• Bild zu Apfelkuchen

    Apfelkuchen

    klassischer Obstkuchen

    Saftiger Apfelkuchen mit Pudding, Zucker und Zimt. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 220,9 kcal
    • Brennwert (kJ) 924,3 kJ
    • Fett 5,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
    • Kohlenhydrate 38,4 g
    • - davon Zucker 16,0 g
    • Eiweiß 3,1 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Apfel, Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Palmöl, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Wasser, Eier, Speisesalz, Zimt, Aroma, Kartoffeln, Gewürze, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakte und Verdickungsmittel: Natriumalginat.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste) und Milch.

    Besonderheiten:

    mit extra großen Apfelstücken

  • Bild zu Eiche

    Eiche

    locker-leichtes Gebäck

    Biskuit-Rolle mit Kakao-Butterkrem, Füllung mit helle Butterkrem und als Deko: Rosette aus Schoko-Butterkrem mit Haselnuss und kokosraspel darauf. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 515,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 2156,3 kJ
    • Fett 41,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 26,2 g
    • Kohlenhydrate 30,6 g
    • - davon Zucker 21,6 g
    • Eiweiß 4,9 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Butter, Vollei, Zucker, Weizenmehl; Weizenstärke; Kakaopulver, Wasser, Kuvertüre, Haselnüsse, Glucosesirup, Magermilchpulver, modifizierte Stärke; Verdickungsmittel: Xanthan; Speisesalz; Milchzucker; Maltodextrine; Aroma; Gewürz; Karottenextrakt, Aromaextrakte und Naturidentische Aromastoffe.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch und Haselnuss.

  • Bild zu Erdbeer-Rhabarber Plunder

    Erdbeer-Rhabarber Plunder

    Ein absoluter Traum.

    Plunderteig mit Kochkrem- und Rhabarberfüllung, dekoriert mit Erdbeeren

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 261,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1096,5 kJ
    • Fett 15,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 7,3 g
    • Kohlenhydrate 26,9 g
    • - davon Zucker 8,9 g
    • Eiweiß 3,8 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Erdbeeren, Rhabarber, Weizenmehl, Milch, Zucker, Wasser, Palmfett, Rapsöl, Mandeln, Eier, modifizierte Maisstärke, Süßmolkenpulver, Hefe, Butter, Speisesalz, Dextrose, Glucosesirup, Maisstärke, Invertzuckercreme, Malzmehle (Gerste, Weizen), Zitronenschale, Milcheiweiß, fermentiertes Roggenmehl, Stabilisatoren: Gummi arabicum, Calciumsulfat, Natriumphosphat; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natriumalginat, Carrageen, Johannisbrotkernmehl; färbende Lebensmittel: Karottenextrakt; Aroma und natürliches Vanillearoma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen) und Ei.

    Besonderheiten:

    - frische Erdbeeren - von Hand aufgelegt

  • Bild zu Erdbeer-Tortelett

    Erdbeer-Tortelett

    Lecker Erdbeeren!

    Mürbteig-Muschel mit Sahnecreme und leckere Erdbeeren.

     

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 444,2 kcal
    • Brennwert (kJ) 1859,5 kJ
    • Fett 19,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 12,6 g
    • Kohlenhydrate 59,8 g
    • - davon Zucker 20,9 g
    • Eiweiß 5,9 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Erdbeeren, Schlagsahne, Zucker, Weizenmehl, Butter, Eier, Vanille, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Palmfett, Dextrose, Glucosesirup, Stärke, Milcheiweiß, Speisesalz, Aroma, Wasser, Gelatine, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakt; Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulator: Natriumcitrat, Kaliumphosphat; Stabilisator: Kaliumchlorid, Calciumsulfat, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan und Pektin.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Nur in ausgewählten Filialen erhältlich.

