• Bild zu Bienenstich gefüllt

    Bienenstich gefüllt

    Nicht nur für flotte Bienen.

    Hefeteig mit Vanillepudding-Füllung und karamelisierter Mandelmasse. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 286,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1198,2 kJ
    • Fett 14,8 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 7,3 g
    • Kohlenhydrate 32,8 g
    • - davon Zucker 16,7 g
    • Eiweiß 5,0 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Milch, Weizenmehl, Zucker, Butter, Mandeln, Wasser, Schlagsahne, Palmfett, Hefe, Invertzuckercreme, Glukosesirup, Maisstärke, Speisesalz, Aroma, färbendes Lebensmittel: Karottenextrakt, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Kartoffeln, Gewürze, Malzmehle.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Mit Schalenfrüchten, Gluten-, Soja- und Milcherzeugnissen.

    Besonderheiten:

    Unsere Hefeteig ist mit Kartoffelflocken verfeinert für längere Frischhaltung.

  • Bild zu Blätterteig mit Quark

    Blätterteig mit Quark

    Liebling der Stückgebäcke.

    Unser Kundenfavorit - Blätterteigtasche mit leckerer Quarkfüllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 412,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1725,3 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
    • Fett 24,5 g
    • Kohlenhydrate 42,2 g
    • - davon Zucker 16,7 g
    • Eiweiß 5,1 g
    • Salz 0,5 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Quark, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Sultaninen, Speiseöl, Vollei, Palmöl, Weizenstärke, Speisesalz, Sahnepulver, modifizierte Stärke, gehärtetes Kokosfett, Emulgator: (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine; Aroma, Glukosesirup, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Carrageen; Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, färbendes Lebensmittel: Curcuma, Karottenextrakt, Malzmehle von Weizen und Gerste.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Es wird ofenfrisch in der Filiale gebacken.

  • Bild zu Eiche

    Eiche

    locker-leichtes Gebäck

    Biskuit-Rolle mit Kakao-Butterkrem, Füllung mit helle Butterkrem und als Deko: Rosette aus Schoko-Butterkrem mit Haselnuss und kokosraspel darauf. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 515,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 2156,3 kJ
    • Fett 41,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 26,2 g
    • Kohlenhydrate 30,6 g
    • - davon Zucker 21,6 g
    • Eiweiß 4,9 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Butter, Vollei, Zucker, Weizenmehl; Weizenstärke; Kakaopulver, Wasser, Kuvertüre, Haselnüsse, Glucosesirup, Magermilchpulver, modifizierte Stärke; Verdickungsmittel: Xanthan; Speisesalz; Milchzucker; Maltodextrine; Aroma; Gewürz; Karottenextrakt, Aromaextrakte und Naturidentische Aromastoffe.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch und Haselnuss.

  • Bild zu Erdbeer-Eclair

    Erdbeer-Eclair

    "Immer her damit!"

    Besteht aus einer Brandmasse mit Erdbeersahne-Füllung und frischen Erdbeerhälften, Dekor: weiße Schokoladen-Fettglasur und rote Konfitüre. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 258,65 kcal
    • Brennwert (kJ) 858,92 kJ
    • Fett 19,13 g
    • Kohlenhydrate 18,52 g
    • Eiweiß 3,28 g

    Zutaten:

    Schlagsahne, Erdbeeren, Wasser, Zucker, Stärke, Weizenmehl, Weizenstärke, Vollei, Palmöl, Glucosesirup, Aroma, Karottenextrakt, Milcheiweiß, Salz, Maltodextrin, Gelatine, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Farbstoff: Echtes Karmin, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan und Johannisbrotkernmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Milch.

  • Bild zu ErdBeerliner

    ErdBeerliner

    Pfannkuchen mit Erdbeerfüllung

    Hefeteig mit Milch, Ei und Butter verfeinert - in bestem Pflanzenfett ausgebacken, mit Erdbeer-Konfitüre gefüllt und außen gezuckert. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 276,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1159,3 kJ
    • Fett 4,1 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
    • Kohlenhydrate 51,9 g
    • - davon Zucker 25,9 g
    • Eiweiß 5,4 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Erdbeer-Konfitüre, Weizenmehl, Erdbeeren, Biskin/Palmsiegel Frittierfett, Zucker, Vollei, Twenty Pfannkuchen-Konzentrat (Glutenhaltiges Getreide, Milch und Milchprodukte, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceridvon Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureesteron Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Maismehl), Butter, Wasser und Hefe.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Eier, Milch und Schalenfrüchte (Erdnuss).

