• Bild zu Blätterteig mit Quark

    Blätterteig mit Quark

    Liebling der Stückgebäcke.

    Unser Kundenfavorit - Blätterteigtasche mit leckerer Quarkfüllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 412,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1725,3 kJ
    • Fett 24,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
    • Kohlenhydrate 42,2 g
    • - davon Zucker 16,7 g
    • Eiweiß 5,1 g
    • Salz 0,5 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Quark, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Sultaninen, Speiseöl, Vollei, Palmöl, Weizenstärke, Speisesalz, Sahnepulver, modifizierte Stärke, gehärtetes Kokosfett, Emulgator: (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine; Aroma, Glukosesirup, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Carrageen; Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, färbendes Lebensmittel: Curcuma, Karottenextrakt, Malzmehle von Weizen und Gerste.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Es wird ofenfrisch in der Filiale gebacken.

  • Bild zu Cospudener Liebe

    Cospudener Liebe

    Herzensangelegenheit

    Ein Hefe-Quarkteig mit Rote-Grütze-Füllung und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 331,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1386,8 kJ
    • Fett 10,1 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g
    • Kohlenhydrate 53,4 g
    • - davon Zucker 22,6 g
    • Eiweiß 5,6 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Wasser, Eier, Zucker, Palmfett, Palmöl, Milchzucker, Weizenkleber, Speisequarkpulver Magerstufe, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren rot, Glucosesirup, Traubenzucker, Himbeerpulver, modifizierte Maisstärke, Aroma, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Färbendes Lebensmittel: Curcuma, Holunderbeerkonzentrat, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Calciumphosphate, Natriumphosphate, Diphosphate, Cellulosegummi, Verdickungsmittel: Carrageen, Pektine, Guarkernmehl, Xanthan und Johannisbrotkernmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Gedrehte Form

  • Bild zu Eclair

    Eclair

    Kaffeestange

    Unser Konditorei-Klassiker! (vegetarisch)

    Brandmasse mit lockerer Pudding-Sahnefüllung; Deckel mit einer kakaohaltiger Fettglasur überzogen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 199,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 832,8 kJ
    • Fett 11,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g
    • Kohlenhydrate 21,5 g
    • - davon Zucker 7,3 g
    • Eiweiß 3,3 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Wasser, Schlagsahne, Stärke, Quellstärke, Weizenmehl, Zucker, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Volleipulver, Palmfett, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natriumalginat, Carageen; Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Dextrose, Glucosesirup, Milcheiweiß, kakaohaltige Fettglasur (Zucker, Palmfett gehärtet, Magerer Kakao, Palmfett, Emulgator: Sonneblumenlecithin, Aroma)

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Weizen-, Ei-, Soja-, Lupine, Sesam- und Milcherzeugnisse.

    Besonderheiten:

    Besonders lecker aus unserer Kühltheke zu genießen.

  • Bild zu Eiche

    Eiche

    locker-leichtes Gebäck

    Biskuit-Rolle mit Kakao-Butterkrem, Füllung mit helle Butterkrem und als Deko: Rosette aus Schoko-Butterkrem mit Haselnuss und kokosraspel darauf. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 515,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 2156,3 kJ
    • Fett 41,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 26,2 g
    • Kohlenhydrate 30,6 g
    • - davon Zucker 21,6 g
    • Eiweiß 4,9 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Butter, Vollei, Zucker, Weizenmehl; Weizenstärke; Kakaopulver, Wasser, Kuvertüre, Haselnüsse, Glucosesirup, Magermilchpulver, modifizierte Stärke; Verdickungsmittel: Xanthan; Speisesalz; Milchzucker; Maltodextrine; Aroma; Gewürz; Karottenextrakt, Aromaextrakte und Naturidentische Aromastoffe.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch und Haselnuss.

  • Bild zu Erdbeer-Tortelett

    Erdbeer-Tortelett

    Lecker Erdbeeren!