  • Bild zu ErdBeerliner

    ErdBeerliner

    Pfannkuchen mit Erdbeerfüllung

    Hefeteig mit Milch, Ei und Butter verfeinert - in bestem Pflanzenfett ausgebacken, mit Erdbeer-Konfitüre gefüllt und außen gezuckert. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 276,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1159,3 kJ
    • Fett 4,1 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
    • Kohlenhydrate 51,9 g
    • - davon Zucker 25,9 g
    • Eiweiß 5,4 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Erdbeer-Konfitüre, Weizenmehl, Erdbeeren, Biskin/Palmsiegel Frittierfett, Zucker, Vollei, Twenty Pfannkuchen-Konzentrat (Glutenhaltiges Getreide, Milch und Milchprodukte, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceridvon Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureesteron Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Maismehl), Butter, Wasser und Hefe.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Eier, Milch und Schalenfrüchte (Erdnuss).

    Besonderheiten:

    Mit rot gefärbten Kristallzucker.

  • Bild zu Erdbeerschnitte

    Erdbeerschnitte

    Die besten Erdbeerschnitten!

    Mürbteig- und Bisquitboden mit einer Puddingfüllung und mit frischen Erdbeeren belegt. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 177,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 740,4 kJ
    • Fett 6,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
    • Kohlenhydrate 27,4 g
    • - davon Zucker 14,9 g
    • Eiweiß 2,3 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Erdbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin; Molkenpulver, Magermilchpulver, Dextrose, pflanzliches Fett, Glukosesirup, Weizenstärke, Salz, Aroma, Ei, gehärtetes Pflanzenfett, Milchzucker, Magerer Kakao, Farbstoff: Echtes Karmin, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen, Xanthan, Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

  • Bild zu Franzbrötchen

    Franzbrötchen

    geniale Kreation

    Unser Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, mit Butter und Zucker-Zimt-Mischung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 457,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 1914,5 kJ
    • Fett 23,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,5 g
    • Kohlenhydrate 54,1 g
    • - davon Zucker 27,8 g
    • Eiweiß 5,7 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Eier, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Wasser, Malzmehle von Gerste und Weizen, Dextrose, Speisesalz, Zimt, Aroma, Sojalecithin, Zitronenschale und fermentiertes Roggenmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Soja.

    Besonderheiten:

    Warm schmeckt es noch besser.

  • Bild zu Fruchtboot

    Fruchtboot

    schmeckt

    Blätterteigschiffchen gefüllt mit Roter Grütze und Fruchtquark. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 357,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1495,9 kJ
    • Fett 23,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
    • Kohlenhydrate 31,8 g
    • - davon Zucker 9,8 g
    • Eiweiß 4,1 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Quark, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren rot, Sultaninen normal, Wasser, Glucosesirup, Vollei, Weizenstärke, Speisesalz, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Karottenextrakt, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Carrageen; modifizierte Stärke, Himbeerpulver; Säureregulator: Citronensäure, färbender Pflanzenextrakt: Holunderbeerkonzentrat, Malzmehle von Weizen und Gerste, Süßmolkepulver

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste) Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Besonders lecker frisch gebacken in unseren Filialen.

  • Bild zu Kaffeeschüssel

    Kaffeeschüssel

    Groß (25 Teile) oder klein (15 Teile)?

    Eine bunte Zusammstellung verschiedener kleiner süßen leckeren Teilchen.

    Das Dekor der Petits Fours, der Belag der Obstschiffchen und die Zusammensetzung der Kremteilchen kann abweichend (vom Produktfoto) sein. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Schiffchen Butter, Wasser, Eier, Schlagsahne, Haselnusskrokant, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Zucker, Sandmasse, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester, Glukosesirup; Reisstärke; Speisesalz, Fondant, Kaltkrempulver, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup; Aprikosen; Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen), Marzipanrohmasse, Kiwi, Ananas, Erdbeeren, Mandarinen, Kokosraspel und Gelatine.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss und Mandel.

    Besonderheiten:

    Kaffeeschüsseln gibt es nur auf Wunsch, als Kundenbestellung.

  • Bild zu Kirmeskuchen

    Kirmeskuchen

    Der Klassiker.

    Ein klassischer Blechkuchen mit Hefeteig, Kirmesmasse (Pudding, Ei und Margarine), Quark und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 284,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1188,4 kJ
    • Fett 14,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g
    • Kohlenhydrate 35,2 g
    • - davon Zucker 20,8 g
    • Eiweiß 4,2 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    30% Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Weizenpuder, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste, Salz, Aroma, Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; färbende Pflanzenextrakte, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Kirmesmasse aus Pudding, Ei und Margarine.