    Besonderheiten:

    Mit rot gefärbten Kristallzucker.

  • Bild zu Erdbeerplunder

    Erdbeerplunder

    Ein feines Stückchen.

    Plunderteig mit Puddingfüllung und mit frischen Erdbeeren garniert.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 231,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 970,2 kJ
    • Fett 12,9 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 5,3 g
    • Kohlenhydrate 24,1 g
    • - davon Zucker 9,8 g
    • Eiweiß 4,3 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Erdbeeren, Weizenmehl, Milch, Zucker, Wasser, Palmfett, Rapsöl, Mandeln, Vollei, modifizierte Stärke, Süßmolkenpulver, Hefe, Butter, Speisesalz, Dextrose, Glucosesirup, Maisstärke, Invertzuckercreme, Malzmehle (Gerste, Weizen), Zitronenschale gerieben, Stabilisatoren: Gummi arabicum, modifizierte Stärke, Calciumsulfat, Natriumphosphat, Milcheiweiß, Verdickungsmittel: Guarkernmehl , Natriumalginat, Carrageen, Johannisbrotkernmehl, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakt, Aroma, Aromaextrakte, Propylenglykol, fermentiertes Roggenmehl und natürliches Vanillearoma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch und Mandeln.

    Besonderheiten:

    frische Erdbeeren von Hand geschnitten und aufgelegt

  • Bild zu Erdbeerschnitte

    Erdbeerschnitte

    Die besten Erdbeerschnitten!

    Mürbteig- und Bisquitboden mit einer Puddingfüllung und mit frischen Erdbeeren belegt. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 177,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 740,4 kJ
    • Fett 6,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
    • Kohlenhydrate 27,4 g
    • - davon Zucker 14,9 g
    • Eiweiß 2,3 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Erdbeeren, Wasser, Weizenmehl, Zucker, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin; Molkenpulver, Magermilchpulver, Dextrose, pflanzliches Fett, Glukosesirup, Weizenstärke, Salz, Aroma, Ei, gehärtetes Pflanzenfett, Milchzucker, Magerer Kakao, Farbstoff: Echtes Karmin, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Carrageen, Xanthan, Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

  • Bild zu Erdbeer-Quarktorte

    Erdbeer-Quarktorte

    (12 St. pro Kuchen)

    Eine Quark-Sahne-Torte mit Erdbeeren und einer Zitronennote. Mürbteigboden und leichte Biskuitschicht. Als Dekor: Erdbeerspiegel = pürierte Erdbeeren. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 202,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 847,2 kJ
    • Fett 9,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,7 g
    • Kohlenhydrate 22,2 g
    • - davon Zucker 13,1 g
    • Eiweiß 6,8 g
    • Salz 0,2 g

    Zutaten:

    Quark, Erdbeeren, Schlagsahne, Zucker, Wasser, Vollei, Weizenmehl, Weizenstärke, Glukosesirup, pflanzliches Fett; Butter, pflanzliches Öl, Reisstärke; Speisesalz, Milcheiweißm Aromen, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Gelatine, Aromaextrakte, Modifizierte Kartoffelstärke und Zitronensaft.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Mürbteigboden und leichte Biskuitschicht; Erdbeerspiegel = pürierte Erdbeeren

  • Bild zu Frankfurter Kranz

    Frankfurter Kranz

    Für alle Krokantliebhaber

    Rührmasse mit Butterkrem, Himbeeergrütze und Haselnusskrokant.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 387,2 kcal
    • Brennwert (kJ) 1612,0 kJ
    • Fett 26,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 14,4 g
    • Kohlenhydrate 35,3 g
    • - davon Zucker 22,8 g
    • Eiweiß 3,4 g
    • Salz 2,0 g

