gibt es nur auf Wunsch, als Kundenbestellung.
zurück zur Übersicht
KirmeskuchenDer Klassiker.
Ein klassischer Blechkuchen mit Hefeteig, Kirmesmasse (Pudding, Ei und Margarine), Quark und Streusel. (vegetarisch)
Zutaten
30% Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Weizenpuder, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste, Salz, Aroma, Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; färbende Pflanzenextrakte, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Kirmesmasse aus Pudding, Ei und Margarine.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 284,1 kcal / 1189,5 kj
Fett: 14,0 g
--- gesättigte Fettsäuren: 8,1 g
Kohlenhydrate: 35,2 g
--- Zucker: 20,8 g
Eiweiß: 4,2 g
Salz: 0,1 g
Mandarinenschnitte
mit lockerem Biskuit und Sahne
Zutaten
Mandarinen, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Bisquit Mehl, Backmargarine, Schlagsahne, Ei, Fettglasur Chips (Lecithin, Soja), Jogh.-Van.-Maracuja Sahnestand, Claro Gelb/Cento Gel (Natriumcitrat, Citronensäure, Kaliumphosphat, Carrageen, Pektin, Johannisbrotkernmehl), Joghurtsahnestand (Acetyliertes Distärkephosphat, Citronensäure, Xanthan, Milch und Milchprodukte), Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate)
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Eier, Milch
mit Farbstoff und kakaohaltiger Fettglasur
Mürbchen mit Kakaoglasurklassischer Mürbteigkeks
Klassischer Taler aus Mürbteig mit Eigelb und leichter Zitronennote. Nach dem Backen bis zur Hälfte mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen
Zutaten
Weizenmehl, Puderzucker, Palmfett, Palmöl, Zucker, Milchzucker, Kakaopulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin; Weizenstärke, Eigelb, Zitronenaroma
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 603,6 kcal / 2527,3 kj
Fett: 35,6 g
--- gesättigte Fettsäuren: 15,8 g
Kohlenhydrate: 63,5 g
--- Zucker: 19,1 g
Eiweiß: 6,4 g
Salz: 0,1 g
Pfannkuchen gezuckert
Hefeteig in Frittierfett gebacken und mit Himbeer-Johannisbeerkonfitüre gefüllt.
Zutaten
Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, Früchte (Himbeeren, Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Vollei, Butter, Wasser, Hefe, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Maismehl, Lupinenmehl, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma.
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Erdnuss, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 282,1 kcal / 1181,2 kj
Fett: 4,2 g
--- gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 53,9 g
--- Zucker: 27,4 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz: 0,1 g
PflaumenkuchenFrisch vom Blech.
Ein Blechkuchen mit Hefe-Quarkteig-Boden, Pflaumen und was natürlich nicht fehlen darf - ganz vielen Streuseln. Nach dem Backen mit Zucker und Zimt verfeinert. (vegetarisch)
Zutaten
Pflaumen, Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Butter, Vollei, Wasser, Zimt, Reisquellmehl, Rapsöl, Milchzucker, Quarkpulver, Hefe, Weizenkleber, Speisesalz, Aroma (Soja), Karottenextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Jede Pflaume wird Stück für Stück von Hand aufgelegt. Herrlich duftend, frisch vom Blech - eben ganz wie bei Oma.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 218,8 kcal / 916,1 kj
Fett: 8,0 g
--- gesättigte Fettsäuren: 4,4 g
Kohlenhydrate: 33,5 g
--- Zucker: 16,6 g
Eiweiß: 2,8 g
Salz: 0,1 g
PrasselkuchenSächsische Schnitte.
Unser sächsischer Klassiker - Blätterteig mit Streuseln. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Rapsöl, Aprikosenpüree, Vollei, Wasser; Emulgator: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Säurerungsmittel: Weinsäure, Citronensäure; Aroma, Speisesalz, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Pektin und Essig
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten, Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Als regionale Spezialität auch Prasselschnitte genannt, sind die Streusel traditionell mit Aprikosenkonfitüre und Zucker-Glasur überzogen. Der locker, blättrige Teig und die süße Verzierung machen diesen Klassiker so lecker.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 533,8 kcal / 2235,0 kj
Fett: 28,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 13,6 g
Kohlenhydrate: 63,6 g
--- Zucker: 24,6 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 0,6 g
Quark-EckeTypische Dreiecksform
3-eckige frittierte Hefeteigtasche mit Quarkfüllung und Zuckerdekor.