    Mürbteig-Muschel mit Sahnecreme und Erdbeeren.

    Im Sortiment: Samstag (nur in ausgewählten Filialen)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 444,2 kcal
    • Brennwert (kJ) 1859,5 kJ
    • Fett 19,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 12,6 g
    • Kohlenhydrate 59,8 g
    • - davon Zucker 20,9 g
    • Eiweiß 5,9 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Erdbeeren, Schlagsahne, Zucker, Weizenmehl, Butter, Eier, Vanille, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Palmfett, Dextrose, Glucosesirup, Stärke, Milcheiweiß, Speisesalz, Aroma, Wasser, Gelatine, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakt; Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumphosphat; Stabilisator: Kaliumchlorid, Calciumsulfat, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan und Pektin.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Milch.

  • Bild zu ErdBeerliner

    ErdBeerliner

    Pfannkuchen mit Erdbeerfüllung

    Hefeteig mit Milch, Ei und Butter verfeinert - in bestem Pflanzenfett ausgebacken, mit Erdbeer-Konfitüre gefüllt und außen gezuckert. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 276,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1159,3 kJ
    • Fett 4,1 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
    • Kohlenhydrate 51,9 g
    • - davon Zucker 25,9 g
    • Eiweiß 5,4 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Erdbeer-Konfitüre, Weizenmehl, Erdbeeren, Biskin/Palmsiegel Frittierfett, Zucker, Vollei, Twenty Pfannkuchen-Konzentrat (Glutenhaltiges Getreide, Milch und Milchprodukte, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceridvon Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureesteron Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Maismehl), Butter, Wasser und Hefe.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Eier, Milch und Schalenfrüchte (Erdnuss).

    Besonderheiten:

    Mit rot gefärbten Kristallzucker.

  • Bild zu Erdbeerplunder

    Erdbeerplunder

    Ein feines Stückchen.

    Plunderteig mit Puddingfüllung und mit frischen Erdbeeren garniert.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 231,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 970,2 kJ
    • Fett 12,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g
    • Kohlenhydrate 24,1 g
    • - davon Zucker 9,8 g
    • Eiweiß 4,3 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Erdbeeren, Weizenmehl, Milch, Zucker, Wasser, Palmfett, Rapsöl, Mandeln, Vollei, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Hefe, Butter, Speisesalz, Dextrose, Glucosesirup, Maisstärke, Invertzuckercreme, Malzmehle (Gerste, Weizen), Zitronenschale gerieben, Stabilisatoren: Gummi arabicum, modifizierte Stärke, Calciumsulfat, Natriumphosphat, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl , Natriumalginat, Carrageen, Johannisbrotkernmehl, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakt, Aroma, Aromaextrakte, Propylenglykol, fermentiertes Roggenmehl und natürliches Vanillearoma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch und Mandeln.

    Besonderheiten:

    frische Erdbeeren von Hand geschnitten und aufgelegt

  • Bild zu Erdbeerschnitte

    Erdbeerschnitte

    Die besten Erdbeerschnitten!

    Mürbteig- und Bisquitboden mit einer Puddingfüllung und mit frischen Erdbeeren belegt. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 177,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 740,4 kJ
    • Fett 6,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
    • Kohlenhydrate 27,4 g
    • - davon Zucker 14,9 g
    • Eiweiß 2,3 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Erdbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin; Molkenpulver, Magermilchpulver, Dextrose, pflanzliches Fett, Glukosesirup, Weizenstärke, Salz, Aroma, Ei, gehärtetes Pflanzenfett, Milchzucker, Magerer Kakao, Farbstoff: Echtes Karmin, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen, Xanthan, Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

  • Bild zu Erdbeer-Quarktorte

    Erdbeer-Quarktorte

    (12 St. pro Kuchen)

