• Bild zu Eclair

    Eclair

    Kaffeestange

    Unser Konditorei-Klassiker! (vegetarisch)

    Brandmasse mit lockerer Pudding-Sahnefüllung; Deckel mit einer kakaohaltiger Fettglasur überzogen.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 199,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 832,8 kJ
    • Fett 11,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g
    • Kohlenhydrate 21,5 g
    • - davon Zucker 7,3 g
    • Eiweiß 3,3 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Wasser, Schlagsahne, Stärke, Quellstärke, Weizenmehl, Zucker, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Volleipulver, Palmfett, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Natriumalginat, Carageen; Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Dextrose, Glucosesirup, Milcheiweiß, kakaohaltige Fettglasur (Zucker, Palmfett gehärtet, Magerer Kakao, Palmfett, Emulgator: Sonneblumenlecithin, Aroma)

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Weizen-, Ei-, Soja-, Lupine, Sesam- und Milcherzeugnisse.

    Besonderheiten:

    Besonders lecker aus unserer Kühltheke zu genießen.

  • Bild zu Eiche

    Eiche

    locker-leichtes Gebäck

    Biskuit-Rolle mit Kakao-Butterkrem, Füllung mit helle Butterkrem und als Deko: Rosette aus Schoko-Butterkrem mit Haselnuss und kokosraspel darauf. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 515,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 2156,3 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 26,2 g
    • Fett 41,9 g
    • Kohlenhydrate 30,6 g
    • - davon Zucker 21,6 g
    • Eiweiß 4,9 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Butter, Vollei, Zucker, Weizenmehl; Weizenstärke; Kakaopulver, Wasser, Kuvertüre, Haselnüsse, Glucosesirup, Magermilchpulver, modifizierte Stärke; Verdickungsmittel: Xanthan; Speisesalz; Milchzucker; Maltodextrine; Aroma; Gewürz; Karottenextrakt, Aromaextrakte und Naturidentische Aromastoffe.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch und Haselnuss.

  • Bild zu Erdbeer-Limette-Schnitte

    Erdbeer-Limette-Schnitte

    Sahneschnitte mit Biskuit.

    Erdbeer-Limette Sahneschnitte mit Biskuit (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 235,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 984,9 kJ
    • Fett 9,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 5,5 g
    • Kohlenhydrate 30,8 g
    • - davon Zucker 16,0 g
    • Eiweiß 6,1 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Schlagsahne, Wasser, Bisquit Mehl, Eier, Erdbeeren, Zucker, Joghurt-Limetten-Sahnestand (Acetyliertes Distärkeadipat, Johannisbrotkernmehl, Citronensäure, Milch und Milchprodukte), Joghurtsahnestand (Acetyliertes Distärkephosphat, Citronensäure, Xanthan, Milch und Milchprodukte), Gelatine, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose) und Fruchtsäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Nur in ausgewählten Filialen erhältlich.

  • Bild zu Erdbeerschnitte

    Erdbeerschnitte

    Die besten Erdbeerschnitten!

    Mürbteig- und Bisquitboden mit einer Puddingfüllung und mit frischen Erdbeeren belegt. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 177,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 740,4 kJ
    • Fett 6,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
    • Kohlenhydrate 27,4 g
    • - davon Zucker 14,9 g
    • Eiweiß 2,3 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Erdbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin; Molkenpulver, Magermilchpulver, Dextrose, pflanzliches Fett, Glukosesirup, Weizenstärke, Salz, Aroma, Ei, gehärtetes Pflanzenfett, Milchzucker, Magerer Kakao, Farbstoff: Echtes Karmin, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen, Xanthan, Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

  • Bild zu Frankfurter Schnitte

    Frankfurter Schnitte

    fluffig

    Schokobiskuit mit Butterkrem und Konfitüre. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Himbeeren, Johannesbeeren, Butter, Zucker, Wasser, Weizenmehl, Weizenstärke, Magermilchpulver, Speisesalz, Vollei, Puderzucker, Kakaopulver, Haselnuss, Kokosfett, Aroma, Glucose-Fructose Sirup, Farbstoff: Zuckerkulör, Verdickungsmittel Xanthan, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Milch und Schalenfrüchte (Haselnuss).

