• Bild zu Beerentaler

    Beerentaler

    Eine runde Sache.

    Hefeteig mit Beerenmischung und Streuseln. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 246,7 kcal
    • Brennwert (kJ) 1033,4 kJ
    • Fett 9,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g
    • Kohlenhydrate 36,0 g
    • - davon Zucker 11,5 g
    • Eiweiß 4,3 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Beerenmischung (rote Johannisbeeren, Kulturbrombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren), Glukosesirup, Zucker, Aprikosenpüree aus Konzentrat, Zucker, Schmand (Sahne, modifizierte Stärke, Speisegelatine), Palmfett, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Pektin, Guarkernmehl, Rapsöl, Weizenstärke, Magermilchpulver, Modifizierte Stärke, Palmfett gehärtet, Maltodextrine, Aroma, Salz, Hefe, Vollei, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Unsere Beerenmischung besteht aus Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Heidelbeeren.

  • Bild zu Eiche

    Eiche

    locker-leichtes Gebäck

    Biskuit-Rolle mit Kakao-Butterkrem, Füllung mit helle Butterkrem und als Deko: Rosette aus Schoko-Butterkrem mit Haselnuss und kokosraspel darauf. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 515,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 2156,3 kJ
    • Fett 41,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 26,2 g
    • Kohlenhydrate 30,6 g
    • - davon Zucker 21,6 g
    • Eiweiß 4,9 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Butter, Vollei, Zucker, Weizenmehl; Weizenstärke; Kakaopulver, Wasser, Kuvertüre, Haselnüsse, Glucosesirup, Magermilchpulver, modifizierte Stärke; Verdickungsmittel: Xanthan; Speisesalz; Milchzucker; Maltodextrine; Aroma; Gewürz; Karottenextrakt, Aromaextrakte und Naturidentische Aromastoffe.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten-, Ei-, Schalenfrüchte- und Milcherzeugnisse.

  • Bild zu Frankfurter Schnitte

    Frankfurter Schnitte

    fluffig

    Schokobiskuit mit Butterkrem und Konfitüre. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Himbeeren, Johannesbeeren, Butter, Zucker, Wasser, Weizenmehl, Weizenstärke, Magermilchpulver, Speisesalz, Vollei, Puderzucker, Kakaopulver, Haselnuss, Kokosfett, Aroma, Glucose-Fructose Sirup, Farbstoff: Zuckerkulör, Verdickungsmittel Xanthan, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Milch und Schalenfrüchte (Haselnuss).

  • Bild zu Franzbrötchen

    Franzbrötchen

    geniale Kreation

    Unser Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, mit Butter und Zucker-Zimt-Mischung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 457,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 1914,5 kJ
    • Fett 23,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,5 g
    • Kohlenhydrate 54,1 g
    • - davon Zucker 27,8 g
    • Eiweiß 5,7 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Eier, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Wasser, Malzmehle von Gerste und Weizen, Dextrose, Speisesalz, Zimt, Aroma, Sojalecithin, Zitronenschale und fermentiertes Roggenmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Soja.

    Besonderheiten:

    Warm schmeckt es noch besser.

  • Bild zu Fruchtboot

    Fruchtboot

    schmeckt

    Blätterteigschiffchen gefüllt mit Roter Grütze und Fruchtquark. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 357,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1495,9 kJ
    • Fett 23,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
    • Kohlenhydrate 31,8 g
    • - davon Zucker 9,8 g
    • Eiweiß 4,1 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Quark, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren rot, Sultaninen normal, Wasser, Glucosesirup, Vollei, Weizenstärke, Speisesalz, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Karottenextrakt, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Carrageen; modifizierte Stärke, Himbeerpulver; Säureregulator: Citronensäure, färbender Pflanzenextrakt: Holunderbeerkonzentrat, Malzmehle von Weizen und Gerste, Süßmolkepulver

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste) Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Besonders lecker frisch gebacken in unseren Filialen.

  • Bild zu Himbeerschnitte

    Himbeerschnitte

    schmackhaft

    Himbeer auf Sahnekrem und lockerem Biskuitboden und Mürbteigboden.

    Zutaten:

    Himbeeren, Wasser, Weizenmehl (Glutenhaltiges Getreide), Zucker, Schlagsahne (Milch und Milchprodukte), Bisquit Mehl (Natriumcarbonate, Saures Natriumaluminiumphosphat, Kaliumtartrat, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Acetyliertes Distärkephosphat, Xanthan), Backmargarine (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milch und Milchprodukte, Soja), Vollei, Fettglasur Chips (Lecithin, Soja), Joghurt (Milch und Milchprodukte), Tortenguß rot, Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose), Gelatine und Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate).