    Zutaten:

    Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Butter, Eier, Himbeergrieß, Glukosesirup, Magermilchpulver, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Polyglycerinester, Reisstärke, Speisesalz, Haselnuss, Weizengrieß, Kokosfett, Puderzucker, Wasser, Traubenzucker, Himbeerpulver, Aroma, färbender Pflanzenextrakt: Holunderbeerkonzentrat, Verdickungsmittel: Carrageen, Pektine, Xanthan; Stabilisator: Calciumphosphat, Natriumphosphate, Diphosphate; Säureregulator: Citronensäure; Farbstoff: Echtes Karmin, Zuckerkulör; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Eier, Milch und Schalenfrüchte (Haselnuss).

  • Bild zu Franzbrötchen

    Franzbrötchen

    geniale Kreation

    Unser Franzbrötchen ist ein süßes Feingebäck aus Plunderteig, mit Butter und Zucker-Zimt-Mischung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 457,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 1914,5 kJ
    • Fett 23,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,5 g
    • Kohlenhydrate 54,1 g
    • - davon Zucker 27,8 g
    • Eiweiß 5,7 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Eier, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Wasser, Malzmehle von Gerste und Weizen, Dextrose, Speisesalz, Zimt, Aroma, Sojalecithin, Zitronenschale und fermentiertes Roggenmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Soja.

    Besonderheiten:

    Warm schmeckt es noch besser.

  • Bild zu Fruchtboot

    Fruchtboot

    schmeckt

    Blätterteigschiffchen gefüllt mit Roter Grütze und Fruchtquark. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 357,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1495,9 kJ
    • Fett 23,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
    • Kohlenhydrate 31,8 g
    • - davon Zucker 9,8 g
    • Eiweiß 4,1 g
    • Salz 0,4 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Quark, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren rot, Sultaninen normal, Wasser, Glucosesirup, Vollei, Weizenstärke, Speisesalz, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Aroma, Karottenextrakt, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Carrageen; modifizierte Stärke, Himbeerpulver; Säureregulator: Citronensäure, färbender Pflanzenextrakt: Holunderbeerkonzentrat, Malzmehle von Weizen und Gerste, Süßmolkepulver

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste) Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Besonders lecker frisch gebacken in unseren Filialen.

  • Bild zu Kaffeeschüssel

    Kaffeeschüssel

    Groß (25 Teile) oder klein (15 Teile)?

    Eine bunte Zusammstellung verschiedener kleiner süßen leckeren Teilchen.

    Das Dekor der Petits Fours, der Belag der Obstschiffchen und die Zusammensetzung der Kremteilchen kann abweichend (vom Produktfoto) sein. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Schiffchen Butter, Wasser, Eier, Schlagsahne, Haselnusskrokant, Kokosfett, Farbstoff: Zuckerkulör, Aroma, Zucker, Sandmasse, Palmfett, Rapsöl, Palmöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester, Glukosesirup; Reisstärke; Speisesalz, Fondant, Kaltkrempulver, Aprikosenkonfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup; Aprikosen; Zucker; Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen), Marzipanrohmasse, Kiwi, Ananas, Erdbeeren, Mandarinen, Kokosraspel und Gelatine.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja, Milch, Haselnuss und Mandel.

    Besonderheiten:

    Kaffeeschüsseln gibt es nur auf Wunsch, als Kundenbestellung.

  • Bild zu Kirmeskuchen

    Kirmeskuchen

    Der Klassiker.

    Ein klassischer Blechkuchen mit Hefeteig, Kirmesmasse (Pudding, Ei und Margarine), Quark und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 284,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1188,4 kJ
    • Fett 14,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g
    • Kohlenhydrate 35,2 g
    • - davon Zucker 20,8 g
    • Eiweiß 4,2 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    30% Quark, Weizenmehl, Zucker, Vollei, Palmfett, Rapsöl, Wasser, Weizenpuder, Butter, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Malzmehle von Weizen und Gerste, Salz, Aroma, Milcheiweiß, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Guarkernmehl; färbende Pflanzenextrakte, Emulgator: Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Kirmesmasse aus Pudding, Ei und Margarine.