  • Bild zu Franzbrötchen

    Franzbrötchen

    geniale Kreation

    Unser Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, mit Butter und Zucker-Zimt-Mischung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 457,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 1914,5 kJ
    • Fett 23,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,5 g
    • Kohlenhydrate 54,1 g
    • - davon Zucker 27,8 g
    • Eiweiß 5,7 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Eier, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Wasser, Malzmehle von Gerste und Weizen, Dextrose, Speisesalz, Zimt, Aroma, Sojalecithin, Zitronenschale und fermentiertes Roggenmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Soja.

    Besonderheiten:

    Warm schmeckt es noch besser.

  • Bild zu Fruchtboot

    Fruchtboot

    schmeckt

    Blätterteigschiffchen gefüllt mit Roter Grütze und Fruchtquark. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 357,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1495,9 kJ
    • Fett 23,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
    • Kohlenhydrate 31,8 g
    • - davon Zucker 9,8 g
    • Eiweiß 4,1 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Quark, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren rot, Sultaninen normal, Wasser, Glucosesirup, Vollei, Weizenstärke, Speisesalz, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Karottenextrakt, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Carrageen; modifizierte Stärke, Himbeerpulver; Säureregulator: Citronensäure, färbender Pflanzenextrakt: Holunderbeerkonzentrat, Malzmehle von Weizen und Gerste, Süßmolkepulver

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste) Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Besonders lecker frisch gebacken in unseren Filialen.

  • Bild zu Kaffeeschüssel

    Kaffeeschüssel

    Groß (25 Teile) oder klein (15 Teile)?

    Eine bunte Zusammstellung verschiedener kleiner süßen leckeren Teilchen.

    Das Dekor der Petits Fours, der Belag der Obstschiffchen und die Zusammensetzung der Kremteilchen kann abweichend (vom Produktfoto) sein. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Schiffchen Butter, Wasser, Eier, Schlagsahne, Haselnusskrokant, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Zucker, Sandmasse, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester, Glukosesirup; Reisstärke; Speisesalz, Fondant, Kaltkrempulver, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup; Aprikosen; Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen), Marzipanrohmasse, Kiwi, Ananas, Erdbeeren, Mandarinen, Kokosraspel und Gelatine.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss und Mandel.

    Besonderheiten:

    Kaffeeschüsseln gibt es nur auf Wunsch, als Kundenbestellung.

  • Bild zu Kirmeskuchen

    Kirmeskuchen

    Der Klassiker.

    Ein klassischer Blechkuchen mit Hefeteig, Kirmesmasse (Pudding, Ei und Margarine), Quark und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 284,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1188,4 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g
    • Fett 14,0 g
    • Kohlenhydrate 35,2 g
    • - davon Zucker 20,8 g
    • Eiweiß 4,2 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    30% Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Weizenpuder, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste, Salz, Aroma, Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; färbende Pflanzenextrakte, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Kirmesmasse aus Pudding, Ei und Margarine.

  • Bild zu Leipziger Lerche

    Leipziger Lerche

    Das typische Leipziger Gebäck!

    Leipziger Lerche® ist ein kleines, helles Mürbeteigtörtchen von konischer Form mit Konfitüre- und Marzipanfüllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 419,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1758,1 kJ
    • Fett 15,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
    • Kohlenhydrate 62,0 g
    • - davon Zucker 54,2 g
    • Eiweiß 5,7 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Marzipanrohmasse (Mandeln 51%, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Zucker, Weizenmehl, Eiweiß, Palmfett, Palmöl, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Glucose-Fructose-Sirup, Himbeeren, Johannisbeeren, Geliermittel: Pektin, Säurerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Speisesalz und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Mandeln.

