Bienenstichgefüllt
Hefeteig mit Vanillepudding-Füllung und gerösteten Mandeln.
Zutaten
Milch, Weizenmehl, Zucker, Butter, Mandeln, Wasser, Schlagsahne, Palmfett, Palmöl, Hefe, Invertzuckercreme, Glukosesirup, Maisstärke, Speisesalz, Aroma, färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Kartoffelpulver, Gewürze, Gerstenmalzmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Soja, Milch und Mandeln
Besonderheiten
Hefeteig mit Kartoffelflocken für längere Frischhaltung; Pudding aus Kaltkreme
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 286,2 kcal / 1198,3 kj
Fett: 14,8 g
--- gesättigte Fettsäuren: 7,3 g
Kohlenhydrate: 32,8 g
--- Zucker: 16,7 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz: 0,3 g
Bratapfelkuchen
Lockere Sandmasse mit Apfelstücken, Mandelkrem und Rosinen.
Zutaten
Äpfel, Rapsöl, Palmöl, gehärtetes Rapsfett, Vollei, Zucker, Weizenmehl, Aromen, modifizierte Stärke, Molkenpulver, Magermilchpulver, Dextrose, Palmfett, Sultaninen, Mandeln, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Xanthan; Glukosesirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Zimt, Salz.
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Mandeln, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 322,7 kcal / 1351,1 kj
Fett: 17,4 g
--- gesättigte Fettsäuren: 6,4 g
Kohlenhydrate: 38,0 g
--- Zucker: 19,2 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz: 0,1 g
ChiliPfannkuchen mit Schoko-Chiliflockenfüllung
Hefeteig in Erdnussfett gebacken, mit feiner Schokolade gefüllt und einer Chilischote verziert.
Zutaten
Weizenmehl, Erdnussfett, Zucker, Vollei, Butter, Wasser, Hefe, Chili, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Maismehl, Lupinenmehl, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma.
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Erdnuss, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 267,0 kcal / 1117,9 kj
Fett: 7,3 g
--- gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
Kohlenhydrate: 41,5 g
--- Zucker: 7,0 g
Eiweiß: 7,3 g
Salz: 0,0 g
Dominosteine
Lebkuchen, Gelee, Konfitüre und Marzipan; Überzug: kakaohaltige Fettglasur
Zutaten
Zucker, Mandeln, Palmfett, Invertzuckersirup, Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Kakaopulver, Dextrose, Salz, Aroma, Gewürze, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Carrageen; Säureregulator: Citronensäure.
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen), Soja, Milch, Schalenfrüchte (Mandeln)
Besonderheiten
jede Schicht per Hand aufgelegt und mit Hand überzogen
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 387,4 kcal / 1622,0 kj
Fett: 12,2 g
--- gesättigte Fettsäuren: 7,8 g
Kohlenhydrate: 64,1 g
--- Zucker: 11,6 g
Eiweiß: 4,0 g
Salz: 0,0 g
EicheLocker-leichtes Gebäck.
Biskuit-Rolle mit Kakao-Butterkrem, Füllung mit helle Butterkrem und als Deko: Rosette aus Schoko-Butterkrem mit Haselnuss und kokosraspel darauf. (vegetarisch)
Zutaten
Butter, Vollei, Zucker, Weizenmehl; Weizenstärke; Kakaopulver, Wasser, Kuvertüre, Haselnüsse, Glucosesirup, Magermilchpulver, modifizierte Stärke; Verdickungsmittel: Xanthan; Speisesalz; Milchzucker; Maltodextrine; Aroma; Gewürz; Karottenextrakt, Aromaextrakte und Naturidentische Aromastoffe
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 514,0 kcal / 2152,1 kj
Fett: 41,9 g
--- gesättigte Fettsäuren: 26,2 g
Kohlenhydrate: 30,6 g
--- Zucker: 21,6 g
Eiweiß: 4,9 g
Salz: 0,3 g
Eierschecke
Hefeteigboden mit Quark- und Eimasse sowie Sultaninen.
Zutaten
Speisequark, Schlagsahne, Zucker, Eiweiss, Wasser, Weizenmehl, Butter, Eigelb, Sultaninen, Maisstärke, Weizenstärke, Speisesalz, Palmfett, Palmöl, Aroma, färbendes Lebensmittel, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste, Verdickungsmittel: Guarkernmehl.