    Eine Quark-Sahne-Torte mit Erdbeeren und einer Zitronennote. Mürbteigboden und leichte Biskuitschicht. Als Dekor: Erdbeerspiegel = pürierte Erdbeeren. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 202,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 847,2 kJ
    • Fett 9,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g
    • Kohlenhydrate 22,2 g
    • - davon Zucker 13,1 g
    • Eiweiß 6,8 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Quark, Erdbeeren, Schlagsahne, Zucker, Wasser, Vollei, Weizenmehl, Weizenstärke, Glukosesirup, pflanzliches Fett; Butter, pflanzliches Öl, Reisstärke; Speisesalz, Milcheiweißm Aromen, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Gelatine, Aromaextrakte, Modifizierte Kartoffelstärke und Zitronensaft.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Mürbteigboden und leichte Biskuitschicht; Erdbeerspiegel = pürierte Erdbeeren

  • Bild zu Frankfurter Schnitte

    Frankfurter Schnitte

    fluffig

    Schokobiskuit mit Butterkrem und Konfitüre. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Himbeeren, Johannesbeeren, Butter, Zucker, Wasser, Weizenmehl, Weizenstärke, Magermilchpulver, Speisesalz, Vollei, Puderzucker, Kakaopulver, Haselnuss, Kokosfett, Aroma, Glucose-Fructose Sirup, Farbstoff: Zuckerkulör, Verdickungsmittel Xanthan, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Milch und Schalenfrüchte (Haselnuss).

  • Bild zu Franzbrötchen

    Franzbrötchen

    geniale Kreation

    Unser Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, mit Butter und Zucker-Zimt-Mischung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 457,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 1914,5 kJ
    • Fett 23,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,5 g
    • Kohlenhydrate 54,1 g
    • - davon Zucker 27,8 g
    • Eiweiß 5,7 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Eier, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Wasser, Malzmehle von Gerste und Weizen, Dextrose, Speisesalz, Zimt, Aroma, Sojalecithin, Zitronenschale und fermentiertes Roggenmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Soja.

    Besonderheiten:

    Warm schmeckt es noch besser.

  • Bild zu Holunder Johannisbeerschnitte

    Holunder Johannisbeerschnitte

    Perfekt für den Frühling.

    Lockere Joghurtschnitte mit intensiven Holundergeschmack.

    Zutaten:

    Joghurt, Schlagsahne, Biskuit, Wasser, Zucker, Zitronensaft, natürliches Holunderblüten-Aroma, rote Johannisbeeren, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Citronensäure; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumphosphat und Stabilisator: Kaliumchlorid.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Milch

  • Bild zu Kaffeeschüssel

    Kaffeeschüssel

    Groß (25 Teile) oder klein (15 Teile)?

    Eine bunte Zusammstellung verschiedener kleiner süßen leckeren Teilchen.

    Das Dekor der Petits Fours, der Belag der Obstschiffchen und die Zusammensetzung der Kremteilchen kann abweichend (vom Produktfoto) sein. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Schiffchen Butter, Wasser, Eier, Schlagsahne, Haselnusskrokant, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Zucker, Sandmasse, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester, Glukosesirup; Reisstärke; Speisesalz, Fondant, Kaltkrempulver, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup; Aprikosen; Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen), Marzipanrohmasse, Kiwi, Ananas, Erdbeeren, Mandarinen, Kokosraspel und Gelatine.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss und Mandel.

    Besonderheiten:

    Kaffeeschüsseln gibt es nur auf Wunsch, als Kundenbestellung.

  • Bild zu Kirmeskuchen

    Kirmeskuchen

    Der Klassiker.

    Ein klassischer Blechkuchen mit Hefeteig, Kirmesmasse (Pudding, Ei und Margarine), Quark und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 284,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1188,4 kJ
    • Fett 14,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g
    • Kohlenhydrate 35,2 g
    • - davon Zucker 20,8 g
    • Eiweiß 4,2 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    30% Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Weizenpuder, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste, Salz, Aroma, Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; färbende Pflanzenextrakte, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Kirmesmasse aus Pudding, Ei und Margarine.

