Basis-Kategorien - Brötchen | Wendl GmbH Konditorei & Bäckerei

Abendbrötchen

Brötchen

Butter Croissant

Doppeltes Brötchen

Käsebrötchen

Knax

Knöllchen

Krúston

Kümmelbrötchen

Kürbiskernbrötchen

Laugenstange/-kringel

Mohnbrötchen

Möhren-Brötchen

Mundbrötchen

Müslix

Pikante Schleife

Roggenbaguette-Brötchen

Roggenbrötchen

Rosinenbrötchen

Sesambrötchen

Vollkornbrötchen

Wachauer Dinkel

Wachauer Korn

Wendl Schleife

Zopf süß

AbendbrötchenUrige Lockerheit.

Ein kräftig gebackenes Baguettebrötchen. (vegan)

Zutaten

Weizenmehl, Hartweizengrieß, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, Malzmehle von Weizen und Gerste, Traubenzucker, Rapsöl

Allergene

Gluten

Besonderheiten

Außen knackig – innen locker. Ein kräftig gebackenes Baguettebrötchen aus Weizenteig. Die kräftige Kruste und der starke Ausbund sorgen für das rustikale Aussehen. Innen wartet eine lockere Krume mit einem unverwechselbar milden Geschmack.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 262,6 kcal / 1099,5 kj

Fett:

0,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,2 g

Kohlenhydrate:

54,1 g

--- Zucker:

0,8 g

Eiweiß:

8,3 g

Salz:

2,2 g

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BrötchenDas Ofenfrische.

Weizenbrötchen mit Weizensauerteig, Roggensauerteig und langer schonender Teigführung für guten Geschmack, elastische Krume und zarte Kruste;
Unser meistverkauftes Brötchen. (vegan)

Zutaten

WEIZENmehl, Palmfett, Palmöl, Speisesalz, ROGGENmehl, Malzmehle (WEIZEN, GERSTE), Zucker, Rapsöl, Hefe.

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

Besonderheiten

Aus Weizenteig gebacken und – wie der Name schon sagt – frisch aus dem Ofen. So wird aus einem Brötchen ein knusprig, krosser Frühstücksklassiker. Die sehr schonende und lange Teigführung lässt das natürliche Aroma entstehen und sorgt für den Duft, den man schmecken kann.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 325,9 kcal / 1364,5 kj

Fett:

6,0 g

--- gesättigte Fettsäuren:

2,2 g

Kohlenhydrate:

58,1 g

--- Zucker:

1,8 g

Eiweiß:

8,7 g

Salz:

2,0 g

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Butter CroissantMit extra viel Butter

Schmeckt wie in Frankreich. (vegetarisch)

Zutaten

Weizenmehl, Butter, Zucker, Hefe, Weizengluten, Eier, Salz, natürliches Aroma

Allergene

Gluten, Ei, Milch

Besonderheiten

Et voilà – schon ist man in Frankreich. Nach original französischem Rezept hergestellt, sorgt unser luftiges Plundergebäck mit blättriger Krume, zarter Kruste und vor allem extra viel Butter für den himmlischen Geschmack am Morgen oder am Abend.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 448,0 kcal / 1875,8 kj

Fett:

17,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

11,4 g

Kohlenhydrate:

42,6 g

--- Zucker:

6,8 g

Eiweiß:

7,4 g

Salz:

0,6 g

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Doppeltes BrötchenDoppelt hät besser

Zwei Weizenbrötchen mit Weizensauerteig, Roggensauerteig und langer schonender Teigführung für guten Geschmack, elastische Krume und zarte Kruste. (vegan)

Zutaten

WEIZENmehl, Wasser, jodiertes Speisesalz, GERSTEN-Malzmehle Dextrose, Zucker, Rapsöl, Hefe, Palmfett, Palmöl, Zucker, ROGGENmehl, Salz.

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

Besonderheiten

Und schmeckt auch länger. Zwei Weizenbrötchen mit eigenem Weizenvorteig und Sauerteig gebacken. Durch die sehr schonende und lange Teigführung entstehen die saftige Krume und die natürlichen Aromen. Locker, köstlich und aneinander gebacken. Zum Teilen oder alleine Genießen.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 286,1 kcal / 1197,9 kj

Fett:

2,2 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,8 g

Kohlenhydrate:

57,0 g

--- Zucker:

1,9 g

Eiweiß:

8,5 g

Salz:

2,1 g

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KäsebrötchenSo ein Käse.