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Milch
Besonderheiten
sehr saftig und typisch sächsisch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 292,9 kcal / 1226,4 kj
Fett: 16,7 g
--- gesättigte Fettsäuren: 9,8 g
Kohlenhydrate: 29,3 g
--- Zucker: 18,5 g
Eiweiß: 6,1 g
Salz: 0,2 g
Erdbeer-Rhabarber PlunderEin absoluter Traum.
Plunderteig mit Kochkrem- und Rhabarberfüllung, dekoriert mit Erdbeeren.
Zutaten
Erdbeeren, Rhabarber, Weizenmehl, Milch, Zucker, Wasser, Palmfett, Rapsöl, Mandeln, Eier, modifizierte Maisstärke, Süßmolkenpulver, Hefe, Butter, Speisesalz, Dextrose, Glucosesirup, Maisstärke, Invertzuckercreme, Malzmehle (Gerste, Weizen), Zitronenschale, Milcheiweiß, fermentiertes Roggenmehl, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Calciumsulfat, Natriumphosphat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natriumalginat, Carrageen, Johannisbrotkernmehl; färbende Lebensmittel: Karottenextrakt; Aroma und natürliches Vanillearoma
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen), Ei
Besonderheiten
- frische Erdbeeren
- von Hand aufgelegt
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 261,6 kcal / 1095,3 kj
Fett: 15,0 g
--- gesättigte Fettsäuren: 7,3 g
Kohlenhydrate: 26,9 g
--- Zucker: 8,9 g
Eiweiß: 3,8 g
Salz: 0,0 g
ErdbeerschnitteDie besten Erdbeerschnitten!
Mürbteig- und Bisquitboden mit einer Puddingfüllung und mit frischen Erdbeeren belegt. (vegetarisch)
Zutaten
Erdbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin; Molkenpulver, Magermilchpulver, Dextrose, pflanzliches Fett, Glukosesirup, Weizenstärke, Salz, Aroma, Ei, gehärtetes Pflanzenfett, Milchzucker, Magerer Kakao, Farbstoff: Echtes Karmin, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen, Xanthan, Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 177,1 kcal / 741,5 kj
Fett: 6,2 g
--- gesättigte Fettsäuren: 2,6 g
Kohlenhydrate: 27,4 g
--- Zucker: 14,9 g
Eiweiß: 2,3 g
Salz: 0,1 g
Frankfurter Schnitte
Schokobiskuit mit Butterkrem und Konfitüre
Zutaten
Butter, Bisquit Mehl (Zucker; Weizenmehl; Weizenstärke; Glukosesirup; Magermilchpulver; Speisesalz; Verdickungsmittel Xanthan), Vollei, Puderzucker, Kakaopulver, Haselnußkrokant (Zucker, Haselnuss, Weizenmehl, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma), Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, Früchte (Himbeeren, Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel:Citronensäure) und Wasser
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Milch, Schalenfrüchte (Haselnuss)
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FranzbrötchenGeniale Kreation.
Unser Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, mit Butter und Zucker-Zimt-Mischung. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Eier, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Wasser, Malzmehle von Gerste und Weizen, Dextrose, Speisesalz, Zimt, Aroma, Sojalecithin, Zitronenschale und fermentiertes Roggenmehl
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja
Besonderheiten
Warm schmeckt es noch besser.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 457,0 kcal / 1913,5 kj
Fett: 23,6 g
--- gesättigte Fettsäuren: 11,5 g
Kohlenhydrate: 54,1 g
--- Zucker: 27,8 g
Eiweiß: 5,7 g
Salz: 0,4 g
FruchtbootSchmeckt.
Blätterteigschiffchen gefüllt mit Roter Grütze und Fruchtquark. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Quark, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren rot, Sultaninen normal, Wasser, Glucosesirup, Vollei, Weizenstärke, Speisesalz, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Karottenextrakt, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Carrageen; modifizierte Stärke, Himbeerpulver; Säureregulator: Citronensäure, färbender Pflanzenextrakt: Holunderbeerkonzentrat, Malzmehle von Weizen und Gerste, Süßmolkepulver
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Gerste) Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Besonders lecker frisch gebacken in unseren Filialen.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 357,1 kcal / 1495,2 kj
Fett: 23,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 11,2 g
Kohlenhydrate: 31,8 g
--- Zucker: 9,8 g
Eiweiß: 4,1 g
Salz: 0,4 g
KaffeeschüsselGroß (25 Teile) oder klein (15 Teile)?
