• Bild zu Brötchen

    Brötchen

    Das Ofenfrische.

    Unser Klassiker, mit Weizenvorteig hergestellt. (vegan)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 355,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 1487,6 kJ
    • Fett 6,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
    • Kohlenhydrate 63,3 g
    • - davon Zucker 1,9 g
    • Eiweiß 9,5 g
    • Salz 2,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe, Rapsöl, Roggenmehl, Zucker, Malzmehle von Weizen und Gerste und Traubenzucker.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Weizen (Gluten).

    Besonderheiten:

    Aus Weizenteig gebacken und – wie der Name schon sagt – frisch aus dem Ofen. So wird aus einem Brötchen ein knusprig, krosser Frühstücksklassiker. Die sehr schonende und lange Teigführung lässt das natürliche Aroma entstehen und sorgt für den Duft, den man schmecken kann.

  • Bild zu Butter-Croissant

    Butter-Croissant

    Mit extra viel Butter!

    Schmeckt wie in Frankreich. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 448,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 1513,0 kJ
    • Fett 17,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,4 g
    • Kohlenhydrate 42,6 g
    • - davon Zucker 6,8 g
    • Eiweiß 7,4 g
    • Salz 0,9 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Butter, Zucker, Hefe, Weizengluten, Eier, Salz, natürliches Aroma

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Et voilà – schon ist man in Frankreich. Nach original französischem Rezept hergestellt, sorgt unser luftiges Plundergebäck mit blättriger Krume, zarter Kruste und vor allem extra viel Butter für den himmlischen Geschmack am Morgen oder am Abend.

  • Bild zu Doppeltes Brötchen

    Doppeltes Brötchen

    Doppelt hält besser!

    Zwei Weizenbrötchen mit Weizenvorteig und etwas Sauerteig. (vegan)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 294,2 kcal
    • Brennwert (kJ) 1233,1 kJ
    • Fett 1,8 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
    • Kohlenhydrate 59,5 g
    • - davon Zucker 1,9 g
    • Eiweiß 8,9 g
    • Salz 2,2 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Wasser, Malzmehle von Gerste und Weizen, Speisesalz, Dextrose, Zucker, Rapsöl, Roggenmehl und fermentiertes Roggenmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Weizen (Gluten).

    Besonderheiten:

    Und schmeckt auch länger. Zwei Weizenbrötchen mit eigenem Weizenvorteig und Sauerteig gebacken. Durch die sehr schonende und lange Teigführung entstehen die saftige Krume und die natürlichen Aromen. Locker, köstlich und aneinander gebacken. Zum Teilen oder alleine Genießen.

  • Bild zu Doppel-Rusti

    Doppel-Rusti

    Doppelt hält besser

    Unser neues rustikales Doppelbrötchen mit Sonnenblumenkernen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 261,7 kcal
    • Brennwert (kJ) 1096,3 kJ
    • Fett 2,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
    • Kohlenhydrate 47,1 g
    • - davon Zucker 3,2 g
    • Eiweiß 11,0 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Weizenkleber, fermentierter Weizenteig, Dextrose, Gerstenmalzmehl, Roggenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Zucker, Rapsöl

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste).

    Besonderheiten:

    Sehr lange Frischhaltung und besonders gut zum Aufbacken geeignet.

  • Bild zu Heidebrötchen

    Heidebrötchen

    Das Kernige.

    Ein dunkles Spezialbrötchen mit Mohn, Sesam und Sonnenblumenkernen. (vegan)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 306,4 kcal
    • Brennwert (kJ) 1283,8 kJ
    • Fett 8,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 1,1 g
    • Kohlenhydrate 46,6 g
    • - davon Zucker 2,7 g
    • Eiweiß 11,4 g
    • Salz 1,0 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Mohn, Sesam, Roggenvollkornflocken, Dinkelvollkornschrot, Roggenvollkornschrot, Malzmehl, Speisesalz, Palmfett, Weizeneiweiß, Leinsamen, Roggenmalz-Extrakt, Lupinenmehl, Roggenmehl, Hefe, Malzmehle, Traubenzucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Aroma, Weizenkeime und Acerola Fruchtpulver.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Sesam, Soja und Lupine.

    Besonderheiten:

    Unser dunkles Spezialbrötchen – oben Mohn mit Sesam, unten Sonnenblumenkerne. Die Öle in den Kernen sind besonders vitaminreich, der Mohn ist aromatisch und gesund – und der Sesam stärkt das Immunsystem. So bleiben Sie garantiert kernig und fit.

  • Bild zu Käsebrötchen

    Käsebrötchen

    So ein Käse!