    Besonderheiten:

    Bestellbar: Donnerstag

  • Bild zu Liebling / Süßes Herz

    Liebling / Süßes Herz

    "Ochsenauge" in Herzform

    Mürbteigboden in Herzform mit Persipanmasse und Marmeladen-Füllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 462,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1928,5 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
    • Fett 20,5 g
    • Kohlenhydrate 60,6 g
    • - davon Zucker 41,8 g
    • Eiweiß 7,3 g
    • Salz 3,3 g

    Zutaten:

    Zucker, Aprikosenkerne, Weizenmehl, Palmfett, Palmöl, Glukosesirup, Traubenzucker, Fruchtzucker, Wasser, Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, Früchte (Himbeeren 20%, rote Johannisbeeren 15%), Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), Eier, Speisesalz, Aroma, Karottenextrakt, Alkohol, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen) und Eier.

    Besonderheiten:

    Sehr handwerklicher Artikel, denn jeder Persipan-Ring und die Füllung werden mit Hand aufgetragen und garniert.

  • Bild zu Nougat-Croissant

    Nougat-Croissant

    Ein Knaller.

    Plunderhörnchen mit Nougat-Füllung

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 385,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1614,1 kJ
    • Fett 20,1 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
    • Kohlenhydrate 42,2 g
    • - davon Zucker 0,0 g
    • Eiweiß 8,5 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Butter Croissant Nuss Nougat (Weizenmehl, Wasser, Butter, Zucker, Hefe, Fett (Palm, Sonnenblumen), Haselnüsse, Weizengluten, Magerkakaopulver, Speisesalz, Dextrose, Pflanzliches Öl, Weizenstärke, Milchproteine, Schokoraspel Vollmilch (Zucker; Kakaomasse; Kakaobutter; Vollmilchpulver; Magermilchpulver; Emulgator: Sojalecithin und natürliches Vanille-Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Milch und Schalenfrüchte.

  • Bild zu Papageienkuchen

    Papageienkuchen

    So bunt ist keiner.

    Unser Papageieinkuchen ist ein Blechkuchen aus bunter Rührmasse mit Zuckerglasur und bunten Streuseln. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 513,2 kcal
    • Brennwert (kJ) 2148,6 kJ
    • Fett 30,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
    • Kohlenhydrate 53,6 g
    • - davon Zucker 33,1 g
    • Eiweiß 5,5 g
    • Salz 0,5 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Eier, Rapsöl, Weizenpuder, Glukosesirup, Wasser, Molkepulver, Magermilchpulver, Maltodextrin, Salz, Palmfett gehärtet, Vanillin, Kurkuma-Wurzel-Extrakt, Zitronensäure, Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, Johannisbrotkernmehl; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Farbstoff: Riboflavin, Echtes Karmin, Patentblau, Indigotin, Carotin und Kurkumin.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Weizen, Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Besonders weich und locker.

  • Bild zu Pfannkuchen

    Pfannkuchen

    gezuckert

    Unser Pfannkuchen. Ein Hefeteig mit Milch, Ei und Butter verfeinert - in bestem Pflanzenfett ausgebacken und mit Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre gefüllt. Gezuckert, nicht glasiert und auch ganz ohne Konfetti und Kostüm ein Genuss. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 286,9 kcal
    • Brennwert (kJ) 1201,5 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
    • Fett 4,1 g
    • Kohlenhydrate 54,4 g
    • - davon Zucker 27,5 g
    • Eiweiß 5,4 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, 35% Früchte (18% Himbeeren, 17% Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Vollei, Butter, Wasser, Hefe, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Maismehl, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma Traubenzucker und Molkenerzeugnis.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Erdnuss und Milch.

  • Bild zu Pfannkuchen-Ei

    Pfannkuchen-Ei

    Der Mai macht das Ei!

    Pfannkuchen mit Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre, Fondant und bunten Streuseln. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 380,9 kcal
    • Brennwert (kJ) 1598,7 kJ
    • Fett 5,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
    • Kohlenhydrate 74,9 g
    • - davon Zucker 40,7 g
    • Eiweiß 6,2 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, Früchte (Himbeeren, Johannesbeeren), Glukosesirup, Geliermittel: Pektin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Säuerungsmittel: Citronensäure), Vollei, Wasser, Butter, pflanzliches Fett zum Teil gehärtet, pflanzliches Öl, Hefe, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Maismelh, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma, Reismehl, Erdnussöl gehärtet, Kartoffelstärke, Farbstoffe: Rote Beete, Kupfer-Chlorophyllin-Komplexe und Anthocyane.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Milch, Soja und Lupine. Mit Farbstoff.

