Karriere
Gutes Brot backt sich nicht von selbst.
Es braucht Hände, die den Teig spüren. Menschen, die wissen, wie aus Mehl, Wasser und Salz ein echtes Lieblingsstück wird. Und ein Team, das gemeinsam anpackt – in der Backstube, im Verkauf und hinter den Kulissen. Echte Brotagonisten eben.
Wenn der erste Duft von frischen Brötchen durch die Stadt zieht, sind unsere Brotagonisten längst wach. Noch bevor Leipzig erwacht, kneten, backen und tüfteln sie an neuen Rezepten, beraten Kunden oder servieren duftenden Bohno W. Kaffee. Manche schon seit Jahrzehnten, manche erst seit Kurzem. Aber eines verbindet sie alle: die Liebe zum Handwerk.
Seit drei Generationen ist Wendl ein familiengeführtes Unternehmen mit tiefen Wurzeln in der Region. Wir backen für Leipzig, Markkleeberg, Delitzsch, Halle, und Chemnitz und Grimma – aber vor allem für Menschen, die gutes Handwerk lieben.
Hier kennt man sich.
Hier zählt jede Hand.
Wir sind kein Konzern, sondern ein Familienbetrieb.
Und das merkt man. Bei uns gibt es keine anonyme Personalnummer, sondern Menschen, die gemeinsam anpacken. Ob in der Backstube, im Verkauf oder im Büro – jeder trägt seinen Teil dazu bei, dass Wendl mehr ist als eine Bäckerei.
Wer bei uns arbeitet, bleibt.
Nicht, weil er muss, sondern weil er will. Weil das Team passt, weil das Handwerk stolz macht und weil Arbeit hier nicht nur Arbeit ist.
Wir lieben, was wir tun – und das schmeckt man.
Gute Backwaren sind kein Zufall. Sie sind das Ergebnis von Erfahrung, Hingabe und ehrlichen Zutaten. Deshalb setzen wir auf Regionalität, Frische und Backtradition – unterstützt von moderner Technik, aber immer mit dem Gespür fürs Handwerk.
Offene StellenDas Beste an Wendl? Die Menschen.
Bäcker, die nachts Teig formen. Verkäufer, die ihre Kunden kennen. Konditoren, die wahre Kunstwerke zaubern. Jeder von ihnen ist ein Brotagonist – weil wir hier nicht einfach nur arbeiten, sondern unser Handwerk leben.
„Wir sind ein Familienunternehmen mit Geschichte – und mit Zukunft. Bei uns zählt nicht nur, was auf den Tisch kommt, sondern auch, wer dahintersteht. Wir schätzen echte Teamarbeit, kurze Wege und ein Miteinander, das auf Vertrauen beruht. Unsere Wurzeln liegen hier in der Region – und genau das macht uns stark. Wer bei Wendl arbeitet, wird Teil einer echten Backkultur. Wir freuen uns auf Verstärkung im Team – und auf jede Bewerbung.“
Udo Wendl
Geschäftsführer
Und wer könnte das besser erzählen als unsere Azubis?
„Ich hab nach der Schule was gesucht, wo ich kreativ sein kann, aber auch was mit Struktur. In der Konditorei bei Wendl passt das gut zusammen. Man lernt hier echt viel – nicht nur Rezepte, sondern auch, wie man im Team arbeitet und mit Druck umgeht. Und wenn dann ein Teil von dir in der Auslage liegt, ist das schon ein gutes Gefühl.“
Hannah
Azubine Konditorei
„Was ich an meiner Ausbildung bei Wendl besonders mag: Es wird viel selbst gemacht. Keine Fertigmischungen oder so. Man lernt hier das Handwerk von Grund auf, und das finde ich richtig gut. Klar, manchmal ist’s anstrengend, aber ich hab das Gefühl, dass ich hier was lerne, das man nicht so schnell vergisst.“
Paul
Azubi Bäcker
„Ich wollte was mit den Händen machen – und in der Konditorei bei Wendl merk ich jeden Tag, dass das genau das Richtige für mich ist.“
Maja
Azubine Konditorei
„Man ist halt direkt bei den Leuten. Ich finde es cool, wenn die Kunden sich freuen, weil man sie kennt oder ihren Lieblingskuchen schon einpackt, bevor sie was sagen. Das ist irgendwie schön – das macht den Job aus.“
Larissa
Azubi Verkauf
Jedes Handwerk beginnt mit dem ersten Handgriff.
Wer bei uns lernt, lernt von Menschen, die ihr Handwerk leben. Vom ersten Teig bis zum fertigen Brot, vom Beratungsgespräch bis zur perfekten Torte – unsere Ausbildungsstellen sind der Einstieg in eine echte Brotagonisten-Zukunft, auf Anfrage auch im Rahmen eines dualen Studiums.
Unsere ausbildungsstellen
Backen ist Handwerk.
Und Handwerk muss man erleben.
Wie fühlt sich ein perfekt gegangener Teig an? Warum braucht Sauerteig Geduld? Und wie formt man eigentlich einen richtig schönen Hefezopf?
In unserem Bildungsprogramm öffnen wir die Türen unserer Backstube für Schulklassen, Vereine und alle, die wissen wollen, wie echtes Bäckerhandwerk funktioniert.
Lust auf einen Blick hinter die Kulissen? Dann ab in die Backstube!