    Ein Weizenbrötchen mit Gouda überbacken. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 199,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 834,2 kJ
    • Fett 1,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
    • Kohlenhydrate 40,2 g
    • - davon Zucker 1,3 g
    • Eiweiß 6,1 g
    • Salz 1,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Gouda 48% Fett i.Tr. (pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Calciumchlorid, mikrobielles Lab, Farbstoff: Beta-Carotin), Salz, Malzmehle, Traubenzucker, Hefe, Palmfett, Palmöl und Zucker

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten und Milcherzeugnis.

    Besonderheiten:

    Unser Weizenbrötchen mit Gouda überbacken – mit einer saftigen Krume und einer schmackhaften Kruste. Das ist etwas für die herzhaft Pikanten – denn wer den Geschmack von Käse mag, wird unser Käsebrötchen lieben.

  • Bild zu Knax

    Knax

    Das knackt!

    Ein Weizenbrötchen mit Saaten & Weizensauerteig. (vegan)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 253,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 1060,0 kJ
    • Fett 4,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
    • Kohlenhydrate 42,4 g
    • - davon Zucker 1,9 g
    • Eiweiß 9,4 g
    • Salz 1,9 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Wasser, Leinsamen, Hirse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Weizenvorteig, Weizengluten, Speisesalz, Malzmehle, Hefe, Traubenzucker

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten.

    Besonderheiten:

    Knax – ein Weizenbrötchen mit Weizensauerteig und extra vielen Saaten. Die volle Kraft von Leinsaat, Hirse, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen macht unseren Knax zu einem echt knackigen Kerl.

  • Bild zu Knöllchen

    Knöllchen

    Wendl's kleine Knolle.

    Ein Weizenbrötchen mit Kartoffeln und Roggenmehl. (vegetarisch)

     

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 311,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 1305,8 kJ
    • Fett 1,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
    • Kohlenhydrate 63,2 g
    • - davon Zucker 1,4 g
    • Eiweiß 10,0 g
    • Salz 2,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Roggenmehl, Joghurt, 6% Kartoffeln, Speisesalz, Hefe, Weizenkleber, Malzmehle von Weizen und Gerste, Traubenzucker

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten und Milch.

    Besonderheiten:

    Ganz wie der große Bruder ist auch die kleine Knolle von Wendl aus Weizenteig und Roggenmehl. Zusammen mit den Kartoffeln bekommt unser Knöllchen seinen wunderbar kraftvollen und urigen Geschmack.

  • Bild zu Krustón

    Krustón

    Wendls Premium!

    Weizenbrötchen mit Malzextrakten und Butter. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 253,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1057,5 kJ
    • Fett 2,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
    • Kohlenhydrate 50,2 g
    • - davon Zucker 1,1 g
    • Eiweiß 7,8 g
    • Salz 1,6 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Hartweizengrieß, Maisgrieß, Speisesalz, Butter, Weizenmalzmehl, Wasser, Gerstenmalzextrakt, fermentiertes Roggenmehl

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Milch.

    Besonderheiten:

    Knackige Kruste, saftige, weiche Krume und buttriger Geschmack.

  • Bild zu Kümmelbrötchen

    Kümmelbrötchen

    Sachsens Liebling.

    Ein einfaches Weizenbrötchen mit Kümmel und Brezelsalz als Dekor. (vegan)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 285,56 kcal
    • Brennwert (kJ) 1195,33 kJ
    • Fett 3,62 g
    • Kohlenhydrate 53,70 g
    • Eiweiß 8,77 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Wasser, 7% Kümmel, Speisesalz, Hefe, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, Roggenmehl, Zucker, Malzmehle, Traubenzucker

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste)

    Besonderheiten:

    Teig mit langer schonender Teigführung und Natursauerteig.

  • Bild zu Kürbiskernbrötchen

    Kürbiskernbrötchen

    Nicht nur für Kenner.

    Kräftiges, dunkles, malzig und schmeckendes Weizenbrötchen. (vegan)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 331,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1388,0 kJ
    • Fett 12,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,4 g
    • Kohlenhydrate 39,6 g
    • - davon Zucker 0,7 g
    • Eiweiß 14,9 g
    • Salz 0,6 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, 20% Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Roggenmehl, Roggenvollkornflocken, Dinkelvollkornschrot, Roggenvollkornschrot, Malzmehl, Speisesalz, Leinsamen, pflanzliches Fett, Roggenmalzextrakt, Weizeneiweiß, Lupinenmehl, Hefe, Traubenzucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Weizen- und Lupinenerzeugnisse.

    Besonderheiten:

    Sondern für alle, die auf gesund stehen. Unser Kürbiskernbrötchen ist ein dunkles, kräftiges und leicht malzig schmeckendes Weizenbrötchen. Die kleinen Kerne haben es echt in sich, denn sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Klar, dass diese hier gleich innen und außen verbacken werden.