Ein Weizenbrötchen mit Gouda überbacken. (vegetarisch)

Zutaten

WEIZENMEHL, GOUDA (pasteurisierte KuhMILCH, Speisesalz, Starterkulturen, mikrobielles Lab, Beta-Carotin), Wasser, Speisesalz, Hefe, GERSTENmalzmehl, Dextrose, Zucker, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, ROGGENmehl, Salz

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Milch

Besonderheiten

Unser Weizenbrötchen mit Gouda überbacken – mit einer saftigen Krume und einer schmackhaften Kruste. Das ist etwas für die herzhaft Pikanten – denn wer den Geschmack von Käse mag, wird unser Käsebrötchen lieben.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 218,7 kcal / 915,7 kj

Fett:

1,3 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,4 g

Kohlenhydrate:

44,1 g

--- Zucker:

1,4 g

Eiweiß:

6,7 g

Salz:

1,5 g

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KnaxDas knackt.

Weizenbrötchen mit hohem Saatenanteil (Leinsamen, Hirse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne), Kartoffelflocken und Weizensauerteig. (vegan)

Zutaten

WEIZENmehl, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Leinsamen, Hirse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Hefe, Wasser, ROGGENmehl, Malzmehle (GERSTE, WEIZEN), Dextrose, Zucker, Rapsöl.

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste, Roggen)

Besonderheiten

Knax – ein Weizenbrötchen mit Weizensauerteig und extra vielen Saaten. Die volle Kraft von Leinsaat, Hirse, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen macht unseren Knax zu einem echt knackigen Kerl.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 247,1 kcal / 1034,6 kj

Fett:

5,0 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,6 g

Kohlenhydrate:

39,2 g

--- Zucker:

2,1 g

Eiweiß:

9,5 g

Salz:

1,6 g

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KnöllchenWendl's kleine Knolle

Ein Weizenbrötchen mit Kartoffeln und Roggenmehl. (vegetarisch)

Zutaten

Weizenmehl, Roggenmehl, Joghurt, 6% Kartoffeln, Speisesalz, Hefe, Weizenkleber, Malzmehle von Weizen und Gerste, Traubenzucker

Allergene

Gluten, Milch

Besonderheiten

Ganz wie der große Bruder ist auch die kleine Knolle von Wendl aus Weizenteig und Roggenmehl. Zusammen mit den Kartoffeln bekommt unser Knöllchen seinen wunderbar kraftvollen und urigen Geschmack.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 310,0 kcal / 1298,0 kj

Fett:

1,3 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,3 g

Kohlenhydrate:

63,2 g

--- Zucker:

1,4 g

Eiweiß:

10,0 g

Salz:

2,1 g

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KrústonWendl's Premium!

Weizenbrötchen mit Malzextrakten und Butter. (vegetarisch)

Zutaten

Weizenmehl, Hartweizengrieß, Maisgrieß, Speisesalz, Butter, Weizenmalzmehl, Wasser, Gerstenmalzextrakt, fermentiertes Roggenmehl

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Milch

Besonderheiten

Knackige Kruste, saftige, weiche Krume und buttriger Geschmack.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 253,8 kcal / 1062,7 kj

Fett:

2,0 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,8 g

Kohlenhydrate:

50,2 g

--- Zucker:

1,1 g

Eiweiß:

7,8 g

Salz:

1,6 g

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KümmelbrötchenSachsens Liebling.

Ein einfaches Weizenbrötchen mit Kümmel und Brezelsalz als Dekor. (vegan)

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, 7% Kümmel, Speisesalz, Hefe, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, Roggenmehl, Zucker, Malzmehle, Traubenzucker

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste)

Besonderheiten

Teig mit langer schonender Teigführung und Natursauerteig.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 285,6 kcal / 1195,8 kj

Fett:

3,62 g

Kohlenhydrate:

53,7 g

Eiweiß:

8,77 g

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KürbiskernbrötchenNicht nur für Kenner

Dunkles Weizenbrötchen mit Dinkel- und Roggenvollkornanteil sowie Kürbiskernen im Teig undan Ober- und Unterseite.
Die lange schonende Teigführung ergibt ein dünne zartsplittrige Kruste und elastische Krume. (vegan)

