Bienenstichgefüllt
Hefeteig mit Vanillepudding-Füllung und gerösteten Mandeln.
Zutaten
Milch, Weizenmehl, Zucker, Butter, Mandeln, Wasser, Schlagsahne, Palmfett, Palmöl, Hefe, Invertzuckercreme, Glukosesirup, Maisstärke, Speisesalz, Aroma, färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Kartoffelpulver, Gewürze, Gerstenmalzmehl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Soja, Milch und Mandeln
Besonderheiten
Hefeteig mit Kartoffelflocken für längere Frischhaltung; Pudding aus Kaltkreme
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 286,2 kcal / 1198,3 kj
Blätterteig mit QuarkOfenfrisch!
Blätterteig mit Quarkmasse gefüllt
Zutaten
Weizenmehl, Quark, Zucker, Wasser, Rapsöl, Eier, Sultaninen, Palmfett, Palmöl, Glucosesirup, Süßmolkepulver, Milcheiweiß, modifizierte Stärke, Weizenpuder, Speisesalz, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Geliermittel: Pektin, Stabilisator: Diphosphate, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan und Johannisbrotkernmehl
Allergene
Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja und Milch
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 412,1 kcal / 1725,5 kj
EicheLocker-leichtes Gebäck.
Biskuit-Rolle mit Kakao-Butterkrem, Füllung mit helle Butterkrem und als Deko: Rosette aus Schoko-Butterkrem mit Haselnuss und kokosraspel darauf. (vegetarisch)
Zutaten
Butter, Vollei, Zucker, Weizenmehl; Weizenstärke; Kakaopulver, Wasser, Kuvertüre, Haselnüsse, Glucosesirup, Magermilchpulver, modifizierte Stärke; Verdickungsmittel: Xanthan; Speisesalz; Milchzucker; Maltodextrine; Aroma; Gewürz; Karottenextrakt, Aromaextrakte und Naturidentische Aromastoffe
Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss.
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 514,0 kcal / 2152,1 kj
Frankfurter Schnitte
Schokobiskuit mit Butterkrem und Konfitüre
Zutaten
Butter, Bisquit Mehl (Zucker; Weizenmehl; Weizenstärke; Glukosesirup; Magermilchpulver; Speisesalz; Verdickungsmittel Xanthan), Vollei, Puderzucker, Kakaopulver, Haselnußkrokant (Zucker, Haselnuss, Weizenmehl, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma), Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, Früchte (Himbeeren, Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel:Citronensäure) und Wasser
Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Milch, Schalenfrüchte (Haselnuss)
zurück zur Übersicht
FranzbrötchenGeniale Kreation.
Unser Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, mit Butter und Zucker-Zimt-Mischung. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Eier, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Wasser, Malzmehle von Gerste und Weizen, Dextrose, Speisesalz, Zimt, Aroma, Sojalecithin, Zitronenschale und fermentiertes Roggenmehl
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja
Besonderheiten
Warm schmeckt es noch besser.
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 457,0 kcal / 1913,5 kj
Himbeerschnitte
Himbeer-Sahnekrem auf lockerem Biskuitboden
Zutaten
Himbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Schlagsahne, Bisquit Mehl, Backmargarine (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milch und Milchprodukte, Soja), Ei, Fettglasur Chips (Lecithin, Soja), Joghurt, Tortenguß rot, Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose), Gelatine, Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate)
Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
mit Farbstoff und kakaohaltiger Fettglasur
KaffeeschüsselGroß (25 Teile) oder klein (15 Teile)?
Eine bunte Zusammstellung verschiedener kleiner süßen leckeren Teilchen.