  • Bild zu Kirsch-Eierschecke

    Kirsch-Eierschecke

    mit klassischem Hefeteig

    Klassischer Hefeteig mit Sauerkirschen und lockerer Eierscheckenmasse (Zucker-Milch-Ei-Masse) und nach dem Backen mit Butter und Zucker veredelt.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 186,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 780,7 kJ
    • Fett 6,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
    • Kohlenhydrate 27,9 g
    • - davon Zucker 6,4 g
    • Eiweiß 3,6 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Kirschen, Zucker, Rahmpulver, Weizenmehl, Hühnereiklar, Volleipulver, Maisstärke, Palmfett, Palmöl, Butter, Hefe, modifizierte Kartoffelstärke, Glucosesirup, Magermilchpulver, getrocknete Kartoffelraspel, Malzmehle (Gerste, Weizen), Rapsöl, Roggenmehl, Speisesalz, Maltodextrin, Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Natriumalginat, Carrageen, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Milcheiweiß und modifizierte Stärke.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch.

  • Bild zu Kirschschnecke

    Kirschschnecke

    FeinSchneckerTage.

    Gewickelter Plunderteig mit selbst hergestellter Kirschfüllung.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 313,9 kcal
    • Brennwert (kJ) 1315,0 kJ
    • Fett 15,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 7,6 g
    • Kohlenhydrate 38,4 g
    • - davon Zucker 14,3 g
    • Eiweiß 3,8 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Kirschen, Palmöl, Rapsöl, Zucker, Vollei, Palmfett, modifizierte Maisstärke, Hefe, Verdickungsmittel: Carrageen, Pektine; Maltodextrin; Sauerkirschpulver; Säuerungsmittel: Citronensäure; färbendes Lebensmittel: Holunderbeerkonzentrat; Roggenmehl, Emulgator: Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; natürliches Aroma, Speisesalz und Zitronenschale gerieben.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste) und Eier.

  • Bild zu Liebling / Süßes Herz

    Liebling / Süßes Herz

    "Ochsenauge" in Herzform

    Mürbteigboden in Herzform mit Persipanmasse und Marmeladen-Füllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 462,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1928,5 kJ
    • Fett 20,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
    • Kohlenhydrate 60,6 g
    • - davon Zucker 41,8 g
    • Eiweiß 7,3 g
    • Salz 3,3 g

    Zutaten:

    Zucker, Aprikosenkerne, Weizenmehl, Palmfett, Palmöl, Glukosesirup, Traubenzucker, Fruchtzucker, Wasser, Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, Früchte (Himbeeren 20%, rote Johannisbeeren 15%), Eier, Speisesalz, Aroma, Karottenextrakt, Alkohol, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen) und Eier.

    Besonderheiten:

    Sehr handwerklicher Artikel, denn jeder Persipan-Ring und die Füllung werden mit Hand aufgetragen und garniert.

  • Bild zu Limetten-Baiser-Tortelett

    Limetten-Baiser-Tortelett

    Zum Dessert?

    Mürbeteigtortelett mit frischer Limettencreme aus Limettenpüree und Baiser-Häubchen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 306,4 kcal
    • Brennwert (kJ) 1296,6 kJ
    • Fett 2,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
    • Kohlenhydrate 62,5 g
    • - davon Zucker 2,3 g
    • Eiweiß 1,0 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Mürbeteigtortelett (Weizenmehl, Butterreinfett, Zucker, Eier, Invertzucker, Salz), Wasser, Zucker, Limetten püriert, Weizenstärke, Hühnereiweißpulver; Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Carboxymethylcellulose; Säureregulator Kaliumphosphat.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Eier und Milch.

  • Bild zu Pfirsich-Butterkrem-Schnitte

    Pfirsich-Butterkrem-Schnitte

    mit Schokobiskuit.

