Ein kräftig gebackenes Baguettebrötchen. (vegan)
Weizenmehl, Hartweizengrieß, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, Malzmehle von Weizen und Gerste, Traubenzucker, Rapsöl
Gluten
Außen knackig – innen locker. Ein kräftig gebackenes Baguettebrötchen aus Weizenteig. Die kräftige Kruste und der starke Ausbund sorgen für das rustikale Aussehen. Innen wartet eine lockere Krume mit einem unverwechselbar milden Geschmack.
Brennwert auf 100 g: 262,6 kcal / 1099,5 kj
Weizenbrötchen mit Weizensauerteig, Roggensauerteig und langer schonender Teigführung für guten Geschmack, elastische Krume und zarte Kruste;
Unser meistverkauftes Brötchen. (vegan)
WEIZENmehl, Palmfett, Palmöl, Speisesalz, ROGGENmehl, Malzmehle (WEIZEN, GERSTE), Zucker, Rapsöl, Hefe.
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)
Aus Weizenteig gebacken und – wie der Name schon sagt – frisch aus dem Ofen. So wird aus einem Brötchen ein knusprig, krosser Frühstücksklassiker. Die sehr schonende und lange Teigführung lässt das natürliche Aroma entstehen und sorgt für den Duft, den man schmecken kann.
Brennwert auf 100 g: 325,9 kcal / 1364,5 kj
Schmeckt wie in Frankreich. (vegetarisch)
Weizenmehl, Butter, Zucker, Hefe, Weizengluten, Eier, Salz, natürliches Aroma
Gluten, Ei, Milch
Et voilà – schon ist man in Frankreich. Nach original französischem Rezept hergestellt, sorgt unser luftiges Plundergebäck mit blättriger Krume, zarter Kruste und vor allem extra viel Butter für den himmlischen Geschmack am Morgen oder am Abend.
Brennwert auf 100 g: 448,0 kcal / 1875,8 kj
Zwei Weizenbrötchen mit Weizensauerteig, Roggensauerteig und langer schonender Teigführung für guten Geschmack, elastische Krume und zarte Kruste. (vegan)
WEIZENmehl, Wasser, jodiertes Speisesalz, GERSTEN-Malzmehle Dextrose, Zucker, Rapsöl, Hefe, Palmfett, Palmöl, Zucker, ROGGENmehl, Salz.
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)
Und schmeckt auch länger. Zwei Weizenbrötchen mit eigenem Weizenvorteig und Sauerteig gebacken. Durch die sehr schonende und lange Teigführung entstehen die saftige Krume und die natürlichen Aromen. Locker, köstlich und aneinander gebacken. Zum Teilen oder alleine Genießen.
Brennwert auf 100 g: 286,1 kcal / 1197,9 kj
Ein Weizenbrötchen mit Gouda überbacken. (vegetarisch)
WEIZENMEHL, GOUDA (pasteurisierte KuhMILCH, Speisesalz, Starterkulturen, mikrobielles Lab, Beta-Carotin), Wasser, Speisesalz, Hefe, GERSTENmalzmehl, Dextrose, Zucker, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, ROGGENmehl, Salz
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Milch
Unser Weizenbrötchen mit Gouda überbacken – mit einer saftigen Krume und einer schmackhaften Kruste. Das ist etwas für die herzhaft Pikanten – denn wer den Geschmack von Käse mag, wird unser Käsebrötchen lieben.
Brennwert auf 100 g: 218,7 kcal / 915,7 kj
Ein einfaches Weizenbrötchen mit Kümmel und Brezelsalz als Dekor. (vegan)
Weizenmehl, Wasser, 7% Kümmel, Speisesalz, Hefe, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, Roggenmehl, Zucker, Malzmehle, Traubenzucker
Gluten (Weizen, Gerste)
Teig mit langer schonender Teigführung und Natursauerteig.
Brennwert auf 100 g: 285,6 kcal / 1195,8 kj
Dunkles Weizenbrötchen mit Dinkel- und Roggenvollkornanteil sowie Kürbiskernen im Teig undan Ober- und Unterseite.
Die lange schonende Teigführung ergibt ein dünne zartsplittrige Kruste und elastische Krume. (vegan)
WEIZENmehl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, ROGGENvollkornflocken, WEIZENmehl, Dinkelvollkornschrot, ROGGENvollkornschrot, Roggenmalzmehl, Hefe, ROGGENmehl, WEIZENeiweiß, Jodsalz, Leinsamen, Stabilisator: Guarkernmehl, WEIZENquellmehl, LUPINEnmehl, Gerstenmalzmehle, Zucker, Rapsöl, Palmfett, Wasser, Palmöl, Emulgator: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; natürliches Aroma
Gluten (Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste), Lupine
Sondern für alle, die auf gesund stehen. Unser Kürbiskernbrötchen ist ein dunkles, kräftiges und leicht malzig schmeckendes Weizenbrötchen. Die kleinen Kerne haben es echt in sich, denn sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Klar, dass diese hier gleich innen und außen verbacken werden.
