Basis-Kategorien - Weizen | Wendl GmbH Konditorei & Bäckerei

Brötchen

Doppeltes Brötchen

Käsebrötchen

Kümmelbrötchen

Mohnbrötchen

Möhren-Brötchen

Müslix

Rosinenbrötchen

Sesambrötchen

Wachauer Korn

Weizenbaguettebrötchen

BrötchenDas Ofenfrische.

Weizenbrötchen mit Weizensauerteig, Roggensauerteig und langer schonender Teigführung für guten Geschmack, elastische Krume und zarte Kruste;
Unser meistverkauftes Brötchen. (vegan)

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

Besonderheiten

Aus Weizenteig gebacken und – wie der Name schon sagt – frisch aus dem Ofen. So wird aus einem Brötchen ein knusprig, krosser Frühstücksklassiker. Die sehr schonende und lange Teigführung lässt das natürliche Aroma entstehen und sorgt für den Duft, den man schmecken kann.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 310,2 kcal / 1298,8 kj

Fett:

5,8 g

--- gesättigte Fettsäuren:

2,1 g

Kohlenhydrate:

55,3 g

--- Zucker:

1,7 g

Eiweiß:

8,6 g

Salz:

1,9 g

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Doppeltes BrötchenDoppelt hät besser

Zwei Weizenbrötchen mit Weizensauerteig, Roggensauerteig und langer schonender Teigführung für guten Geschmack, elastische Krume und zarte Kruste. (vegan)

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

Besonderheiten

Und schmeckt auch länger. Zwei Weizenbrötchen mit eigenem Weizenvorteig und Sauerteig gebacken. Durch die sehr schonende und lange Teigführung entstehen die saftige Krume und die natürlichen Aromen. Locker, köstlich und aneinander gebacken. Zum Teilen oder alleine Genießen.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 276,1 kcal / 1156,0 kj

Fett:

2,1 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,8 g

Kohlenhydrate:

55,0 g

--- Zucker:

1,8 g

Eiweiß:

8,5 g

Salz:

2,1 g

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KäsebrötchenSo ein Käse.

Ein Weizenbrötchen mit Gouda überbacken. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Milch

Besonderheiten

Unser Weizenbrötchen mit Gouda überbacken – mit einer saftigen Krume und einer schmackhaften Kruste. Das ist etwas für die herzhaft Pikanten – denn wer den Geschmack von Käse mag, wird unser Käsebrötchen lieben.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 328,0 kcal / 1373,3 kj

Fett:

10,3 g

--- gesättigte Fettsäuren:

6,4 g

Kohlenhydrate:

44,0 g

--- Zucker:

1,4 g

Eiweiß:

14,4 g

Salz:

2,0 g

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KümmelbrötchenSachsens Liebling.

Ein einfaches Weizenbrötchen mit Kümmel und Brezelsalz als Dekor. (vegan)

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

Besonderheiten

Teig mit langer schonender Teigführung und Natursauerteig.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 285,9 kcal / 1197,1 kj

Fett:

5,7 g

--- gesättigte Fettsäuren:

1,8 g

Kohlenhydrate:

49,8 g

--- Zucker:

1,8 g

Eiweiß:

8,3 g

Salz:

4,5 g

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MohnbrötchenFür Liebhaber.

Ein einfaches Weizenbrötchen mit Mohn als Dekor. (vegan)

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 303,6 kcal / 1271,2 kj

Fett:

8,1 g

--- gesättigte Fettsäuren:

2,1 g

Kohlenhydrate:

48,2 g

--- Zucker:

1,5 g

Eiweiß:

9,1 g

Salz:

1,7 g

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Möhren-Brötchen

Weizenbrötchen mit verschiedenen Saaten (Hirse, Haferflocken, Leinsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne) und Karottenstiften.

Allergene

Gluten (Weizen, Gerste, Roggen)

Besonderheiten

vegan

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 281,2 kcal / 1177,4 kj

Fett:

4,8 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,7 g

Kohlenhydrate:

47,9 g

--- Zucker:

2,4 g

Eiweiß:

10,5 g

Salz:

2,0 g

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MüslixDas Geh-Frühstück

Weizenbrötchen mit verschiedenen Saaten (Sesam, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Kürbiskerne, Leinsamen), Sultaninen, getrockneten Pflaumenstücken und Haselnussstücken. Die hellgelbe Krume kommt durch eine leichte Zugabe von Kurkuma. Dekor: Sesam und Kürbiskerne.

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Hafer), Haselnuss, Sesam

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 361,9 kcal / 1515,3 kj

Fett:

15,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

2,5 g

Kohlenhydrate:

39,7 g

--- Zucker:

12,8 g

Eiweiß:

14,2 g

Salz:

0,8 g

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RosinenbrötchenFür Naschkatzen.

Ein süßer Hefeteig mit Butter und Rosinen. (vegetarisch)

Allergene

Gluten (Weizen), Ei, Milch

Besonderheiten

Hier trifft süßer Hefeteig auf Butter und Rosinen. Der locker, weiche Teig mit dem süßen Geschmack von Rosinen ist genau das Richtige für alle Naschkatzen. Ganz egal ob als Snack zwischendurch, zum Kaffee, Tee oder gleich am Morgen als süßer Start in den Tag.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 324,7 kcal / 1359,5 kj

Fett:

8,5 g

--- gesättigte Fettsäuren:

5,0 g

Kohlenhydrate:

53,2 g

--- Zucker:

16,9 g

Eiweiß:

7,6 g

Salz:

0,9 g

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SesambrötchenNicht nur für Exoten.

Ein Weizenbrötchen mit Sesam. (vegan)

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Sesam

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 268,4 kcal / 1123,8 kj

Fett:

7,5 g

--- gesättigte Fettsäuren:

2,0 g

Kohlenhydrate:

42,1 g

--- Zucker:

1,3 g

Eiweiß:

7,7 g

Salz:

1,4 g

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Wachauer Korn

Weizenbrötchen mit ROGGEN- und DINKELvollkorn, Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen.

Im Sortiment: Dienstag, Donnerstag, Samstag

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel), Sesam, Lupine

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 315,7 kcal / 1321,8 kj

Fett:

10,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

1,9 g

Kohlenhydrate:

40,8 g

--- Zucker:

2,1 g

Eiweiß:

13,2 g

Salz:

0,6 g

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WeizenbaguettebrötchenUrige Lockerheit.

Ein kräftig gebackenes Baguettebrötchen. (vegan)

Allergene

Gluten (Weizen, Roggen)

Besonderheiten

Außen knackig – innen locker. Ein kräftig gebackenes Baguettebrötchen aus Weizenteig. Die kräftige Kruste und der starke Ausbund sorgen für das rustikale Aussehen. Innen wartet eine lockere Krume mit einem unverwechselbar milden Geschmack.

Nährwertangaben

Brennwert auf 100 g: 256,3 kcal / 1073,1 kj

Fett:

0,9 g

--- gesättigte Fettsäuren:

0,1 g

Kohlenhydrate:

53,1 g

--- Zucker:

0,8 g

Eiweiß:

8,2 g

Salz:

2,3 g

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