    Schoko-Biskuit mit Pfirsich-Butterkrem & Schoko-Sahne mit Zartbitter-Ausfleger.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 333,67 kcal
    • Brennwert (kJ) 1397,3 kJ
    • Fett 25,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 16,1 g
    • Kohlenhydrate 23,1 g
    • - davon Zucker 12,2 g
    • Eiweiß 3,6 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Pfirsich, Butter, Vollei, Maracuja, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Kakaopulver, Wasser, Glukosesirup, Magermilchpulver, Kakaomasse, Kakaobutter, Gelatine, Invertzuckersirup, Pektin, Rapsöl, Palmfett, Speisesalz, Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan; Emulgator: Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin; Modifizierte Kartoffelstärke: Acetyliertes Distärkephosphat; Säureregulatoren: Apfelsäure; Citronensäure; Natriumcitrat; Calcumcitrat, Färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    In der unteren Schicht Butterkrem sind kleine feine Pfirsichstücke und pürierte Pfirsiche als Zwischenschicht.

  • Bild zu Pflaumenkuchen

    Pflaumenkuchen

    Frisch vom Blech.

    Ein Blechkuchen mit Hefe-Quarkteig-Boden, Pflaumen und was natürlich nicht fehlen darf - ganz vielen Streuseln. Nach dem Backen mit Zucker und Zimt verfeinert. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 218,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 917,1 kJ
    • Fett 8,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
    • Kohlenhydrate 33,5 g
    • - davon Zucker 16,6 g
    • Eiweiß 2,8 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Pflaumen, Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Butter, Vollei, Wasser, Zimt, Reisquellmehl, Rapsöl, Milchzucker, Quarkpulver, Hefe, Weizenkleber, Speisesalz, Aroma (Soja), Karottenextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Jede Pflaume wird Stück für Stück von Hand aufgelegt. Herrlich duftend, frisch vom Blech - eben ganz wie bei Oma.

  • Bild zu Prasselkuchen

    Prasselkuchen

    Sächsische Schnitte

    Unser sächsicher Klassiker - Blätterteig mit Streuseln. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 533,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 2235,9 kJ
    • Fett 28,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g
    • Kohlenhydrate 63,6 g
    • - davon Zucker 24,6 g
    • Eiweiß 5,6 g
    • Salz 0,6 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Rapsöl, Aprikosenpüree, Vollei, Wasser; Emulgator: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Säurerungsmittel: Weinsäure, Citronensäure; Aroma, Speisesalz, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Pektin und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten-, Ei-, Soja- und Milcherzeugnis.

    Besonderheiten:

    Als regionale Spezialität auch Prasselschnitte genannt, sind die Streusel traditionell mit Aprikosenkonfitüre und Zucker-Glasur überzogen. Der locker, blättrige Teig und die süße Verzierung machen diesen Klassiker so lecker.

  • Bild zu Quarktorte

    Quarktorte

    es muss nicht immer Sahne seien

    Ganz einfach mit geschlagenem Eiweiß und Mürbteigboden. (vegetarisch)

    12 Stück.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 197,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 828,0 kJ
    • Fett 6,8 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g
    • Kohlenhydrate 23,8 g
    • - davon Zucker 14,7 g
    • Eiweiß 9,6 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    40% Quark, Pflanzliches Fett; Wasser; Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Magermilchpulver, Modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, pflanzliches Öl, Salz, Eiweiß, Eigelb, Vollei, Säureregulator: Citronensäure, Gelatine, Pflanzliches Fett gehärtet, Maltodextrine und Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Soja und Milch

    Besonderheiten:

    Bestellbar: Mo/Mi/Fr

  • Bild zu Rumkugel

    Rumkugel

    runde süße Spezialität

    Besteht aus einer kakaohaltiger Fettglasur und Rum. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Punschmasse, Bäko Spezialstreusel (Soja, Lecithin), Fettglasur Chips (Lecithin, Soja) und Rum-Gel 50%(Carboxymethylcellulose).

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte und Soja.

    Besonderheiten:

    Enthält 1 - 1,5 % Alkohol.

  • Bild zu Schokoprassel

    Schokoprassel

    Die schokoladige Alternative.

    Blätterteig mit Schokostreuseln und diagonal mit Kakaohaltier Fettglasur überzogen. Die schokoladige Alternative zum klassischen sächsischen Prasselkuchen. 