  • Bild zu Laugenstange/-kringel

    Laugenstange/-kringel

    mit Saaten oder neutral

    Laugenkringel oder Laugenstange mit verschiedenen Saaten (ohne Belag oder Aufstrich) ist vegan.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 253,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 1059,8 kJ
    • Fett 2,8 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
    • Kohlenhydrate 46,3 g
    • - davon Zucker 0,1 g
    • Eiweiß 7,1 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Laugenstange (Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Hefe, Speisesalz, Emulgator: Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Weizengluten, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Weizenmalzmehl, Traubenzucker, Säureregulatoren Natronlauge, Diphosphate, Calciumphosphat), Mohnsaat, Sesam, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Sesam, Mohnsaat, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne.

  • Bild zu Mohnbrötchen

    Mohnbrötchen

    Für Liebhaber.

    Ein einfaches Weizenbrötchen mit Mohn als Dekor. (vegan)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 308,33 kcal
    • Brennwert (kJ) 1289,11 kJ
    • Fett 6,18 g
    • Kohlenhydrate 53,30 g
    • Eiweiß 9,09 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, 7% Mohnsaat, Speisesalz, Hefe, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, Roggenmehl, Zucker, Malzmehle von Weizen und Gerste, Traubenzucker

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten und Weizen.

  • Bild zu Möhren-Brötchen

    Möhren-Brötchen

    Karottenstiften

    dreieckiges Weizenbrötchen mit verschiedenen Saaten und Karottenstiften. Saaten: Hirse, Haferflocken, Leinsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne. (vegan)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 270,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1131,5 kJ
    • Fett 4,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
    • Kohlenhydrate 45,7 g
    • - davon Zucker 2,0 g
    • Eiweiß 10,0 g
    • Salz 1,8 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Möhrenstifte, Kartoffelflocken, Wasser, Leinsamen, Hirse, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Weizenvorteig, Weizengluten, Salz, Malzmehle (Gerste, Weizen), Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Emulgator: Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren und Hefe.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste).

  • Bild zu Roggenbaguette-brötchen

    Roggenbaguette-brötchen

    Mehr Roggen geht nicht.

    Ein rustikales, malziges Baguettebrötchen mit Roggenmehl. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 254,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1066,1 kJ
    • Fett 1,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
    • Kohlenhydrate 47,7 g
    • - davon Zucker 0,6 g
    • Eiweiß 11,6 g
    • Salz 1,6 g

    Zutaten:

    Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleber, Weizenmalz geröstet, Speisesalz, Hefe, Roggenmalz geröstet, Weizenquellstärke, Weizenquellmehl, Süßmolkenpulver, Verdickungsmittel: Xanthan.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten und Soja.

    Besonderheiten:

    Unser rustikales und malziges Baguettebrötchen – hergestellt mit 50% Roggenmehl und ganz viel Zeit. Die lange und schonende Teigführung sorgt bei diesem kleinen Rustikalen für die besonders saftige Krume und das köstliche Aroma.

  • Bild zu Roggenbrötchen

    Roggenbrötchen

    RoggStar's kleiner Bruder

    Ein rund gewirktes Roggenbrötchen mit Vollkornschrot. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 228,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 957,0 kJ
    • Fett 2,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
    • Kohlenhydrate 40,6 g
    • - davon Zucker 2,0 g
    • Eiweiß 10,0 g
    • Salz 1,1 g

    Zutaten:

    52% Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Speisesalz, Sonnenblumenkerne, Roggenvollkornflocken, Dinkelvollkornschrot, Roggenvollkornschrot, Malzmehl, Weizenkleber, Leinsamen, Weizenquellmehl, Lupinenmehl, Weizenmalz geröstet, Weizenquellstärke, Weizenquellmehl, Süßmolkenpulver, Malzextrakt, Roggenmalz geröstet, Verdickungsmittel: Xanthan

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Lupine und Milch.

    Besonderheiten:

    Kleiner, aber ebenso beliebt wie unser RoggStar. Ein rundes Roggenbrötchen mit Sonnenblumenkernen, Dinkel- und Roggenvollkornschrot und Leinsamen. Die Sonnenblumenkerne sorgen mit ihrem hohen Eiweißgehalt für ordentlich Power. Einmal kräftig abgebissen – und es geht rund.

  • Bild zu Rosinenbrötchen

    Rosinenbrötchen

    Für Naschkatzen.

    Ein Süßer Hefeteig mit Butter und Rosinen. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 328,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1376,1 kJ
    • Fett 8,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g
    • Kohlenhydrate 53,9 g
    • - davon Zucker 18,5 g
    • Eiweiß 8,3 g
    • Salz 0,9 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, 15% Rosinen, Wasser, 5% Butter, Ei, Zucker, Hefe, Vollmilchpulver, Zitronenschale, Speisesalz, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Natrium-Stearoyl-II-Lactylat, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten-, Ei- und Milcherzeugnisse.