  • Bild zu Leipziger Lerche

    Leipziger Lerche

    Das typische Leipziger Gebäck!

    Leipziger Lerche® ist ein kleines, helles Mürbeteigtörtchen von konischer Form mit Konfitüre- und Marzipanfüllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 419,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1758,1 kJ
    • Fett 15,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
    • Kohlenhydrate 62,0 g
    • - davon Zucker 54,2 g
    • Eiweiß 5,7 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Marzipanrohmasse (Mandeln 51%, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Zucker, Weizenmehl, Eiweiß, Palmfett, Palmöl, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Glucose-Fructose-Sirup, Himbeeren, Johannisbeeren, Geliermittel: Pektin, Säurerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Speisesalz und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Mandeln.

    Besonderheiten:

    Bestellbar: Donnerstag

  • Bild zu Liebling / Süßes Herz

    Liebling / Süßes Herz

    "Ochsenauge" in Herzform

    Mürbteigboden in Herzform mit Persipanmasse und Marmeladen-Füllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 462,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1928,5 kJ
    • Fett 20,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
    • Kohlenhydrate 60,6 g
    • - davon Zucker 41,8 g
    • Eiweiß 7,3 g
    • Salz 3,3 g

    Zutaten:

    Zucker, Aprikosenkerne, Weizenmehl, Palmfett, Palmöl, Glukosesirup, Traubenzucker, Fruchtzucker, Wasser, Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, Früchte (Himbeeren 20%, rote Johannisbeeren 15%), Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), Eier, Speisesalz, Aroma, Karottenextrakt, Alkohol, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen) und Eier.

    Besonderheiten:

    Sehr handwerklicher Artikel, denn jeder Persipan-Ring und die Füllung werden mit Hand aufgetragen und garniert.

  • Bild zu Mandarinenschnitte

    Mandarinenschnitte

    Herrlich fruchtiges Dessert.

    mit frischen Mandarinen, lockerem Biskuit und Sahne

    Zutaten:

    Mandarinen, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Bisquit Mehl (Natriumcarbonate, Saures Natriumaluminiumphosphat, Kaliumtartrat, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Acetyliertes Distärkephosphat, Xanthan), Backmargarine (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milch und Milchprodukte, Soja), Schlagsahne, Vollei, Fettglasur Chips (Lecithin, Soja), Joghurt-Vanille-Maracuja Sahnestand (Acetyliertes Distärkeadipat, Johannisbrotkernmehl, Milch und Milchprodukte), Cento Gel (Natriumcitrat, Citronensäure, Kaliumphosphat, Carrageen, Pektin, Johannisbrotkernmehl, Gummi arabicum), Joghurtsahnestand (Acetyliertes Distärkephosphat, Citronensäure, Xanthan, Milch und Milchprodukte) und Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate).

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Eier und Milch.

  • Bild zu Mokka-Buttercreme-Schnitte

    Mokka-Buttercreme-Schnitte

    Festlich.

    Biskuit, Butterkrem mit Mokkabohnen und Kokosraspel.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 566,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 2368,2 kJ
    • Fett 46,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 29,7 g
    • Kohlenhydrate 33,8 g
    • - davon Zucker 23,0 g
    • Eiweiß 4,6 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Butter, Vollei, Puderzucker, Bisquit Mehl, Ready-Made-Fondant, Sandmasse (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Diphosphate, Natriumcarbonate, Glutenhaltiges Getreide), Zucker, Wasser, Kaffeepulver, Kokosraspel, Backmargarine, Kuvertüre, Zitronenaroma, Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate) und als Dekor eine Mokkabohne.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

  • Bild zu Mürbchen

    Mürbchen

    mit Schokolade überzogen

    Mürbteigtaler, teilweise mit Schokolade überzogen.