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 521,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 2181,0 kJ
    • Fett 32,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,3 g
    • Kohlenhydrate 51,4 g
    • - davon Zucker 9,6 g
    • Eiweiß 6,2 g
    • Salz 0,8 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Wasser, Rapsöl, Palmöl, Kakao, Speisesalz, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen, Speiseessig, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen; Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch.

  • Bild zu Schweinsohr

    Schweinsohr

    Cœurs de palmier.

    Unserer süßer Klassiker aus Blätterteig mit karamelisiertem Zucker. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 495,2 kcal
    • Brennwert (kJ) 2073,7 kJ
    • Fett 32,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 16,2 g
    • Kohlenhydrate 45,4 g
    • - davon Zucker 17,7 g
    • Eiweiß 4,2 g
    • Salz 0,7 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Speisesalz, Branntweinessig, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfat, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Weinsäure und Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Soja.

  • Bild zu Sommer-Franz

    Sommer-Franz

    Apfel-Franz

    Eine süße Schnecke aus Plunderteig, mit Apfelfüllung - schmeckt warm noch besser!! Oberfläche nach dem Backen mit Fruchtgel veredelt.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 420,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1757,8 kJ
    • Fett 26,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 10,5 g
    • Kohlenhydrate 39,6 g
    • - davon Zucker 30,1 g
    • Eiweiß 5,8 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Äpfel, Eier, Zucker, Wasser, Palmfett, Rapsöl, Glukose-Fruktose-Sirup, Palmfett, Palmöl, gehärtetes Rapsfett, Traubenzucker, Apfelpulver, Weizenpuder, Invertzuckercreme, Malzmehle von Gerste und Weizen, Dextrose, Speisesalz, Aroma, modifizierte Stärke, Geriebene Zitronenschale, fermentiertes Roggenmehl, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisator: Calciumcitrate, Verdickungsmittel: Carrageen, Pektine und Xanthan.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Soja.

    Besonderheiten:

    Ofenfrisch!

  • Bild zu Streuselkuchen rund

    Streuselkuchen rund

    Knusprige Streusel und saftiger Teig.

    Mit einem lockerer Hefeteigboden mit dünner Kaltcremeschicht und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 527,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 2208,2 kJ
    • Fett 22,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g
    • Kohlenhydrate 74,8 g
    • - davon Zucker 36,0 g
    • Eiweiß 6,3 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Butter, Palmfett, Palmöl, Wasser, Süßmolkepulver, Hefe, Vollei, Rapsöl, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Salz, Malzmehle (Gerste, Weizen), Roggenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, modifizierte Stärke, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Aroma und Pflanzenextrakte als färbende Lebensmittel.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Ein ganz klassischer Streuselkuchen; Streusel nachträglich gebuttert & gezuckert.

  • Bild zu Wochenendkuchen Mandarinen-Quarkkuchen

    Wochenendkuchen Mandarinen-Quarkkuchen

    Wochenendkuchen

    fluffiger Quarkkuchen mit Mandarinen in der Form gebacken

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 361,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1514,6 kJ
    • Fett 20,8 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
    • Kohlenhydrate 38,8 g
    • - davon Zucker 23,4 g
    • Eiweiß 4,7 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Dunstmandarinen, Vollei, Rapsöl, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Schlagsahne, Quark, Wasser, Molkepulver, Magermilchpulver, Palmfett, Magermilchjoghurtpulver, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, Maltodextrin, Salz, Glucosesirup, Kurkumaextrakt, Emulgatoren: Natrium-Stearoyl-II-Lactylat, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Natriumacetate Aroma, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakte

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Milch.

  • Bild zu Zopf süß

    Zopf süß

    geflochten

    Krustenbräunung entsteht durch das einstreichen von Eigelb. Der Teig ist mit Ei und Milch. Mit einer leichten zitronigen Note. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 374,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1570,1 kJ
    • Fett 8,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
    • Kohlenhydrate 63,3 g
    • - davon Zucker 13,5 g
    • Eiweiß 10,1 g
    • Salz 1,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Wasser, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, geriebene Zitronenschale, Weizengluten, Vollmilchpulver, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Süßes Hefeteiggebäck als Zopf geflochten.

    Der Brotagonist

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