Das Dekor der Petits Fours, der Belag der Obstschiffchen und die Zusammensetzung der Kremteilchen kann abweichend (vom Produktfoto) sein. (vegetarisch)
Zutaten
Schiffchen Butter, Wasser, Eier, Schlagsahne, Haselnusskrokant, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Zucker, Sandmasse, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester, Glukosesirup; Reisstärke; Speisesalz, Fondant, Kaltkrempulver, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup; Aprikosen; Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen), Marzipanrohmasse, Kiwi, Ananas, Erdbeeren, Mandarinen, Kokosraspel und Gelatine
Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss, Mandel
Besonderheiten
Kaffeeschüsseln gibt es nur auf Wunsch, als Kundenbestellung.
zurück zur Übersicht
Käsesahneschnitte
Biskuitboden mit saftiger Quark-Sahne-Masse und Obstdekor
Zutaten
Sahne; Quark; Zucker; Ei; Milch; Weizenmehl; Weizenstärke; Glukosesirup; Vanille; Zitronenaroma; Gelatine; Magermilchpulver; Speisesalz; Feuchthaltemittel: Sorbit
Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Milch
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 147,1 kcal / 615,9 kj
KirmeskuchenDer Klassiker.
Ein klassischer Blechkuchen mit Hefeteig, Kirmesmasse (Pudding, Ei und Margarine), Quark und Streusel. (vegetarisch)
Zutaten
30% Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Weizenpuder, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste, Salz, Aroma, Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; färbende Pflanzenextrakte, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Kirmesmasse aus Pudding, Ei und Margarine.
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 284,1 kcal / 1189,5 kj
Mandarinenschnitte
mit lockerem Biskuit und Sahne
Zutaten
Mandarinen, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Bisquit Mehl, Backmargarine, Schlagsahne, Ei, Fettglasur Chips (Lecithin, Soja), Jogh.-Van.-Maracuja Sahnestand, Claro Gelb/Cento Gel (Natriumcitrat, Citronensäure, Kaliumphosphat, Carrageen, Pektin, Johannisbrotkernmehl), Joghurtsahnestand (Acetyliertes Distärkephosphat, Citronensäure, Xanthan, Milch und Milchprodukte), Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate)
Allergene
Gluten (Weizen), Eier, Milch
mit Farbstoff und kakaohaltiger Fettglasur
Omas Käsetorte
Mürbteigboden mit Quarkmasse, Pflaumen und Streusel.
Zutaten
Quark, Zucker, Pflaumen, Butter, Vollei, Weizenmehl, Palmfett, Palmöl, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Weizenstärke, Magermilchpulver, Speisesalz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Aroma, natürliches Zitronenaroma, Curcumaextrakt, Karottenextrakt, Maltodextrin, Geliermittel: Diphosphat, Natriumphosphat, Calciumsulfat
Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Quarkmasse mit Ei & hochwertigem 40%-igem Speisequark; Pflaumen in Quarkmasse
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 302,2 kcal / 1265,3 kj
Pfannkuchen gezuckert
Hefeteig in Frittierfett gebacken und mit Himbeer-Johannisbeerkonfitüre gefüllt.
Zutaten
Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, Früchte (Himbeeren, Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Vollei, Butter, Wasser, Hefe, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Maismehl, Lupinenmehl, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma.
Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Erdnuss, Milch
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 282,1 kcal / 1181,2 kj
PflaumenkuchenFrisch vom Blech.
Ein Blechkuchen mit Hefe-Quarkteig-Boden, Pflaumen und was natürlich nicht fehlen darf - ganz vielen Streuseln. Nach dem Backen mit Zucker und Zimt verfeinert. (vegetarisch)
Zutaten
Pflaumen, Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Butter, Vollei, Wasser, Zimt, Reisquellmehl, Rapsöl, Milchzucker, Quarkpulver, Hefe, Weizenkleber, Speisesalz, Aroma (Soja), Karottenextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Jede Pflaume wird Stück für Stück von Hand aufgelegt. Herrlich duftend, frisch vom Blech - eben ganz wie bei Oma.
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 218,8 kcal / 916,1 kj
PrasselkuchenSächsische Schnitte.