Eine bunte Zusammstellung verschiedener kleiner süßen leckeren Teilchen.
Das Dekor der Petits Fours, der Belag der Obstschiffchen und die Zusammensetzung der Kremteilchen kann abweichend (vom Produktfoto) sein. (vegetarisch)
Zutaten
Schiffchen Butter, Wasser, Eier, Schlagsahne, Haselnusskrokant, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Zucker, Sandmasse, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester, Glukosesirup; Reisstärke; Speisesalz, Fondant, Kaltkrempulver, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup; Aprikosen; Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen), Marzipanrohmasse, Kiwi, Ananas, Erdbeeren, Mandarinen, Kokosraspel und Gelatine
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss, Mandel
Besonderheiten
Kaffeeschüsseln gibt es nur auf Wunsch, als Kundenbestellung.
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KirmeskuchenDer Klassiker.
Ein klassischer Blechkuchen mit Hefeteig, Kirmesmasse (Pudding, Ei und Margarine), Quark und Streusel. (vegetarisch)
Zutaten
30% Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Weizenpuder, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste, Salz, Aroma, Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; färbende Pflanzenextrakte, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Kirmesmasse aus Pudding, Ei und Margarine.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 284,1 kcal / 1189,5 kj
Fett: 14,0 g
--- gesättigte Fettsäuren: 8,1 g
Kohlenhydrate: 35,2 g
--- Zucker: 20,8 g
Eiweiß: 4,2 g
Salz: 0,1 g
MaxPfannkuchen mit bunten Streuseln
In Frittierfett gebackenes Hefegebäck mit Vanillefüllung und Glasur aus Fondant mit buntem Streuseldekor.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Vollei, Wasser, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Palmfett, Sonnenblumenöl, Butter, Glucosesirup, Salz, Hefe, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Milcheiweiß, Aroma, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakte, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Milchzucker, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Maismehl, Reismehl, Erdnußöl gehärtet, Kartoffelstärke, Pflanzenkonzentrate (Saflor, Alge), Färberdisteln, Farbstoffe: Rote Beete, Kupferkomplexe der Chlorophylle, Anthocyane
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Soja, Milch, Lupine, Ei, Erdnuss.
Dekor mit Farbstoffen.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 319,3 kcal / 1336,9 kj
Fett: 4,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 2,3 g
Kohlenhydrate: 60,7 g
--- Zucker: 30,3 g
Eiweiß: 6,0 g
Salz: 0,0 g
Nougat-Croissantzum Frühstück
Blätterteig mit Nuss-Nougatkremfüllung.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Butter, Zucker, Palmfett, Sonnenblumenöl, Haselnuss, Weizengluten, Magerkakaopulver, Milchschokoladenröllchen (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Speisesalz, Kaliumjodat, Mandeln, Magermilch, Rapsöl, Dextrose, Weizenstärke, Milchproteine, pflanzliche Proteine, Emulgator: Sojalecithin und Aroma
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten, Ei, Milch und Schalenfrüchte
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 385,5 kcal / 1614,1 kj
Fett: 20,1 g
Kohlenhydrate: 42,2 g
Eiweiß: 8,5 g
Papageienkuchen
Blechkuchen aus bunter Rührmasse mit Zuckerglasur und bunten Streuseln.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Eier, Rapsöl, Weizenpuder, Glukosesirup, Wasser, Molkepulver, Magermilchpulver, Maltodextrin, Salz, Palmfett, Kurkuma-Wurzel-Extrakt; Zitronensäure; Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan; Guarkernmehl; Carboxymethylcellulose; Johannisbrotkernmehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Farbstoff: Riboflavin, Echtes Karmin, Patentblau, Indigotin, Carotin, Kurkumin
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Besonders weich und locker
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 445,2 kcal / 1864,1 kj
Fett: 20,2 g
--- gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 60,6 g
--- Zucker: 35,6 g
Eiweiß: 4,9 g
Salz: 0,1 g
Pfannkuchen gezuckert
Hefeteig in Frittierfett gebacken und mit Himbeer-Johannisbeerkonfitüre gefüllt.
Zutaten
Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, Früchte (Himbeeren, Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Vollei, Butter, Wasser, Hefe, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Maismehl, Lupinenmehl, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma.