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Soja und Milch.

  • Bild zu Kaffeeschüssel

    Kaffeeschüssel

    Groß (25 Teile) oder klein (15 Teile)?

    Eine bunte Zusammstellung verschiedener kleiner süßen leckeren Teilchen.

    Das Dekor der Petits Fours, der Belag der Obstschiffchen und die Zusammensetzung der Kremteilchen kann abweichend (vom Produktfoto) sein. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Schiffchen Butter, Wasser, Eier, Schlagsahne, Haselnusskrokant, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Zucker, Sandmasse, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester, Glukosesirup; Reisstärke; Speisesalz, Fondant, Kaltkrempulver, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup; Aprikosen; Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen), Marzipanrohmasse, Kiwi, Ananas, Erdbeeren, Mandarinen, Kokosraspel und Gelatine.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss und Mandel.

    Besonderheiten:

    Kaffeeschüsseln gibt es nur auf Wunsch, als Kundenbestellung.

  • Bild zu Kirmeskuchen

    Kirmeskuchen

    Der Klassiker.

    Ein klassischer Blechkuchen mit Hefeteig, Kirmesmasse (Pudding, Ei und Margarine), Quark und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 284,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1188,4 kJ
    • Fett 14,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g
    • Kohlenhydrate 35,2 g
    • - davon Zucker 20,8 g
    • Eiweiß 4,2 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    30% Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Weizenpuder, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste, Salz, Aroma, Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; färbende Pflanzenextrakte, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Kirmesmasse aus Pudding, Ei und Margarine.

  • Bild zu Kirsch-Quark-Kuchen

    Kirsch-Quark-Kuchen

    saftiger

    Hefeteigboden mit Quarkmasse, gekochter Kirschmasse und Streuseln. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 389,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1631,1 kJ
    • Fett 14,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 7,1 g
    • Kohlenhydrate 57,7 g
    • - davon Zucker 24,7 g
    • Eiweiß 7,0 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Quark, Weizenmehl, Kirschen, Zucker, Palmfett, Palmöl, Eier, Rapsöl, Süßmolkenpulver, Dextrose, Glukosesirup, Milcheiweiß, Maisstärke, natürliches Vanille Aroma, modifizierte Stärke: Acetyliertes Distärkeadipat; Traubenzucker, Maltodextrin, Sauerkirschpulver, Aroma, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Gewürze), Malzmehle (Gerste, Weizen), Aromaextrakte, Zimt, fermentiertes Roggenmehl, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Stabilisatoren: Diphosphate; Calciumsulfat; Natriumphosphat; Calciumphosphate, Verdickungsmittel: Natriumalginat; Carrageen; Johannisbrotkernmehl; Pektine, färbende Lebensmittel: Karottenextrakt; Holunderbeerkonzentrat.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch.

  • Bild zu Leipziger Lerche

    Leipziger Lerche

    Das typische Leipziger Gebäck!

    Leipziger Lerche® ist ein kleines, helles Mürbeteigtörtchen von konischer Form mit Konfitüre- und Marzipanfüllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 419,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1758,1 kJ
    • Fett 15,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
    • Kohlenhydrate 62,0 g
    • - davon Zucker 54,2 g
    • Eiweiß 5,7 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Marzipanrohmasse (Mandeln 51%, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Zucker, Weizenmehl, Eiweiß, Palmfett, Palmöl, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Glucose-Fructose-Sirup, Himbeeren, Johannisbeeren, Geliermittel: Pektin, Säurerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Speisesalz und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Mandeln.

    Besonderheiten:

    Bestellbar: Donnerstag

  • Bild zu Liebling / Süßes Herz

    Liebling / Süßes Herz

    "Ochsenauge" in Herzform

    Mürbteigboden in Herzform mit Persipanmasse und Marmeladen-Füllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 462,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1928,5 kJ
    • Fett 20,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
    • Kohlenhydrate 60,6 g
    • - davon Zucker 41,8 g
    • Eiweiß 7,3 g
    • Salz 3,3 g

    Zutaten:

    Zucker, Aprikosenkerne, Weizenmehl, Palmfett, Palmöl, Glukosesirup, Traubenzucker, Fruchtzucker, Wasser, Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, Früchte (Himbeeren 20%, rote Johannisbeeren 15%), Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), Eier, Speisesalz, Aroma, Karottenextrakt, Alkohol, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen) und Eier.

    Besonderheiten:

    Sehr handwerklicher Artikel, denn jeder Persipan-Ring und die Füllung werden mit Hand aufgetragen und garniert.