Unser sächsischer Klassiker - Blätterteig mit Streuseln. (vegetarisch)
Zutaten
Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Rapsöl, Aprikosenpüree, Vollei, Wasser; Emulgator: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Säurerungsmittel: Weinsäure, Citronensäure; Aroma, Speisesalz, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Pektin und Essig
Allergene
Gluten, Ei, Soja, Milch
Besonderheiten
Als regionale Spezialität auch Prasselschnitte genannt, sind die Streusel traditionell mit Aprikosenkonfitüre und Zucker-Glasur überzogen. Der locker, blättrige Teig und die süße Verzierung machen diesen Klassiker so lecker.
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 533,8 kcal / 2235,0 kj
Quarkini
lockerer Quarkteig in Öl gebacken
Zutaten
Wasser, Quark, Weizenmehl, Vollei, Weizenquellmehl, Zucker, Magerquarkpulver, pflanzliches Fett, Weizenstärke, Backtriebmittel: Diphosphat, Natriumcarbonat, modifizierte Stärke, Glucosesirup, Emulgator: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren; Magermilchpulver, Salz, Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Zimt
Allergene
Gluten (Weizen), Ei, Milch
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 363,7 kcal / 1522,8 kj
Rosinenschnecke im Blech
10 süße, saftige Rosinenschnecken im Blech gebacken
Zutaten
WEIZENmehl, Rosinen, Zucker, Wasser, Palmöl, Rapsöl, Aprikosenkerne, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Carrageen; VOLLEI, Hefe, WEIZENeiweiß, ROGGENmehl, modifizierte Stärke; SüßMOLKENpulver, Palmfett, MILCHeiweiß, Speisesalz, Aroma, färbende Lebensmittel: Karottenextrakt, Carthamusextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; natürliches Aroma
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen), Ei, Milch
Besonderheiten
Durch die aneinandergebackenen Schnecken sind die einzelnen Gebäcke noch feuchter/saftiger.
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 425,1 kcal / 1779,9 kj
RumkugelRunde süße Spezialität
Besteht aus einer kakaohaltiger Fettglasur und Rum. (vegetarisch)
Zutaten
Punschmasse, Bäko Spezialstreusel (Soja, Lecithin), Fettglasur Chips (Lecithin, Soja) und Rum-Gel 50%(Carboxymethylcellulose)
Allergene
Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte, Soja
Besonderheiten
Enthält 1 - 1,5 % Alkohol.
zurück zur Übersicht
Sahnerolle
Blätterteig mit Sahne
Zutaten
Glutenhaltiges Getreide, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Carotin, Schlagsahne (Milch und Milchprodukte), Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose)
Allergene
Gluten und Milch
zurück zur Übersicht
SchokoprasselDie schokoladige Alternative
Blätterteig mit Schokostreuseln und diagonal mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen. Die schokoladige Alternative zum klassischen sächsischen Prasselkuchen.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Wasser, Rapsöl, Palmöl, Kakao, Speisesalz, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen, Speiseessig, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen; Aroma
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Milch
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 521,5 kcal / 2183,5 kj
Schokostreuselgefüllt
gefüllt mit Vanillepudding
Zutaten
Milch, Weizenmehl, Zucker, Wasser, Palmfett, Butter, Kakaopulver, Hefe, Palmöl, Kartoffelflocken, Maisstärke, modifizierte Stärke; Süßmolkenpulver; Glucosesirup, Speisesalz; Gerstenmalzmehl, Rapsöl, Roggenmehl, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; natürliches Vanille-Aroma, Aromaextrakte, Stabilisatoren: Calciumsulfat, Milcheiweiß; Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen und färbendes Lebensmittel: Pflanzenextrakt
Allergene
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 305,1 kcal / 1277,5 kj
Schweinsohr mit Schokoladeblättrig kross und trotzdem saftig
Süßes Kleingebäck aus Blätterteig mit Zucker und kakaohaltiger Fettglasur.
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Palmfette, Rapsöl, Fettglasur Chips (Zucker, Palmfett, Magerer Kakao, Palmfett, Emulgator: Sonneblumenlecithin, Aroma), Emulgatoren: Mono- und Diglyceridevon Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen; natürliches Aroma, Essig
Allergene
Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja
Nährwertangaben
Brennwert auf 100 g: 563,5 kcal / 2359,4 kj