Zutaten

WEIZENmehl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, ROGGENvollkornflocken, WEIZENmehl, Dinkelvollkornschrot, ROGGENvollkornschrot, Roggenmalzmehl, Hefe, ROGGENmehl, WEIZENeiweiß, Jodsalz, Leinsamen, Stabilisator: Guarkernmehl, WEIZENquellmehl, LUPINEnmehl, Gerstenmalzmehle, Zucker, Rapsöl, Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; natürliches Aroma

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste), Lupine

Besonderheiten

Sondern für alle, die auf gesund stehen. Unser Kürbiskernbrötchen ist ein dunkles, kräftiges und leicht malzig schmeckendes Weizenbrötchen. Die kleinen Kerne haben es echt in sich, denn sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Klar, dass diese hier gleich innen und außen verbacken werden.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 346,7 kcal / 1451,6 kj

Fett:

12,8 g

--- gesättigte Fettsäuren:

2,5 g

Kohlenhydrate:

41,7 g

--- Zucker:

0,7 g

Eiweiß:

15,5 g

Salz:

0,6 g

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Laugenstange/-kringelMit Saaten oder neutral.

Laugenkringel oder Laugenstange mit verschiedenen Saaten (ohne Belag oder Aufstrich) ist vegan.

Zutaten

Laugenstange (Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Hefe, Speisesalz, Emulgator: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Weizengluten, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Traubenzucker, Säureregulatoren Natronlauge, Diphosphate, Calciumphosphat), Mohnsaat, Sesam, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne

Allergene

Gluten (Weizen), Sesam, Mohnsaat, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 253,3 kcal / 1060,6 kj

Fett:

2,8 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,0 g

Kohlenhydrate:

46,3 g

--- Zucker:

0,1 g

Eiweiß:

7,1 g

Salz:

0,0 g

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MohnbrötchenFür Liebhaber.

Ein einfaches Weizenbrötchen mit Mohn als Dekor. (vegan)

Zutaten

Weizenmehl, 7% Mohnsaat, Speisesalz, Hefe, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, Roggenmehl, Zucker, Malzmehle von Weizen und Gerste, Traubenzucker

Allergene

Gluten und Weizen

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 308,3 kcal / 1290,9 kj

Fett:

6,18 g

Kohlenhydrate:

53,3 g

Eiweiß:

9,09 g

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Möhren-BrötchenKarottenstiften.

Weizenbrötchen mit verschiedenen Saaten (Hirse, Haferflocken, Leinsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne) und Karottenstiften. (vegan)

Zutaten

WEIZENmehl, Möhrenstifte, Kartoffelflocken , Wasser, Leinsamen, Hirse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, WEIZENgluten, ROGGENmehl, Salz, Malzmehle (GERSTE, WEIZEN), Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Hefe

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste, Roggen)

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 268,4 kcal / 1123,8 kj

Fett:

4,4 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,5 g

Kohlenhydrate:

45,4 g

--- Zucker:

2,0 g

Eiweiß:

9,9 g

Salz:

1,8 g

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Mundbrötchen

süßes Brötchen aus leichtem Hefeteig mit Butter und Milch

Zutaten

WEIZENmehl, BUTTER, VOLLEI, Zucker, Wasser, Hefe, WEIZENeiweiß, VOLLMILCHpulver, Speisesalz, Zitronenschale gerieben

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Milch

Besonderheiten

weiche Krume, dünne goldbraune Kruste, leichte zitronige Note

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 364,4 kcal / 1525,7 kj

Fett:

10,8 g

--- gesättigte Fettsäuren:

6,2 g

Kohlenhydrate:

55,8 g

--- Zucker:

8,7 g

Eiweiß:

9,9 g

Salz:

1,2 g

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MüslixDas Geh-Frühstück

Weizenbrötchen mit verschiedenen Saaten (Sesam, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Kürbiskerne, Leinsamen), Sultaninen, getrockneten Pflaumenstücken und Haselnussstücken. Hellgelbe Krume kommt durch leichte Zugabe von Kurkuma. Dekor: Seam und Kürbiskerne.