  • Bild zu Mandarinenschnitte

    Mandarinenschnitte

    Herrlich fruchtiges Dessert.

    mit frischen Mandarinen, lockerem Biskuit und Sahne.

    Zutaten:

    Mandarinen, Wasser, Weizenmehl, Zucker, Bisquit Mehl (Natriumcarbonate, Saures Natriumaluminiumphosphat, Kaliumtartrat, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Acetyliertes Distärkephosphat, Xanthan), Backmargarine (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milch und Milchprodukte, Soja), Schlagsahne, Vollei, Fettglasur Chips (Lecithin, Soja), Joghurt-Vanille-Maracuja Sahnestand (Acetyliertes Distärkeadipat, Johannisbrotkernmehl, Milch und Milchprodukte), Cento Gel (Natriumcitrat, Citronensäure, Kaliumphosphat, Carrageen, Pektin, Johannisbrotkernmehl, Gummi arabicum), Joghurtsahnestand (Acetyliertes Distärkephosphat, Citronensäure, Xanthan, Milch und Milchprodukte) und Backpulver (Diphosphate, Natriumcarbonate).

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Eier, Soja und Milch.

  • Bild zu Nougat-Croissant

    Nougat-Croissant

    Ein Knaller.

    Plunderhörnchen mit Nougat-Füllung

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 385,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1614,1 kJ
    • Fett 20,1 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
    • Kohlenhydrate 42,2 g
    • - davon Zucker 0,0 g
    • Eiweiß 8,5 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Butter Croissant Nuss Nougat (Weizenmehl, Wasser, Butter, Zucker, Hefe, Fett (Palm, Sonnenblumen), Haselnüsse, Weizengluten, Magerkakaopulver, Speisesalz, Dextrose, Pflanzliches Öl, Weizenstärke, Milchproteine, Schokoraspel Vollmilch (Zucker; Kakaomasse; Kakaobutter; Vollmilchpulver; Magermilchpulver; Emulgator: Sojalecithin und natürliches Vanille-Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Milch und Schalenfrüchte.

  • Bild zu Nussecke

    Nussecke

    Feingebäck

    Konditor-Mürbteig mit gekochter hochwertiger Nussmasse aus Haselnüssen, Butter und Sahne. Alle 3 Ränder sind mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 503,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 2101,6 kJ
    • Fett 30,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,5 g
    • Kohlenhydrate 50,6 g
    • - davon Zucker 13,0 g
    • Eiweiß 5,5 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Butter, Haselnüsse, Palmfett, Vollei, Schlagsahne, Kakao, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Glukose-Fruktose-Sirup; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Aromen, Speisesalz, Aromaextrakte, Aromastoffe; Geliermittel: Pektin.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    enthält: Gluten (Weizen, Gerste) Ei, Milch und Haselnuss.

    Besonderheiten:

    Hoher Anteil an Handarbeit.

  • Bild zu Omas Käsetorte

    Omas Käsetorte

    runder Kuchen

    Mürbteigboden mit Quarkmasse, Pflaumen und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 302,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1265,5 kJ
    • Fett 18,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
    • Kohlenhydrate 27,3 g
    • - davon Zucker 6,4 g
    • Eiweiß 6,5 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    40% Quark, Pflanzliches Fett, Wasser, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Magermilchpulver, Modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, pflanzliches Öl, Salz, Eiweiß, Eigelb, Vollei, Säureregulator: Citronensäure, Gelatine, Pflanzliches Fett gehärtet, Maltodextrine und Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Quarkmasse mit Ei & hochwertigem 40%-igem Speisequark und Pflaumen in der Quarkmasse.

  • Bild zu Pfannkuchen

    Pfannkuchen

    gezuckert

    Unser Pfannkuchen. Ein Hefeteig mit Milch, Ei und Butter verfeinert - in bestem Pflanzenfett ausgebacken und mit Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre gefüllt. Gezuckert, nicht glasiert und auch ganz ohne Konfetti und Kostüm ein Genuss. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 286,9 kcal
    • Brennwert (kJ) 1201,5 kJ
    • Fett 4,1 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
    • Kohlenhydrate 54,4 g
    • - davon Zucker 27,5 g
    • Eiweiß 5,4 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, 35% Früchte (18% Himbeeren, 17% Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Vollei, Butter, Wasser, Hefe, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Maismehl, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma Traubenzucker und Molkenerzeugnis.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Soja, Lupine und Milch.

  • Bild zu Pflaumenkuchen

    Pflaumenkuchen

    Frisch vom Blech.