     

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 604,7 kcal
    • Brennwert (kJ) 2529,2 kJ
    • Fett 35,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 15,9 g
    • Kohlenhydrate 63,6 g
    • - davon Zucker 19,2 g
    • Eiweiß 6,3 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Backmargarine (Pflanzliches Fett; Wasser; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, pflanzliches Öl), Puderzucker, Fettglasur (gehärtetes Pflanzenfett, gehärtet, Zucker, Milchzucker, Magerer Kakao, Pflanzliches Fett, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aroma), Weizenpuder, Eigelb und Zitronenaroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen).

    Besonderheiten:

    Besteht aus hochwertigem Mürbteig mit Eigelb und ganz leichter Zitronennote.

  • Bild zu Nougat-Croissant

    Nougat-Croissant

    Ein Knaller.

    Plunderhörnchen mit Nougat-Füllung

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 385,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1614,1 kJ
    • Fett 20,1 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
    • Kohlenhydrate 42,2 g
    • - davon Zucker 0,0 g
    • Eiweiß 8,5 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Butter Croissant Nuss Nougat (Weizenmehl, Wasser, Butter, Zucker, Hefe, Fett (Palm, Sonnenblumen), Haselnüsse, Weizengluten, Magerkakaopulver, Speisesalz, Dextrose, Pflanzliches Öl, Weizenstärke, Milchproteine, Schokoraspel Vollmilch (Zucker; Kakaomasse; Kakaobutter; Vollmilchpulver; Magermilchpulver; Emulgator: Sojalecithin und natürliches Vanille-Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Milch und Schalenfrüchte.

  • Bild zu Omas Käsetorte

    Omas Käsetorte

    runder Kuchen

    Mürbteigboden mit Quarkmasse, Pflaumen und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 302,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1265,5 kJ
    • Fett 18,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
    • Kohlenhydrate 27,3 g
    • - davon Zucker 6,4 g
    • Eiweiß 6,5 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    40% Quark, Pflanzliches Fett, Wasser, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Magermilchpulver, Modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, pflanzliches Öl, Salz, Eiweiß, Eigelb, Vollei, Säureregulator: Citronensäure, Gelatine, Pflanzliches Fett gehärtet, Maltodextrine und Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Quarkmasse mit Ei & hochwertigem 40%-igem Speisequark und Pflaumen in der Quarkmasse.

  • Bild zu Pfannkuchen

    Pfannkuchen

    glasiert

    Unser Hefeteig mit hochwertigen Zutaten wie Milch, Butter und Ei in Frittierfett gebacken, Füllung aus Himbeer-Johannisbeerkonfitüre und als Dekor Fondant-Glasur. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 299,4 kcal
    • Brennwert (kJ) 1253,7 kJ
    • Fett 4,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
    • Kohlenhydrate 56,5 g
    • - davon Zucker 27,9 g
    • Eiweiß 5,8 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, 35% Früchte (18% Himbeeren, 17% Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Vollei, Butter, Wasser, Hefe, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Maismehl, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma Traubenzucker, Molkenerzeugnis, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan und Johannesbrotkernmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Erdnuss und Milch.

  • Bild zu Pflaumenkuchen

    Pflaumenkuchen

    Frisch vom Blech.

    Ein Blechkuchen mit Hefe-Quarkteig-Boden, Pflaumen und was natürlich nicht fehlen darf - ganz vielen Streuseln. Nach dem Backen mit Zucker und Zimt verfeinert. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 218,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 917,1 kJ
    • Fett 8,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
    • Kohlenhydrate 33,5 g
    • - davon Zucker 16,6 g
    • Eiweiß 2,8 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Pflaumen, Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Butter, Vollei, Wasser, Zimt, Reisquellmehl, Rapsöl, Milchzucker, Quarkpulver, Hefe, Weizenkleber, Speisesalz, Aroma (Soja), Karottenextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Jede Pflaume wird Stück für Stück von Hand aufgelegt. Herrlich duftend, frisch vom Blech - eben ganz wie bei Oma.