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Erdnuss, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 282,1 kcal / 1181,2 kj
Fett: 4,2 g
--- gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 53,9 g
--- Zucker: 27,4 g
Eiweiß: 5,0 g
Salz: 0,1 g
Pfannkuchen glasiert
Hefeteig in Frittierfett gebacken, Glasur aus Fondant und mit Himbeer-Johannisbeerkonfitüre gefüllt.
Zutaten
Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, Früchte (Himbeeren, Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Vollei, Butter, Wasser, Hefe, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Maismehl, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma Traubenzucker, Molkenerzeugnis, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Erdnuss, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 295,5 kcal / 1237,3 kj
Fett: 4,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Kohlenhydrate: 56,0 g
--- Zucker: 27,8 g
Eiweiß: 5,3 g
Salz: 0,1 g
PflaumenkuchenFrisch vom Blech.
Ein Blechkuchen mit Hefe-Quarkteig-Boden, Pflaumen und was natürlich nicht fehlen darf - ganz vielen Streuseln. Nach dem Backen mit Zucker und Zimt verfeinert. (vegetarisch)
Zutaten
Pflaumen, Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Butter, Vollei, Wasser, Zimt, Reisquellmehl, Rapsöl, Milchzucker, Quarkpulver, Hefe, Weizenkleber, Speisesalz, Aroma (Soja), Karottenextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Jede Pflaume wird Stück für Stück von Hand aufgelegt. Herrlich duftend, frisch vom Blech - eben ganz wie bei Oma.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 218,8 kcal / 916,1 kj
Fett: 8,0 g
--- gesättigte Fettsäuren: 4,4 g
Kohlenhydrate: 33,5 g
--- Zucker: 16,6 g
Eiweiß: 2,8 g
Salz: 0,1 g
PrasselkuchenSächsische Schnitte.
Unser sächsischer Klassiker - Blätterteig mit Streuseln. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Rapsöl, Aprikosenpüree, Vollei, Wasser; Emulgator: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Säurerungsmittel: Weinsäure, Citronensäure; Aroma, Speisesalz, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Pektin und Essig
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten, Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Als regionale Spezialität auch Prasselschnitte genannt, sind die Streusel traditionell mit Aprikosenkonfitüre und Zucker-Glasur überzogen. Der locker, blättrige Teig und die süße Verzierung machen diesen Klassiker so lecker.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 533,8 kcal / 2235,0 kj
Fett: 28,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 13,6 g
Kohlenhydrate: 63,6 g
--- Zucker: 24,6 g
Eiweiß: 5,6 g
Salz: 0,6 g
Quarkini
lockerer Quarkteig in Öl gebacken
Zutaten
Wasser, Quark, Weizenmehl, Vollei, Weizenquellmehl, Zucker, Magerquarkpulver, pflanzliches Fett, Weizenstärke, Backtriebmittel: Diphosphat, Natriumcarbonat, modifizierte Stärke, Glucosesirup, Emulgator: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren; Magermilchpulver, Salz, Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Zimt
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 363,7 kcal / 1522,8 kj
Fett: 27,4 g
--- gesättigte Fettsäuren: 12,3 g
Kohlenhydrate: 22,7 g
--- Zucker: 9,9 g
Eiweiß: 6,9 g
Salz: 0,8 g
QuarktorteEs muss nicht immer Sahne sein.
Ganz einfach mit geschlagenem Eiweiß und Mürbteigboden. (vegetarisch)
Zutaten
40% Quark, Pflanzliches Fett; Wasser; Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Magermilchpulver, Modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, pflanzliches Öl, Salz, Eiweiß, Eigelb, Vollei, Säureregulator: Citronensäure, Gelatine, Pflanzliches Fett gehärtet, Maltodextrine und Aroma
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten, Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
bestellbar: Mo, Mi, Fr
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 197,3 kcal / 826,1 kj
Fett: 6,8 g
--- gesättigte Fettsäuren: 3,2 g
Kohlenhydrate: 23,8 g
--- Zucker: 14,7 g
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 0,1 g
RosinenschneckeFeinSchneckerTage.