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Sultaninen, Kürbiskerne, Sesam, Backpflaumen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Hartweizengrieß, Walnusskerne, Hefe, Leinsamen, Weizenprotein, Malzmehle (Gerste, Weizen), Dextrose, Zucker, Rapsöl, Speisesalz, Kartoffelraspel getrocknet, Gewürze, Kurkuma

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste), Soja, Milch, Haselnuss, Sesam

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 391,0 kcal / 1637,1 kj

Fett:

18,1 g

--- gesättigte Fettsäuren:

1,7 g

Kohlenhydrate:

42,3 g

--- Zucker:

13,7 g

Eiweiß:

15,0 g

Salz:

0,8 g

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Pikante Schleife

Laugenbrezel mit scharfer Pfeffermarinade

Zutaten

Laugenbrezel (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Kaliumjodat, Hefe, Brezellauge [Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid], Palmfett, Rapsöl, Zucker, GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose, Zitronensaftkonzentrat, Essigessenz);
Pfeffermarinade (Rapsöl, Meersalz, Palmfett, schwarzer Pfeffer, Mehlbehandlunsmittel: Ascorbinsäure, L-Cystein)

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste)

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 259,9 kcal / 1088,2 kj

Fett:

2,0 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,6 g

Kohlenhydrate:

50,3 g

--- Zucker:

2,7 g

Eiweiß:

8,0 g

Salz:

2,4 g

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Roggenbaguette-BrötchenMehr Roggen geht nicht.

Ein rustikales, malziges Baguettebrötchen mit Roggenmehl. (vegetarisch)

Zutaten

Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleber, Weizenmalz geröstet, Speisesalz, Hefe, Roggenmalz geröstet, Weizenquellstärke, Weizenquellmehl, Süßmolkenpulver, Verdickungsmittel: Xanthan

Allergene

Gluten, Soja

Besonderheiten

Unser rustikales und malziges Baguettebrötchen – hergestellt mit 50% Roggenmehl und ganz viel Zeit. Die lange und schonende Teigführung sorgt bei diesem kleinen Rustikalen für die besonders saftige Krume und das köstliche Aroma.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 254,1 kcal / 1063,9 kj

Fett:

1,3 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,5 g

Kohlenhydrate:

47,7 g

--- Zucker:

0,6 g

Eiweiß:

11,6 g

Salz:

1,0 g

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RoggenbrötchenRoggStar's kleiner Bruder.

Rustikales Roggenbrötchen mit 52% Roggenmehlanteil und Saaten (Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornschrot, Roggenvollkornschrot, Leinsamen). (vegetarisch)

Zutaten

20 % ROGGENmehl, Sonnenblumenkerne, WEIZENmehl, 6 % ROGGENvollkornflocken, DINKELvollkornschrot, ROGGENvollkornschrot, WEIZENeiweiß, Leinsamen, WEIZENquellmehl, GERSTENmalz, LUPINENmehl, WEIZENquellstärke, SüßMOLKEpulver, Wasser, Speisesalz, Verdickungsmittel: Xanthan

Allergene

Gluten (Roggen, Weizen), Milch, Lupine

Besonderheiten

Kleiner, aber ebenso beliebt wie unser RoggStar. Ein rundes Roggenbrötchen mit Sonnenblumenkernen, Dinkel- und Roggenvollkornschrot und Leinsamen. Die Sonnenblumenkerne sorgen mit ihrem hohen Eiweißgehalt für ordentlich Power. Einmal kräftig abgebissen – und es geht rund.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 229,2 kcal / 959,7 kj

Fett:

2,4 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,5 g

Kohlenhydrate:

40,5 g

--- Zucker:

2,0 g

Eiweiß:

10,2 g

Salz:

1,1 g

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RosinenbrötchenFür Naschkatzen.

Ein süßer Hefeteig mit Butter und Rosinen. (vegetarisch)

Zutaten

Weizenmehl, 15% Rosinen, Wasser, 5% Butter, Ei, Zucker, Hefe, Vollmilchpulver, Zitronenschale, Speisesalz, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Natrium-Stearoyl-II-Lactylat, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose

Allergene

Gluten, Ei- und Milcherzeugnisse

Besonderheiten

Hier trifft süßer Hefeteig auf Butter und Rosinen. Der locker, weiche Teig mit dem süßen Geschmack von Rosinen ist genau das Richtige für alle Naschkatzen. Ganz egal ob als Snack zwischendurch, zum Kaffee, Tee oder gleich am Morgen als süßer Start in den Tag.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 328,6 kcal / 1375,8 kj

Fett:

8,0 g

--- gesättigte Fettsäuren:

4,6 g

Kohlenhydrate:

53,9 g

--- Zucker:

18,5 g

Eiweiß:

8,3 g

Salz:

0,9 g

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SesambrötchenNicht nur für Exoten.