  • Bild zu Prasselkuchen

    Prasselkuchen

    Sächsische Schnitte

    Unser sächsicher Klassiker - Blätterteig mit Streuseln. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 533,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 2235,9 kJ
    • Fett 28,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g
    • Kohlenhydrate 63,6 g
    • - davon Zucker 24,6 g
    • Eiweiß 5,6 g
    • Salz 0,6 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Rapsöl, Aprikosenpüree, Vollei, Wasser; Emulgator: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Säurerungsmittel: Weinsäure, Citronensäure; Aroma, Speisesalz, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Pektin und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten-, Ei-, Soja- und Milcherzeugnis.

    Besonderheiten:

    Als regionale Spezialität auch Prasselschnitte genannt, sind die Streusel traditionell mit Aprikosenkonfitüre und Zucker-Glasur überzogen. Der locker, blättrige Teig und die süße Verzierung machen diesen Klassiker so lecker.

  • Bild zu Rhabarberkuchen

    Rhabarberkuchen

    Wie bei Mutti.

    Hefeteig mit Pudding, Rhabarber und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 262,7 kcal
    • Brennwert (kJ) 1099,2 kJ
    • Fett 8,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g
    • Kohlenhydrate 41,5 g
    • - davon Zucker 17,5 g
    • Eiweiß 4,3 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Rhabarber, Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palmfett, Palmöl, Eier, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Weizengrieß, Kartoffeln, Gewürze, Speisesalz, Aroma, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakte, Rapsöl, Malzmehle von Gerste und Weizen, fermentiertes Roggenmehl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Verdickungsmittel: Natriumalginat.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), und Milch.

    Besonderheiten:

    Saftig und süß.

  • Bild zu Rhabarberschecke

    Rhabarberschecke

    Frühling.

    Hefeteigboden mit Pudding, Beeren und Scheckenmasse.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 166,7 kcal
    • Brennwert (kJ) 699,3 kJ
    • Fett 5,1 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
    • Kohlenhydrate 25,7 g
    • - davon Zucker 6,1 g
    • Eiweiß 3,8 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Rhabarber, Weizenmehl, Zucker, Rahmpulver, Volleipulver, Maisstärke, Palmöl, Hühnereiweiß, modifizierte Stärke, Speisesalz, Trockenglucosesirup, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Palmfett, Glucosesirup, Stärke, Pflanzenextrakte als färbende Lebensmittel, Rapsöl, Weizengrieß, Hefe, Kartoffeln getrocknet, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan.Natriumalginat, Carrageen, Aroma, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Gewürze, Malzmehle Gersten- und Weizen.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Eier, Milch

    Besonderheiten:

    Ansprechende Zusammenstellung aus süßer Eierscheckenmasse und sauren Früchten.

  • Bild zu Rumkugel

    Rumkugel

    runde süße Spezialität

    Besteht aus einer kakaohaltiger Fettglasur und Rum. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Punschmasse, Bäko Spezialstreusel (Soja, Lecithin), Fettglasur Chips (Lecithin, Soja) und Rum-Gel 50%(Carboxymethylcellulose).

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte und Soja.

    Besonderheiten:

    Enthält 1 - 1,5 % Alkohol.

  • Bild zu Sahnerolle

    Sahnerolle

    Sahnerolle

    Blätterteig mit Sahne. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Schillerlocken (Glutenhaltiges Getreide, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Carotin), Schlagsahne (Milch und Milchprodukte), Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose)

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten und Milch.

  • Bild zu Schoko-Kirsch-Kuchen

    Schoko-Kirsch-Kuchen

    mit Quark

    Schokoladen-Rührmasse mit Kirschen und Quarktupfen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 277,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 1159,3 kJ
    • Fett 14,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g
    • Kohlenhydrate 30,2 g
    • - davon Zucker 15,2 g
    • Eiweiß 4,8 g
    • Salz 0,7 g

    Zutaten:

    Kirschen, Zucker, Eier, Rapsöl, Weizenmehl, Quark, Wasser, Milch, Molkenerzeugnis, Weizenstärke, Magermilchpulver, Fettarmes Kakaopulver, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, Curcumaextrakt, Karottenextrakt, Dextrose, Aroma, natürliche Aromastoffe, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Carrageen; Xanthan; Pektin; Johannisbrotkernmehl und Säuerungsmittel: Zitronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Eier und Milch.