Zutaten
Quark, Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Vollei, Wasser, Hefe, Butter, Molkepulver, Salz, Weizengluten, Hühnereiweißpulver, modifizierte Stärke, Zitronenschale, Glukosesirup, Traubenzucker, Süßmolkenpulver, Magermilchjoghurtpulver, Weizenstärke, Verdickungsmittel: Natriumalginat; Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Sojalecithine; Aromaextrakte, Aroma
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Quarkfüllung bleibt lange frisch und saftig
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 430,9 kcal / 1804,2 kj
Fett: 25,3 g
--- gesättigte Fettsäuren: 12,1 g
Kohlenhydrate: 43,2 g
--- Zucker: 24,8 g
Eiweiß: 6,9 g
Salz: 0,0 g
RosinenschneckeFeinSchneckerTage.
gewickelter Plunderteig mit Rosinen und leichter Glasur
Zutaten
Weizenmehl, Rosinen, Palmfett, Rapsöl, Zucker, Glukosesirup, Eier, Palmöl, gehärtetes Rapsfett, Wasser, Karottenextrakt, Weizenstärke, Malzmehle (Gerste, Weizen), Dextrose, Speisesalz, Aroma, Zitronenschale, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Geliermittel: Pektin und Säuerungsmittel: Zitronensäure
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch
Besonderheiten
mit Makronenmasse für gute Frische & Geschmack; sehr schonende Teigführung
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 440,4 kcal / 1844,0 kj
Fett: 22,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 9,0 g
Kohlenhydrate: 50,8 g
--- Zucker: 23,2 g
Eiweiß: 6,8 g
Salz: 0,3 g
RumkugelRunde süße Spezialität
Besteht aus einer kakaohaltiger Fettglasur und Rum. (vegetarisch)
Zutaten
Punschmasse, Bäko Spezialstreusel (Soja, Lecithin), Fettglasur Chips (Lecithin, Soja) und Rum-Gel 50%(Carboxymethylcellulose)
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte, Soja
Besonderheiten
Enthält 1 - 1,5 % Alkohol.
zurück zur Übersicht
Sahnerolle
Blätterteig mit Sahne
Zutaten
Glutenhaltiges Getreide, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Carotin, Schlagsahne (Milch und Milchprodukte), Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose)
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten und Milch
zurück zur Übersicht
Schoko-Butterkrem-Schnitte
mit Kuvertüre und Haselnüssen
Zutaten
Butter, Bisquit Mehl (Zucker; Weizenmehl; Weizenstärke; Glukosesirup, Magermilchpulver; Speisesalz; Verdickungsmittel Xanthan), Vollei, Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Soja-Lecithin, natürlicher Vanille-Extrakt), Puderzucker, Kakaopulver, Wasser, Schokobella weiß (Zucker, Palmfett, Rapsöl, Magermilchpulver, Trockenglucosesirup, Kakaobutter, Emulgatoren E472a Essigsäureester von Mono und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin und Aroma
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch und Haselnuss
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 462,1 kcal / 1934,8 kj
Fett: 35,3 g
--- gesättigte Fettsäuren: 21,4 g
Kohlenhydrate: 31,5 g
--- Zucker: 22,0 g
Eiweiß: 5,2 g
Salz: 0,3 g
SchokoprasselDie schokoladige Alternative
Blätterteig mit Schokostreuseln und diagonal mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen. Die schokoladige Alternative zum klassischen sächsischen Prasselkuchen.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Wasser, Rapsöl, Palmöl, Kakao, Speisesalz, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen, Speiseessig, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen; Aroma
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 521,5 kcal / 2183,5 kj
Fett: 32,4 g
--- gesättigte Fettsäuren: 11,3 g
Kohlenhydrate: 51,4 g
--- Zucker: 9,6 g
Eiweiß: 6,2 g
Salz: 0,8 g
Schokostreuselgefüllt
gefüllt mit Vanillepudding
Zutaten
Milch, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Palmfett, Butter, Kakaopulver, Hefe, Palmöl, Kartoffelflocken, Maisstärke, modifizierte Stärke; Süßmolkenpulver; Glucosesirup, Speisesalz; Gerstenmalzmehl, Rapsöl, Roggenmehl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanille-Aroma, Aromaextrakte, Stabilisatoren: Calciumsulfat, Milcheiweiß; Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen und färbendes Lebensmittel: Pflanzenextrakt
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 305,1 kcal / 1277,5 kj
Fett: 12,8 g
--- gesättigte Fettsäuren: 5,9 g
Kohlenhydrate: 42,2 g
--- Zucker: 17,5 g
Eiweiß: 4,6 g
Salz: 0,3 g
Schweinsohr mit Schokoladeblättrig kross und trotzdem saftig
Süßes Kleingebäck aus Blätterteig mit Zucker und kakaohaltiger Fettglasur.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Palmfette, Rapsöl, Fettglasur Chips (Zucker, Palmfett, Magerer Kakao, Palmfett, Emulgator: Sonneblumenlecithin, Aroma), Emulgatoren: Mono- und Diglyceridevon Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen; natürliches Aroma, Essig
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 563,5 kcal / 2359,4 kj
Fett: 38,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 15,6 g
Kohlenhydrate: 49,2 g
--- Zucker: 16,2 g
Eiweiß: 4,6 g
Salz: -1,0 g
Spritzkuchen
Brandteigmasse in Siedefett gebacken, mit Fondant (Zuckerglasur) überzogen, klassische Ringform und knusprig goldbraun gebacken.