Ein Weizenbrötchen mit Sesam. (vegan)

Zutaten

Weizenmehl, 7% Sesam, Speisesalz, Hefe, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, Roggenmehl, Zucker, Malzmehle, Traubenzucker

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste), Sesam

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 267,7 kcal / 1120,9 kj

Fett:

6,53 g

Kohlenhydrate:

44,43 g

Eiweiß:

7,92 g

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VollkornbrötchenAuf ein Korn!

Vollkornbrötchen mit 50% Roggen und 50% Weizen.

Zutaten

Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, geröstetes Roggenmalz, Roggenvollkornflocken, Wasser, Weizenkleber, Weizenquellmehl, Süßmolkenpulver, Speisesalz, Hefe, Malzmehle von Gerste und Weizen, Zucker, Rapsöl und als Verdickungsmittel: Xanthan

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Milch

Besonderheiten

Besonders saftig und daher lange Frischhaltung.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 213,4 kcal / 893,5 kj

Fett:

1,5 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,4 g

Kohlenhydrate:

38,0 g

--- Zucker:

2,1 g

Eiweiß:

10,8 g

Salz:

1,9 g

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Wachauer DinkelAus besten Zutaten.

Dinkelbrötchen mit Haferflocken, Möhrenraspel, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam und Leinsamen.

Zutaten

Dinkelmehl, Wasser, Möhrenstifte, Weizenmehl, Dinkelschrot, Speisesalz, Gerstenmalzmehle, Dextrose, Zucker, Rapsöl, Weizeneiweiß und Hefe.

Allergene

Gluten (Weizen, Dinkel, Gerste) und Sesam.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 290,8 kcal / 1217,6 kj

Fett:

8,0 g

--- gesättigte Fettsäuren:

1,0 g

Kohlenhydrate:

40,7 g

--- Zucker:

3,1 g

Eiweiß:

13,4 g

Salz:

1,2 g

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Wachauer KornKostprobe.

Weizenbrötchen mit ROGGEN- und DINKELvollkorn, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen.

Im Sortiment: Dienstag, Donnerstag, Samstag

Zutaten

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Sesam, Lupine

Besonderheiten

Als Einführungsaktion (21.06. – 30.06.) gibt es zu jeder gekauften Vollversemmlung ein Wachauer Korn gratis dazu.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 308,4 kcal / 1291,3 kj

Fett:

10,7 g

--- gesättigte Fettsäuren:

1,4 g

Kohlenhydrate:

39,3 g

--- Zucker:

1,8 g

Eiweiß:

12,9 g

Salz:

0,6 g

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Wendl SchleifeSchleifen drehen.

Weizenteig zum Strang gerollt & zur Brezel geformt und als Dekor Brezelsalz. (vegan)

Zutaten

Weizenmehl, Hefe, Speisesalz, Rapsöl, Weizengluten, Weizenmalzmehl und Traubenzucker, Natronlauge, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

Allergene

Gluten

Besonderheiten

Und immer wieder zu Wendl gelangen! Ein Weizenteig zum Strang gerollt und geübt zur Brezel geformt. Vor dem Backen wird der Teig in Natronlauge getränkt und erhält so seine typische Bräune. Zum Schluss wird das Brezelsalz darüber gestreut – und fertig ist die Wendl Schleife.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 227,0 kcal / 950,4 kj

Fett:

1,5 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,6 g

Kohlenhydrate:

45,5 g

--- Zucker:

0,1 g

Eiweiß:

7,9 g

Salz:

0,0 g

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Zopf süßGeflochten.

Krustenbräunung entsteht durch das einstreichen von Eigelb. Der Teig ist mit Ei und Milch. Mit einer leichten zitronigen Note. (vegetarisch)

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, geriebene Zitronenschale, Weizengluten, Vollmilchpulver, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch

Besonderheiten

Süßes Hefeteiggebäck als Zopf geflochten.

Nähwertangaben

Brennwert auf 100 g: 374,8 kcal / 1569,3 kj

Fett:

8,3 g

--- gesättigte Fettsäuren:

3,8 g

Kohlenhydrate:

63,3 g

--- Zucker:

13,5 g

Eiweiß:

10,1 g

Salz:

1,1 g

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