    Besonderheiten:

    Besonders saftig durch feuchte Sandmasse und Quark mit 40% Fett.

  • Bild zu Schoko-Mandarinen-Sahneschnitt

    Schoko-Mandarinen-Sahneschnitt

    Ein Sahneschnittchen das es in sich hat.

    Sahneschnitte mit feinster Mandarinen- und Schokosahne.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 226,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 949,7 kJ
    • Fett 14,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g
    • Kohlenhydrate 20,4 g
    • - davon Zucker 9,4 g
    • Eiweiß 4,1 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Schlagsahne, Mandarin-Orangen, Schokosahnestand, Vollei, Mandarinensahnestand, Wasser, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Glukosesirup, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Pektin, Citronensäure, Natriumcitrat, Kaliumphosphat, Kaliumchlorid und Phosphat.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Milch.

  • Bild zu Schokoprassel

    Schokoprassel

    Die schokoladige Alternative.

    Blätterteig mit Schokostreuseln und diagonal mit Kakaohaltier Fettglasur überzogen. Die schokoladige Alternative zum klassischen sächsischen Prasselkuchen. 

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 521,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 2181,0 kJ
    • Fett 32,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,3 g
    • Kohlenhydrate 51,4 g
    • - davon Zucker 9,6 g
    • Eiweiß 6,2 g
    • Salz 0,8 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Wasser, Rapsöl, Palmöl, Kakao, Speisesalz, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen, Speiseessig, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen; Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch.

  • Bild zu Schokostreusel

    Schokostreusel

    gefüllt

    Unser Schokostreuselkuchen ist gefüllt mit Vanillepudding.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 305,4 kcal
    • Brennwert (kJ) 1277,5 kJ
    • Fett 12,8 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g
    • Kohlenhydrate 42,2 g
    • - davon Zucker 17,5 g
    • Eiweiß 4,6 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Milch, Weizenmehl (Glutenhaltiges Getreide), Zucker, Butter, Wasser, Maisstärke, modifizierte Stärke, Speisesalz, Hefe, Vollei, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; pflanzliches Öl; Säureregulator: Citronensäure, Süßmolkepulver, pflanzliches Fett, Glucosesirup, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Salz, Stabilisatoren: Diphosphate; färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakte, Kartoffeln geetrocknet, Kakaopulver, Aroma, Aromaextrakte, Malzmehle von Weizen, Gerste und Traubenzucker.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milchprodukte.

  • Bild zu Schokostreusel rund

    Schokostreusel rund

    So muss Schoko!

    Hefeteigboden mit Kaltkrem-Füllung, Schokoladenstreuseln und einer leckeren Schoko-Decke. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 460,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1926,7 kJ
    • Fett 20,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g
    • Kohlenhydrate 63,1 g
    • - davon Zucker 25,1 g
    • Eiweiß 6,1 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Palmfett teilw. gehärtet, Wasser, Milchzucker, Magerer Kakao, Kartoffel gerieben, Vollei, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Palmöl, Aroma, Milcheiweiß, Salz, Malzmehle von Weizen und Gerste, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Verdickungsmittel: Natriumalginat und Guarkernmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

  • Bild zu Schoko-Traum

    Schoko-Traum

    Sweet dreams

    Unser Schoko-Traum - eine dunkle Sandmasse mit leckeren Schokotropfen verfeinert. Während der Teig im Ofen bäckt, zerschmelzen die zarten Schokotropfen - jedoch nur soweit, dass sie am Ende noch weiter auf der Zunge zergehen können. Ein Traum aus Schokolade. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 386,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 1617,3 kJ
    • Fett 22,8 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g
    • Kohlenhydrate 39,2 g
    • - davon Zucker 23,6 g
    • Eiweiß 5,4 g
    • Salz 1,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Speiseöl, Zucker, Vollei, Wasser, Speisesalz, Kakaopulver und Schokoladenstücke.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Besonders schokoladig.