Brennwert auf 100 g: 346,7 kcal / 1451,6 kj
Laugenkringel oder Laugenstange mit verschiedenen Saaten (ohne Belag oder Aufstrich) ist vegan.
Laugenstange (Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Hefe, Speisesalz, Emulgator: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Weizengluten, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Traubenzucker, Säureregulatoren Natronlauge, Diphosphate, Calciumphosphat), Mohnsaat, Sesam, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne
Gluten (Weizen), Sesam, Mohnsaat, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne.
Brennwert auf 100 g: 253,3 kcal / 1060,6 kj
Ein einfaches Weizenbrötchen mit Mohn als Dekor. (vegan)
Weizenmehl, 7% Mohnsaat, Speisesalz, Hefe, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, Roggenmehl, Zucker, Malzmehle von Weizen und Gerste, Traubenzucker
Gluten und Weizen
Brennwert auf 100 g: 308,3 kcal / 1290,9 kj
Weizenbrötchen mit verschiedenen Saaten (Hirse, Haferflocken, Leinsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne) und Karottenstiften. (vegan)
WEIZENmehl, Möhrenstifte, Kartoffelflocken , Wasser, Leinsamen, Hirse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, WEIZENgluten, ROGGENmehl, Salz, Malzmehle (GERSTE, WEIZEN), Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Hefe
Gluten (Weizen, Gerste, Roggen)
Brennwert auf 100 g: 268,4 kcal / 1123,8 kj
Weizenbrötchen mit verschiedenen Saaten (Sesam, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Kürbiskerne, Leinsamen), Sultaninen, getrockneten Pflaumenstücken und Haselnussstücken. Hellgelbe Krume kommt durch leichte Zugabe von Kurkuma. Dekor: Seam und Kürbiskerne.
WEIZENMEHL, Wasser, Sultaninen, Kürbiskerne, SESAM, Backpflaumen, Sonnenblumenkerne, HAFERflocken, HARTWEIZENGRIEß, HASELNUSS, Hefe, Leinsamen, WEIZENPROTEIN, Malzmehle (WEIZEN), Dextrose, Zucker, Rapsöl, jodiertes Speisesalz, ROGGENmehl, Kartoffelraspel getrocknet, Gewürze, Kurkuma
Gluten (Weizen, Roggen, Hafer), Haselnuss, Sesam
Brennwert auf 100 g: 391,0 kcal / 1637,1 kj
Laugenbrezel mit scharfer Pfeffermarinade
Laugenbrezel (WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Kaliumjodat, Hefe, Brezellauge [Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid], Palmfett, Rapsöl, Zucker, GERSTENMALZMEHL, Traubenzucker, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose, Zitronensaftkonzentrat, Essigessenz);
Pfeffermarinade (Rapsöl, Meersalz, Palmfett, schwarzer Pfeffer, Mehlbehandlunsmittel: Ascorbinsäure, L-Cystein)
Gluten (Weizen, Gerste)
Brennwert auf 100 g: 259,9 kcal / 1088,2 kj
Ein rustikales, malziges Baguettebrötchen mit Roggenmehl. (vegetarisch)
Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleber, Weizenmalz geröstet, Speisesalz, Hefe, Roggenmalz geröstet, Weizenquellstärke, Weizenquellmehl, Süßmolkenpulver, Verdickungsmittel: Xanthan
Gluten, Soja
Unser rustikales und malziges Baguettebrötchen – hergestellt mit 50% Roggenmehl und ganz viel Zeit. Die lange und schonende Teigführung sorgt bei diesem kleinen Rustikalen für die besonders saftige Krume und das köstliche Aroma.
Brennwert auf 100 g: 254,1 kcal / 1063,9 kj
Rustikales Roggenbrötchen mit 52% Roggenmehlanteil und Saaten (Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornschrot, Roggenvollkornschrot, Leinsamen). (vegetarisch)
20 % ROGGENmehl, Sonnenblumenkerne, WEIZENmehl, 6 % ROGGENvollkornflocken, DINKELvollkornschrot, ROGGENvollkornschrot, WEIZENeiweiß, Leinsamen, WEIZENquellmehl, GERSTENmalz, LUPINENmehl, WEIZENquellstärke, SüßMOLKEpulver, Wasser, Speisesalz, Verdickungsmittel: Xanthan
Gluten (Roggen, Weizen), Milch, Lupine
Kleiner, aber ebenso beliebt wie unser RoggStar. Ein rundes Roggenbrötchen mit Sonnenblumenkernen, Dinkel- und Roggenvollkornschrot und Leinsamen. Die Sonnenblumenkerne sorgen mit ihrem hohen Eiweißgehalt für ordentlich Power. Einmal kräftig abgebissen – und es geht rund.