    Ein Blechkuchen mit Hefe-Quarkteig-Boden, Pflaumen und was natürlich nicht fehlen darf - ganz vielen Streuseln. Nach dem Backen mit Zucker und Zimt verfeinert. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 218,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 917,1 kJ
    • Fett 8,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
    • Kohlenhydrate 33,5 g
    • - davon Zucker 16,6 g
    • Eiweiß 2,8 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Pflaumen, Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Butter, Vollei, Wasser, Zimt, Reisquellmehl, Rapsöl, Milchzucker, Quarkpulver, Hefe, Weizenkleber, Speisesalz, Aroma (Soja), Karottenextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Jede Pflaume wird Stück für Stück von Hand aufgelegt. Herrlich duftend, frisch vom Blech - eben ganz wie bei Oma.

  • Bild zu Prasselkuchen

    Prasselkuchen

    Sächsische Schnitte

    Unser sächsicher Klassiker - Blätterteig mit Streuseln. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 533,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 2235,9 kJ
    • Fett 28,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g
    • Kohlenhydrate 63,6 g
    • - davon Zucker 24,6 g
    • Eiweiß 5,6 g
    • Salz 0,6 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Rapsöl, Aprikosenpüree, Vollei, Wasser; Emulgator: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Säurerungsmittel: Weinsäure, Citronensäure; Aroma, Speisesalz, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Pektin und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten-, Ei-, Soja- und Milcherzeugnis.

    Besonderheiten:

    Als regionale Spezialität auch Prasselschnitte genannt, sind die Streusel traditionell mit Aprikosenkonfitüre und Zucker-Glasur überzogen. Der locker, blättrige Teig und die süße Verzierung machen diesen Klassiker so lecker.

  • Bild zu Rumkugel

    Rumkugel

    runde süße Spezialität

    Besteht aus einer kakaohaltiger Fettglasur und Rum. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Punschmasse, Bäko Spezialstreusel (Soja, Lecithin), Fettglasur Chips (Lecithin, Soja) und Rum-Gel 50%(Carboxymethylcellulose).

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte und Soja.

    Besonderheiten:

    Enthält 1 - 1,5 % Alkohol.

  • Bild zu Sahnerolle

    Sahnerolle

    Sahnerolle

    Blätterteig mit Sahne. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Schillerlocken (Glutenhaltiges Getreide, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Carotin), Schlagsahne (Milch und Milchprodukte), Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose)

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten und Milch.

  • Bild zu Schokokuchen

    Schokokuchen

    mit Schokoladenstücken

    Eine Schoko-Rührmasse mit Schokoladenstücken, glasiert und mit bunten Streuseln als Dekor. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 447,4 kcal
    • Brennwert (kJ) 1746,0 kJ
    • Fett 22,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
    • Kohlenhydrate 54,3 g
    • - davon Zucker 38,9 g
    • Eiweiß 5,4 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Zucker, Rapsöl, Eier, Weizenmehl, Wasser, Weiße Schokoladenstückchen, Fettarmes Kakaopulver, modifizierte Maisstärke, Süßmolkenpulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Speisesalz, Weizenkleber, Zuckerstreusel bunt, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan und Johannisbrotkernmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Saftig mit dem Extra an Schokolade.

  • Bild zu Schokoprassel

    Schokoprassel

    Die schokoladige Alternative.

    Blätterteig mit Schokostreuseln und diagonal mit Kakaohaltier Fettglasur überzogen. Die schokoladige Alternative zum klassischen sächsischen Prasselkuchen. 

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 521,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 2181,0 kJ
    • Fett 32,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,3 g
    • Kohlenhydrate 51,4 g
    • - davon Zucker 9,6 g
    • Eiweiß 6,2 g
    • Salz 0,8 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Wasser, Rapsöl, Palmöl, Kakao, Speisesalz, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen, Speiseessig, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen; Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    enthält: Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch.

  • Bild zu Schokostreusel

    Schokostreusel

    gefüllt

    Unser Schokostreuselkuchen ist gefüllt mit Vanillepudding.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 305,4 kcal
    • Brennwert (kJ) 1277,5 kJ
    • Fett 12,8 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g
    • Kohlenhydrate 42,2 g
    • - davon Zucker 17,5 g
    • Eiweiß 4,6 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Milch, Weizenmehl (Glutenhaltiges Getreide), Zucker, Butter, Wasser, Maisstärke, modifizierte Stärke, Speisesalz, Hefe, Vollei, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; pflanzliches Öl; Säureregulator: Citronensäure, Süßmolkepulver, pflanzliches Fett, Glucosesirup, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Salz, Stabilisatoren: Diphosphate; färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakte, Kartoffeln geetrocknet, Kakaopulver, Aroma, Aromaextrakte, Malzmehle von Weizen, Gerste und Traubenzucker.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milchprodukte.