    Besonderheiten:

    Ovale Form.

  • Bild zu Pflaumenkuchen

    Pflaumenkuchen

    Frisch vom Blech.

    Ein Blechkuchen mit Hefe-Quarkteig-Boden, Pflaumen und was natürlich nicht fehlen darf - ganz vielen Streuseln. Nach dem Backen mit Zucker und Zimt verfeinert. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 218,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 917,1 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
    • Fett 8,0 g
    • Kohlenhydrate 33,5 g
    • - davon Zucker 16,6 g
    • Eiweiß 2,8 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Pflaumen, Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Butter, Vollei, Wasser, Zimt, Reisquellmehl, Rapsöl, Milchzucker, Quarkpulver, Hefe, Weizenkleber, Speisesalz, Aroma (Soja), Karottenextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Jede Pflaume wird Stück für Stück von Hand aufgelegt. Herrlich duftend, frisch vom Blech - eben ganz wie bei Oma.

  • Bild zu Prasselkuchen

    Prasselkuchen

    Sächsische Schnitte

    Unser sächsicher Klassiker - Blätterteig mit Streuseln. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 533,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 2235,9 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g
    • Fett 28,5 g
    • Kohlenhydrate 63,6 g
    • - davon Zucker 24,6 g
    • Eiweiß 5,6 g
    • Salz 0,6 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Rapsöl, Aprikosenpüree, Vollei, Wasser; Emulgator: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Säurerungsmittel: Weinsäure, Citronensäure; Aroma, Speisesalz, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Pektin und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten-, Ei-, Soja- und Milcherzeugnis.

    Besonderheiten:

    Als regionale Spezialität auch Prasselschnitte genannt, sind die Streusel traditionell mit Aprikosenkonfitüre und Zucker-Glasur überzogen. Der locker, blättrige Teig und die süße Verzierung machen diesen Klassiker so lecker.

  • Bild zu Rumkugel

    Rumkugel

    runde süße Spezialität

    Besteht aus einer kakaohaltiger Fettglasur und Rum. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Punschmasse, Bäko Spezialstreusel (Soja, Lecithin), Fettglasur Chips (Lecithin, Soja) und Rum-Gel 50%(Carboxymethylcellulose).

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte und Soja.

    Besonderheiten:

    Enthält 1 - 1,5 % Alkohol.

  • Bild zu Rübli-Sahne-Schnitte

    Rübli-Sahne-Schnitte

    NEU!

    mit Karottenstiften & Fondant Glasur

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 301,7 kcal
    • Brennwert (kJ) 1263,3 kJ
    • Fett 14,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
    • Kohlenhydrate 38,4 g
    • - davon Zucker 24,7 g
    • Eiweiß 5,0 g
    • Salz 0,6 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Rapsöl, Dextrose, modifizierte Maisstärke, Eigelb, Hühnereiweiß, Salz, Gewürze, brauner Rohrzucker, Maltodextrin, Farbstoff: Zuckerkulör, Karamellisierter Zucker, Molkebestandteile, Schlagsahne, Wasser, Karottenstifte, Fondant Glasur (Zucker, Glukosesirup, Wasser, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl), Walnusskerne, Pistazienkerne, Gelatine, Puderzucker, Rapsöl, nat. Vanillearoma (Zucker, Dextrose, Maltodextrine, Dextrine, Salz, Glycerin, Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe)

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Milch und Schalenfrüchte (Walnuss, Pistazie)

  • Bild zu Sacher-Schnitte

    Sacher-Schnitte

    NEU!