Zutaten
Erdnussfett, Zucker, Glukosesirup, Wasser, Stärke, Weizenmehl, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine; Magermilchpulver, Glucosesirup und Salz
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Erdnuss und Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 208,1 kcal / 871,3 kj
Fett: 5,8 g
--- gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
Kohlenhydrate: 33,5 g
--- Zucker: 12,9 g
Eiweiß: 4,9 g
Salz: 0,4 g
Streuselkuchen rundKnusprige Streusel und saftiger Teig
Mit einem lockerer Hefeteigboden mit dünner Kaltcremeschicht und Streusel. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Butter, Palmfett, Palmöl, Wasser, Süßmolkepulver, Hefe, Vollei, Rapsöl, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Salz, Malzmehle (Gerste, Weizen), Roggenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, modifizierte Stärke, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Aroma und Pflanzenextrakte als färbende Lebensmittel
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Milch
Besonderheiten
Ein ganz klassischer Streuselkuchen; Streusel nachträglich gebuttert & gezuckert.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 527,5 kcal / 2208,6 kj
Fett: 22,2 g
--- gesättigte Fettsäuren: 12,8 g
Kohlenhydrate: 74,8 g
--- Zucker: 36,0 g
Eiweiß: 6,3 g
Salz: 0,3 g
Wochenendkuchen Mandarinen-QuarkkuchenWochenendkuchen.
Fluffiger Quarkkuchen mit Mandarinen in der Form gebacken.
Zutaten
Dunstmandarinen, Vollei, Rapsöl, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Schlagsahne, Quark, Wasser, Molkepulver, Magermilchpulver, Palmfett, Magermilchjoghurtpulver, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, Maltodextrin, Salz, Glucosesirup, Kurkumaextrakt, Emulgatoren: Natrium-Stearoyl-II-Lactylat, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Natriumacetate Aroma, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakte
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 361,6 kcal / 1514,0 kj
Fett: 20,8 g
--- gesättigte Fettsäuren: 3,6 g
Kohlenhydrate: 38,8 g
--- Zucker: 23,4 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz: 0,3 g
Zopf süßGeflochten.
Krustenbräunung entsteht durch das einstreichen von Eigelb. Der Teig ist mit Ei und Milch. Mit einer leichten zitronigen Note. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, geriebene Zitronenschale, Weizengluten, Vollmilchpulver, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Süßes Hefeteiggebäck als Zopf geflochten.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 374,8 kcal / 1569,3 kj
Fett: 8,3 g
--- gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
Kohlenhydrate: 63,3 g
--- Zucker: 13,5 g
Eiweiß: 10,1 g
Salz: 1,1 g
Zupf-Taler
Hefeteig mit Quarkmasse und Schokostreuseln
Zutaten
Weizenmehl, Quark, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, Kakaopulver, Wasser, Speisesalz, Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Malzmehle (Gerste, Weizen), Dextrose, Rapsöl, modifizierte Stärke, Traubenzucker, Süßmolkenpulver, Magermilchjoghurtpulver, Weizenstärke, Hühnereiklarpulver, Weizenkleber, Kartoffeln, Gewürze, Maltodextrine, Dextrine, Glycerin, Feuchthaltemittel: Sorbit; Gummi Arabicum; Säuerungsmittel: Citronensäure, Natriumacetate; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 376,1 kcal / 1574,7 kj
Fett: 16,6 g
--- gesättigte Fettsäuren: 9,5 g
Kohlenhydrate: 48,5 g
--- Zucker: 19,9 g
Eiweiß: 7,3 g
Salz: 0,3 g