  • Bild zu Schokostreusel rund

    Schokostreusel rund

    So muss Schoko!

    Hefeteigboden mit Kaltkrem-Füllung, Schokoladenstreuseln und einer leckeren Schoko-Decke. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 460,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1926,7 kJ
    • Fett 20,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g
    • Kohlenhydrate 63,1 g
    • - davon Zucker 25,1 g
    • Eiweiß 6,1 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Palmfett teilw. gehärtet, Wasser, Milchzucker, Magerer Kakao, Kartoffel gerieben, Vollei, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Palmöl, Aroma, Milcheiweiß, Salz, Malzmehle von Weizen und Gerste, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Weizen-, Ei-, Soja- und Milcherzeugnisse.

  • Bild zu Schweinsohr mit Schokolade

    Schweinsohr mit Schokolade

    französisch Palmiers

    Besteht aus Blätterteig mit Zucker und einer kakaohaltiger Fettglasur. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 564,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 2359,5 kJ
    • Fett 38,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 15,6 g
    • Kohlenhydrate 49,2 g
    • - davon Zucker 16,2 g
    • Eiweiß 4,6 g
    • Salz 0,7 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Zucker, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säurerungsmittel: Weinsäure,Citronensäure, natürliches Aroma, Fettglasur Chips (gehärtetes Pflanzenfett, gehärtet, Zucker, Milchzucker, Magerer Kakao, Pflanzliches Fett, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aroma), Speisesalz und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten-, Ei-, Soja- und Milcherzeugnisse.

  • Bild zu Spritzkuchen

    Spritzkuchen

    Regionaltypisch auch als Spritzringe

    Brandmasse spiralförmig gespritzt und in Fett gebacken (frittiert). (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 183,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 768,0 kJ
    • Fett 11,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g
    • Kohlenhydrate 15,0 g
    • - davon Zucker 0,7 g
    • Eiweiß 5,6 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Pflanzliches Fett, gehärtetes Pflanzenöl, Stärke, Weizenmehl, Zucker, Glukosesirup, Vollei, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl; Backtriebmittel: Diphosphat, Natriumcarbonat, Glucono-Delta-Lacton; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin; Glucosesirup und Salz.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Weizen, Ei, Soja, Sesam, Lupine und Milch.

    Besonderheiten:

    Fondantglasur als Dekor.

  • Bild zu Streuselkuchen rund

    Streuselkuchen rund

    Knusprige Streusel und saftiger Teig.

    Mit einem lockerer Hefeteigboden mit dünner Kaltcremeschicht und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 527,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 2208,2 kJ
    • Fett 22,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g
    • Kohlenhydrate 74,8 g
    • - davon Zucker 36,0 g
    • Eiweiß 6,3 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Butter, Palmfett, Palmöl, Wasser, Süßmolkepulver, Hefe, Vollei, Rapsöl, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Salz, Malzmehle (Gerste, Weizen), Roggenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, modifizierte Stärke, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Aroma und Pflanzenextrakte als färbende Lebensmittel.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Ein ganz klassischer Streuselkuchen; Streusel nachträglich gebuttert & gezuckert.

  • Bild zu Zopf süß

    Zopf süß

    geflochten

    Krustenbräunung entsteht durch das einstreichen von Eigelb. Der Teig ist mit Ei und Milch. Mit einer leichten zitronigen Note. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 374,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1570,1 kJ
    • Fett 8,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
    • Kohlenhydrate 63,3 g
    • - davon Zucker 13,5 g
    • Eiweiß 10,1 g
    • Salz 1,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Wasser, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, geriebene Zitronenschale, Weizengluten, Vollmilchpulver, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Süßes Hefeteiggebäck als Zopf geflochten.

  • Bild zu Zupf-Taler

    Zupf-Taler

    Talertage

    Hefeteig mit Quarkmasse und Schokostreuseln. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 320,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 1343,6 kJ
    • Fett 10,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g
    • Kohlenhydrate 47,0 g
    • - davon Zucker 17,5 g
    • Eiweiß 8,3 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Quark, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, Kakaopulver, Wasser, Speisesalz, Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Malzmehle (Gerste, Weizen), Dextrose, Rapsöl, modifizierte Stärke, Traubenzucker, Süßmolkenpulver, Magermilchjoghurtpulver, Weizenstärke, Hühnereiklarpulver, Weizenkleber, Kartoffeln, Gewürze, Maltodextrine, Dextrine, Glycerin, Feuchthaltemittel: Sorbit, Gummi Arabicum, Säuerungsmittel: Citronensäure, Natriumacetate, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Milch.

    Der Brotagonist

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