    Schokoladen-Sahneschnitte m. Konfitüre & Weinbrand

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 52,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 221,5 kJ
    • Fett 2,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
    • Kohlenhydrate 6,2 g
    • - davon Zucker 0,6 g
    • Eiweiß 0,7 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Sachermehl, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosen, Zucker, Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen), Vollei, dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Soja-Lecithin, natürlicher Vanille-Extrakt), Schlagsahne, Wasser, Butter, Zucker, Schokodekor Sachertorte und Weinbrandgel (Weinbrand, Carboxymethylcellulose)

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch und Schalenfrüchte (Haselnuss)

  • Bild zu Sahnerolle

    Sahnerolle

    Sahnerolle

    Blätterteig mit Sahne. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Schillerlocken (Glutenhaltiges Getreide, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Carotin), Schlagsahne (Milch und Milchprodukte), Puderzucker, Sahnestand neutral (Acetyliertes Distärkephosphat, Carboxymethylcellulose)

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten und Milch.

  • Bild zu Schoko-Butterkrem-Schnitte

    Schoko-Butterkrem-Schnitte

    NEU!

    leckere Schoko-Butterkrem-Schnitte, mit Kuvertüre und Haselnuss

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 458,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1923,8 kJ
    • Fett 34,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 21,6 g
    • Kohlenhydrate 31,9 g
    • - davon Zucker 22,2 g
    • Eiweiß 5,1 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Butter, Bisquit Mehl (Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Glukosesirup, Magermilchpulver, Speisesalz, Verdickungsmittel: Xanthan), Vollei, dunkle Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Soja-Lecithin, natürlicher Vanille-Extrakt), Puderzucker, Kakaopulver, Wasser, Schokobella weiß (Zucker, Palmfett, Rapsöl, Magermilchpulver, Trockenglucosesirup, Kakaobutter, Emulgatoren: Essigsäureester von Mono und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Aroma)

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch

  • Bild zu Schoko-Hörnchen

    Schoko-Hörnchen

    süß

    Gewickelter Plunderteig mit Schokoladenfüllung. Dekor: helle und dunkle Fettglasur. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 474,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 1983,7 kJ
    • Fett 30,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,9 g
    • Kohlenhydrate 41,7 g
    • - davon Zucker 2,4 g
    • Eiweiß 7,4 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, pflanzliches Fett, Wasser, pflanzliches Öl, Kakaomasse, Sahne, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Zucker, Kakaobutter, Butter, Vollei, Hefe, Invertzuckercreme, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine, Säureregulatoren: Citronensäure, Calciumphosphat; Aroma, Malzmehle von Weizen und Gerste, Traubenzucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Zitronenschale gerieben.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja und Mandeln.

  • Bild zu Schokoprassel

    Schokoprassel

    Die schokoladige Alternative.

    Blätterteig mit Schokostreuseln und diagonal mit Kakaohaltier Fettglasur überzogen. Die schokoladige Alternative zum klassischen sächsischen Prasselkuchen. 

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 521,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 2181,0 kJ
    • Fett 32,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,3 g
    • Kohlenhydrate 51,4 g
    • - davon Zucker 9,6 g
    • Eiweiß 6,2 g
    • Salz 0,8 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Palmfett, Wasser, Rapsöl, Palmöl, Kakao, Speisesalz, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen, Speiseessig, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen; Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch.

  • Bild zu Schokostreusel

    Schokostreusel

    gefüllt

    Unser Schokostreuselkuchen ist gefüllt mit Vanillepudding.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 305,4 kcal
    • Brennwert (kJ) 1277,5 kJ
    • Fett 12,8 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g
    • Kohlenhydrate 42,2 g
    • - davon Zucker 17,5 g
    • Eiweiß 4,6 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Milch, Weizenmehl (Glutenhaltiges Getreide), Zucker, Butter, Wasser, Maisstärke, modifizierte Stärke, Speisesalz, Hefe, Vollei, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; pflanzliches Öl; Säureregulator: Citronensäure, Süßmolkepulver, pflanzliches Fett, Glucosesirup, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Salz, Stabilisatoren: Diphosphate; färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakte, Kartoffeln geetrocknet, Kakaopulver, Aroma, Aromaextrakte, Malzmehle von Weizen, Gerste und Traubenzucker.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milchprodukte.

  • Bild zu Schokostreusel rund

    Schokostreusel rund

    So muss Schoko!