Brennwert auf 100 g: 229,2 kcal / 959,7 kj
Ein süßer Hefeteig mit Butter und Rosinen. (vegetarisch)
Weizenmehl, 15% Rosinen, Wasser, 5% Butter, Ei, Zucker, Hefe, Vollmilchpulver, Zitronenschale, Speisesalz, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Natrium-Stearoyl-II-Lactylat, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose
Gluten, Ei- und Milcherzeugnisse
Hier trifft süßer Hefeteig auf Butter und Rosinen. Der locker, weiche Teig mit dem süßen Geschmack von Rosinen ist genau das Richtige für alle Naschkatzen. Ganz egal ob als Snack zwischendurch, zum Kaffee, Tee oder gleich am Morgen als süßer Start in den Tag.
Brennwert auf 100 g: 328,6 kcal / 1375,8 kj
Weizenmisch-Brötchen (Weizenanteil 85 %, Roggenanteil 15 %) klassisch mit Weizensauerteig und Roggensauerteig.
WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENeiweiß, WEIZENmalzmehl.
enthält: Gluten (Weizen, Roggen)
Brennwert auf 100 g: 227,0 kcal / 950,4 kj
Ein Weizenbrötchen mit Sesam. (vegan)
Weizenmehl, 7% Sesam, Speisesalz, Hefe, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, Roggenmehl, Zucker, Malzmehle, Traubenzucker
Gluten (Weizen, Gerste), Sesam
Brennwert auf 100 g: 267,7 kcal / 1120,9 kj
Vollkornbrötchen mit 50% Roggen und 50% Weizen.
Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, geröstetes Roggenmalz, Roggenvollkornflocken, Wasser, Weizenkleber, Weizenquellmehl, Süßmolkenpulver, Speisesalz, Hefe, Malzmehle von Gerste und Weizen, Zucker, Rapsöl und als Verdickungsmittel: Xanthan
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Milch
Besonders saftig und daher lange Frischhaltung.
Brennwert auf 100 g: 213,4 kcal / 893,5 kj
Dinkelbrötchen mit Haferflocken, Möhrenraspel, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam und Leinsamen.
Dinkelmehl, Wasser, Möhrenstifte, Weizenmehl, Dinkelschrot, Speisesalz, Gerstenmalzmehle, Dextrose, Zucker, Rapsöl, Weizeneiweiß und Hefe.
Gluten (Weizen, Dinkel, Gerste) und Sesam.
Brennwert auf 100 g: 290,8 kcal / 1217,6 kj
Weizenbrötchen mit ROGGEN- und DINKELvollkorn, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen.
Im Sortiment: Dienstag, Donnerstag, Samstag
WEIZENmehl, ROGGENmehl, 7% Kürbiskerne, 5% Sonnenblumenkerne, 5% Leinsamen, 5% SESAM, ROGGENvollkornflocken, Hefe, ROGGENmehl, DINKELvollkornschrot, ROGGENvollkornschrot, Malzmehl (ROGGEN, WEIZEN, GERSTE), Palmfett, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; WEIZENeiweiß, ROGGENmalzextrakt, jodiertes Speisessalz, Leinsamen, WEIZENquellmehl, LUPINENmehl, Zucker, Rapsöl, natürliches Aroma. Palmfett, Palmöl
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel), Sesam, Lupine
Als Einführungsaktion (21.06. – 30.06.) gibt es zu jeder gekauften Vollversemmlung ein Wachauer Korn gratis dazu.
Brennwert auf 100 g: 308,4 kcal / 1291,3 kj
Weizenteig zum Strang gerollt & zur Brezel geformt und als Dekor Brezelsalz. (vegan)
Weizenmehl, Hefe, Speisesalz, Rapsöl, Weizengluten, Weizenmalzmehl und Traubenzucker, Natronlauge, Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Gluten
Und immer wieder zu Wendl gelangen! Ein Weizenteig zum Strang gerollt und geübt zur Brezel geformt. Vor dem Backen wird der Teig in Natronlauge getränkt und erhält so seine typische Bräune. Zum Schluss wird das Brezelsalz darüber gestreut – und fertig ist die Wendl Schleife.
Brennwert auf 100 g: 227,0 kcal / 950,4 kj
Krustenbräunung entsteht durch das einstreichen von Eigelb. Der Teig ist mit Ei und Milch. Mit einer leichten zitronigen Note. (vegetarisch)
Weizenmehl, Wasser, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, geriebene Zitronenschale, Weizengluten, Vollmilchpulver, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure
Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch
Süßes Hefeteiggebäck als Zopf geflochten.
Brennwert auf 100 g: 374,8 kcal / 1569,3 kj