gewickelter Plunderteig mit Rosinen und leichter Glasur
Zutaten
Weizenmehl, Rosinen, Palmfett, Rapsöl, Zucker, Glukosesirup, Eier, Palmöl, gehärtetes Rapsfett, Wasser, Karottenextrakt, Weizenstärke, Malzmehle (Gerste, Weizen), Dextrose, Speisesalz, Aroma, Zitronenschale, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Geliermittel: Pektin und Säuerungsmittel: Zitronensäure
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch
Besonderheiten
mit Makronenmasse für gute Frische & Geschmack; sehr schonende Teigführung
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 440,4 kcal / 1844,0 kj
Fett: 22,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 9,0 g
Kohlenhydrate: 50,8 g
--- Zucker: 23,2 g
Eiweiß: 6,8 g
Salz: 0,3 g
RumkugelRunde süße Spezialität
Besteht aus einer kakaohaltiger Fettglasur und Rum. (vegetarisch)
Zutaten
Punschmasse, Bäko Spezialstreusel (Soja, Lecithin), Fettglasur Chips (Lecithin, Soja) und Rum-Gel 50%(Carboxymethylcellulose)
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte, Soja
Besonderheiten
Enthält 1 - 1,5 % Alkohol.
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Sacher-Schnitte
saftige Schokoböden mit Trüffelschokokrem
Zutaten
Schokodekor, Sachermehl, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aromen), Vollei, dunkele Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Soja-Lecithin, Vanille-Extrakt), Schlagsahne, Fett, Wasser, Butter, Zucker, Weinbrandgel (Weinbrand, Carboxymethylcellulose)
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 52,9 kcal / 221,5 kj
Fett: 2,7 g
--- gesättigte Fettsäuren: 1,6 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
--- Zucker: 0,6 g
Eiweiß: 0,7 g
Salz: 0,0 g
Sahnerolle
Blätterteig mit Sahne
Zutaten
Glutenhaltiges Getreide, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Carotin, Schlagsahne (Milch und Milchprodukte), Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose)
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten und Milch
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Schoko-Cookie
Weicher Mürbteigttaler mit Kakao und dunklen und weißen Schokoladenstücken.
Zutaten
Zucker, Weizenmehl, Butter, Palmfett, Wasser, Kakaopulver, Volleipulver, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver, natürliches Vanillearoma, Kakaomasse, trockene Molkebestandteile, Dextrose, Salz, Aroma, Emulgator: Sojalecithin
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 504,7 kcal / 2113,2 kj
Fett: 23,5 g
--- gesättigte Fettsäuren: 13,3 g
Kohlenhydrate: 66,4 g
--- Zucker: 47,9 g
Eiweiß: 5,7 g
Salz: 0,0 g
SchokoprasselDie schokoladige Alternative
Blätterteig mit Schokostreuseln und diagonal mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen. Die schokoladige Alternative zum klassischen sächsischen Prasselkuchen.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Wasser, Rapsöl, Palmöl, Kakao, Speisesalz, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen, Speiseessig, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen; Aroma
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Milch
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 521,5 kcal / 2183,5 kj
Fett: 32,4 g
--- gesättigte Fettsäuren: 11,3 g
Kohlenhydrate: 51,4 g
--- Zucker: 9,6 g
Eiweiß: 6,2 g
Salz: 0,8 g
Streuselkuchen rundKnusprige Streusel und saftiger Teig
Mit einem lockerer Hefeteigboden mit dünner Kaltcremeschicht und Streusel. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Butter, Palmfett, Palmöl, Wasser, Süßmolkepulver, Hefe, Vollei, Rapsöl, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Salz, Malzmehle (Gerste, Weizen), Roggenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, modifizierte Stärke, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Aroma und Pflanzenextrakte als färbende Lebensmittel
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Milch
Besonderheiten
Ein ganz klassischer Streuselkuchen; Streusel nachträglich gebuttert & gezuckert.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 527,5 kcal / 2208,6 kj
Fett: 22,2 g
--- gesättigte Fettsäuren: 12,8 g
Kohlenhydrate: 74,8 g
--- Zucker: 36,0 g
Eiweiß: 6,3 g
Salz: 0,3 g
Zopf süßGeflochten.
Krustenbräunung entsteht durch das einstreichen von Eigelb. Der Teig ist mit Ei und Milch. Mit einer leichten zitronigen Note. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, geriebene Zitronenschale, Weizengluten, Vollmilchpulver, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure
Zusatzstoffe/Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Süßes Hefeteiggebäck als Zopf geflochten.
Nähwertangaben
Brennwert auf 100 g: 374,8 kcal / 1569,3 kj
Fett: 8,3 g
--- gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
Kohlenhydrate: 63,3 g
--- Zucker: 13,5 g
Eiweiß: 10,1 g
Salz: 1,1 g