    Hefeteigboden mit Kaltkrem-Füllung, Schokoladenstreuseln und einer leckeren Schoko-Decke. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 460,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1926,7 kJ
    • Fett 20,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g
    • Kohlenhydrate 63,1 g
    • - davon Zucker 25,1 g
    • Eiweiß 6,1 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Palmfett teilw. gehärtet, Wasser, Milchzucker, Magerer Kakao, Kartoffel gerieben, Vollei, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Palmöl, Aroma, Milcheiweiß, Salz, Malzmehle von Weizen und Gerste, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Verdickungsmittel: Natriumalginat und Guarkernmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

  • Bild zu Schweinsohr mit Schokolade

    Schweinsohr mit Schokolade

    französisch Palmiers

    Besteht aus Blätterteig mit Zucker und einer kakaohaltiger Fettglasur. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 564,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 2359,5 kJ
    • Fett 38,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 15,6 g
    • Kohlenhydrate 49,2 g
    • - davon Zucker 16,2 g
    • Eiweiß 4,6 g
    • Salz 0,7 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Zucker, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säurerungsmittel: Weinsäure,Citronensäure, natürliches Aroma, Fettglasur Chips (gehärtetes Pflanzenfett, Zucker, Milchzucker, Magerer Kakao, pflanzliches Fett, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aroma), Speisesalz und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Soja.

  • Bild zu Spritzkuchen

    Spritzkuchen

    Regionaltypisch auch als Spritzringe

    Brandmasse spiralförmig gespritzt und in Fett gebacken (frittiert). (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 183,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 768,0 kJ
    • Fett 11,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g
    • Kohlenhydrate 15,0 g
    • - davon Zucker 0,7 g
    • Eiweiß 5,6 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Erdnussfett, Zucker, Glukosesirup, Wasser, Stärke, Weizenmehl, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine; Magermilchpulver, Glucose Sirup und Salz.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Erdnuss und Milch.

    Besonderheiten:

    Fondantglasur als Dekor.

  • Bild zu Streuselkuchen rund

    Streuselkuchen rund

    Knusprige Streusel und saftiger Teig.

    Mit einem lockerer Hefeteigboden mit dünner Kaltcremeschicht und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 527,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 2208,2 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g
    • Fett 22,2 g
    • Kohlenhydrate 74,8 g
    • - davon Zucker 36,0 g
    • Eiweiß 6,3 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Butter, Palmfett, Palmöl, Wasser, Süßmolkepulver, Hefe, Vollei, Rapsöl, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Salz, Malzmehle (Gerste, Weizen), Roggenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, modifizierte Stärke, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Aroma und Pflanzenextrakte als färbende Lebensmittel.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Ein ganz klassischer Streuselkuchen; Streusel nachträglich gebuttert & gezuckert.

  • Bild zu Wochenendkuchen Mandarinen-Quarkkuchen

    Wochenendkuchen Mandarinen-Quarkkuchen

    Wochenendkuchen

    fluffiger Quarkkuchen mit Mandarinen in der Form gebacken

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 361,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1514,6 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,6 g
    • Fett 20,8 g
    • Kohlenhydrate 38,8 g
    • - davon Zucker 23,4 g
    • Eiweiß 4,7 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Dunstmandarinen, Vollei, Rapsöl, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Schlagsahne, Quark, Wasser, Molkepulver, Magermilchpulver, Palmfett, Magermilchjoghurtpulver, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, Maltodextrin, Salz, Glucosesirup, Kurkumaextrakt, Emulgatoren: Natrium-Stearoyl-II-Lactylat, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Natriumacetate Aroma, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakte

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Milch.

  • Bild zu Zopf süß

    Zopf süß

    geflochten

    Krustenbräunung entsteht durch das einstreichen von Eigelb. Der Teig ist mit Ei und Milch. Mit einer leichten zitronigen Note. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 374,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1570,1 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
    • Fett 8,3 g
    • Kohlenhydrate 63,3 g
    • - davon Zucker 13,5 g
    • Eiweiß 10,1 g
    • Salz 1,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Wasser, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, geriebene Zitronenschale, Weizengluten, Vollmilchpulver, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Süßes Hefeteiggebäck als Zopf geflochten.

    Der Brotagonist

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