    Besonderheiten:

    Hier trifft süßer Hefeteig auf Butter und Rosinen. Der locker, weiche Teig mit dem süßen Geschmack von Rosinen ist genau das Richtige für alle Naschkatzen. Ganz egal ob als Snack zwischendurch, zum Kaffee, Tee oder gleich am Morgen als süßer Start in den Tag.

  • Bild zu Sesambrötchen

    Sesambrötchen

    Nicht nur für Exoten.

    Ein Weizenbrötchen mit Sesam. (vegan)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 267,66 kcal
    • Brennwert (kJ) 1120,37 kJ
    • Fett 6,53 g
    • Kohlenhydrate 44,43 g
    • Eiweiß 7,92 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, 7% Sesam, Speisesalz, Hefe, Rapsöl, Palmfett, Palmöl, Roggenmehl, Zucker, Malzmehle, Traubenzucker

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Sesam.

  • Bild zu Vollkornbrötchen

    Vollkornbrötchen

    Auf ein Korn!

    Vollkornbrötchen mit 50% Roggen und 50% Weizen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 213,4 kcal
    • Brennwert (kJ) 895,1 kJ
    • Fett 1,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
    • Kohlenhydrate 38,0 g
    • - davon Zucker 2,1 g
    • Eiweiß 10,8 g
    • Salz 1,9 g

    Zutaten:

    Roggenvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, geröstetes Roggenmalz, Roggenvollkornflocken, Wasser, Weizenkleber, Weizenquellmehl, Süßmolkenpulver, Speisesalz, Hefe, Malzmehle von Gerste und Weizen, Zucker, Rapsöl und als Verdickungsmittel: Xanthan.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste) und Milch.

    Besonderheiten:

    Besonders saftig und daher lange Frischhaltung.

  • Bild zu Wachauer Dinkel

    Wachauer Dinkel

    aus besten Zutaten

    Dinkelbrötchen mit Haferflocken, Möhrenraspel, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Sesam und Leinsamen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 290,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1216,6 kJ
    • Fett 8,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
    • Kohlenhydrate 40,7 g
    • - davon Zucker 3,1 g
    • Eiweiß 13,4 g
    • Salz 1,2 g

    Zutaten:

    90 % Dinkelmehl, Wasser, Möhrenstifte, 10 %Weizenmehl, Dinkelschrot, Speisesalz, Gerstenmalzmehle, Dextrose, Zucker, Rapsöl, Weizeneiweiß und Hefe.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Dinkel, Gerste) und Sesam.

  • Bild zu Weizenbaguette-brötchen

    Weizenbaguette-brötchen

    Urige Lockerheit.

    Ein kräftig gebackenes Baguettebrötchen. (vegan)

    Im Sortiment: Samtag

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 262,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1101,5 kJ
    • Fett 0,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
    • Kohlenhydrate 54,1 g
    • - davon Zucker 0,8 g
    • Eiweiß 8,3 g
    • Salz 2,2 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Hartweizengrieß, Roggenmehl, Speisesalz, Hefe, Malzmehle von Weizen und Gerste, Traubenzucker, Rapsöl

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten

    Besonderheiten:

    Außen knackig – innen locker. Ein kräftig gebackenes Baguettebrötchen aus Weizenteig. Die kräftige Kruste und der starke Ausbund sorgen für das rustikale Aussehen. Innen wartet eine lockere Krume mit einem unverwechselbar milden Geschmack.

  • Bild zu Wendl Schleife

    Wendl Schleife

    Schleifen drehen.

    Weizenteig zum Strang gerollt & zur Brezel geformt und als Dekor Brezelsalz. (vegan)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 227,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 950,2 kJ
    • Fett 1,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
    • Kohlenhydrate 45,5 g
    • - davon Zucker 0,1 g
    • Eiweiß 7,9 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Hefe, Speisesalz, Rapsöl, Weizengluten, Weizenmalzmehl und Traubenzucker, Natronlauge, Verdickungsmittel: Guarkernmehl

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten.

    Besonderheiten:

    Und immer wieder zu Wendl gelangen! Ein Weizenteig zum Strang gerollt und geübt zur Brezel geformt. Vor dem Backen wird der Teig in Natronlauge getränkt und erhält so seine typische Bräune. Zum Schluss wird das Brezelsalz darüber gestreut – und fertig ist die Wendl Schleife.

    Der Brotagonist

    Sie verwenden einen veralteten Browser. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser oder aktivieren Sie Google Chrome Frame.

    Bitte aktivieren sie Javascript um diese Seite in vollem Umfang nutzen zu können.