  • Bild zu Schweinsohr mit Schokolade

    Schweinsohr mit Schokolade

    französisch Palmiers

    Besteht aus Blätterteig mit Zucker und einer kakaohaltiger Fettglasur. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 564,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 2359,5 kJ
    • Fett 38,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 15,6 g
    • Kohlenhydrate 49,2 g
    • - davon Zucker 16,2 g
    • Eiweiß 4,6 g
    • Salz 0,7 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Zucker, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säurerungsmittel: Weinsäure,Citronensäure, natürliches Aroma, Fettglasur Chips (gehärtetes Pflanzenfett, Zucker, Milchzucker, Magerer Kakao, pflanzliches Fett, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aroma), Speisesalz und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Soja.

  • Bild zu Spritzkuchen

    Spritzkuchen

    Regionaltypisch auch als Spritzringe

    Brandmasse spiralförmig gespritzt und in Fett gebacken (frittiert). (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 183,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 768,0 kJ
    • Fett 11,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g
    • Kohlenhydrate 15,0 g
    • - davon Zucker 0,7 g
    • Eiweiß 5,6 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Erdnussfett, Zucker, Glukosesirup, Wasser, Stärke, Weizenmehl, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine; Magermilchpulver, Glucose Sirup und Salz.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Erdnuss und Milch.

    Besonderheiten:

    Fondantglasur als Dekor.

  • Bild zu Streuselkuchen rund

    Streuselkuchen rund

    Knusprige Streusel und saftiger Teig.

    Mit einem lockerer Hefeteigboden mit dünner Kaltcremeschicht und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 527,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 2208,2 kJ
    • Fett 22,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g
    • Kohlenhydrate 74,8 g
    • - davon Zucker 36,0 g
    • Eiweiß 6,3 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Butter, Palmfett, Palmöl, Wasser, Süßmolkepulver, Hefe, Vollei, Rapsöl, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Salz, Malzmehle (Gerste, Weizen), Roggenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, modifizierte Stärke, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Aroma und Pflanzenextrakte als färbende Lebensmittel.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Ein ganz klassischer Streuselkuchen; Streusel nachträglich gebuttert & gezuckert.

  • Bild zu Wochenendkuchen Schreberkuchen

    Wochenendkuchen Schreberkuchen

    Wochenendkuchen

    Rührmasse mit Rhabarber und roten Johannisbeeren, saftig und feucht. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 240,9 kcal
    • Brennwert (kJ) 1007,6 kJ
    • Fett 13,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
    • Kohlenhydrate 25,5 g
    • - davon Zucker 15,9 g
    • Eiweiß 3,6 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Rhabarber, Johannisbeeren, Zucker, Eier, Rapsöl, Wasser, Weizenmehl, Weizenpuder, modifizierte Stärke, Palmfett, Glucosesirup, Molkepulver, Magermilchpulver, Maltodextrin, Salz, Aroma, Kurkumaextrakt, Stabilisator: Diphosphate, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Xanthan, Guarkernmehl und Carboxymethylcellulose.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Eier und Milch.

    Besonderheiten:

    in der Form gebacken

  • Bild zu Zopf süß

    Zopf süß

    geflochten

    Krustenbräunung entsteht durch das einstreichen von Eigelb. Der Teig ist mit Ei und Milch. Mit einer leichten zitronigen Note. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 374,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1570,1 kJ
    • Fett 8,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
    • Kohlenhydrate 63,3 g
    • - davon Zucker 13,5 g
    • Eiweiß 10,1 g
    • Salz 1,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Wasser, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, geriebene Zitronenschale, Weizengluten, Vollmilchpulver, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Süßes Hefeteiggebäck als Zopf geflochten.

    Der Brotagonist

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