  • Bild zu Leipziger Lerche

    Leipziger Lerche

    Das typische Leipziger Gebäck!

    Leipziger Lerche® ist ein kleines, helles Mürbeteigtörtchen von konischer Form mit Konfitüre- und Marzipanfüllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 419,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1758,1 kJ
    • Fett 15,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g
    • Kohlenhydrate 62,0 g
    • - davon Zucker 54,2 g
    • Eiweiß 5,7 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Marzipanrohmasse (Mandeln 51%, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Zucker, Weizenmehl, Eiweiß, Palmfett, Palmöl, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Glucose-Fructose-Sirup, Himbeeren, Johannisbeeren, Geliermittel: Pektin, Säurerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Speisesalz und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Mandeln.

    Besonderheiten:

    Bestellbar: Donnerstag

  • Bild zu Liebling / Süßes Herz

    Liebling / Süßes Herz

    "Ochsenauge" in Herzform

    Mürbteigboden in Herzform mit Persipanmasse und Marmeladen-Füllung. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 462,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1928,5 kJ
    • Fett 20,5 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
    • Kohlenhydrate 60,6 g
    • - davon Zucker 41,8 g
    • Eiweiß 7,3 g
    • Salz 3,3 g

    Zutaten:

    Zucker, Aprikosenkerne, Weizenmehl, Palmfett, Palmöl, Glukosesirup, Traubenzucker, Fruchtzucker, Wasser, Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glukose-Fruktose-Sirup, Früchte (Himbeeren 20%, rote Johannisbeeren 15%), Eier, Speisesalz, Aroma, Karottenextrakt, Alkohol, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen) und Eier.

    Besonderheiten:

    Sehr handwerklicher Artikel, denn jeder Persipan-Ring und die Füllung werden mit Hand aufgetragen und garniert.

  • Bild zu Nougat-Croissant

    Nougat-Croissant

    Ein Knaller.

    Plunderhörnchen mit Nougat-Füllung

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 385,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1614,1 kJ
    • Fett 20,1 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
    • Kohlenhydrate 42,2 g
    • - davon Zucker 0,0 g
    • Eiweiß 8,5 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Butter Croissant Nuss Nougat (Weizenmehl, Wasser, Butter, Zucker, Hefe, Fett (Palm, Sonnenblumen), Haselnüsse, Weizengluten, Magerkakaopulver, Speisesalz, Dextrose, Pflanzliches Öl, Weizenstärke, Milchproteine, Schokoraspel Vollmilch (Zucker; Kakaomasse; Kakaobutter; Vollmilchpulver; Magermilchpulver; Emulgator: Sojalecithin und natürliches Vanille-Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Milch und Schalenfrüchte.

  • Bild zu Omas Käsetorte

    Omas Käsetorte

    runder Kuchen

    Mürbteigboden mit Quarkmasse, Pflaumen und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 302,6 kcal
    • Brennwert (kJ) 1265,5 kJ
    • Fett 18,6 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 11,2 g
    • Kohlenhydrate 27,3 g
    • - davon Zucker 6,4 g
    • Eiweiß 6,5 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    40% Quark, Pflanzliches Fett, Wasser, Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Magermilchpulver, Modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, pflanzliches Öl, Salz, Eiweiß, Eigelb, Vollei, Säureregulator: Citronensäure, Gelatine, Pflanzliches Fett gehärtet, Maltodextrine und Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Quarkmasse mit Ei & hochwertigem 40%-igem Speisequark und Pflaumen in der Quarkmasse.

  • Bild zu Pfannkuchen

    Pfannkuchen

    glasiert

    Unser Hefeteig mit hochwertigen Zutaten wie Milch, Butter und Ei in Frittierfett gebacken, Füllung aus Himbeer-Johannisbeerkonfitüre und als Dekor Fondant-Glasur. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 299,4 kcal
    • Brennwert (kJ) 1253,7 kJ
    • Fett 4,3 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g
    • Kohlenhydrate 56,5 g
    • - davon Zucker 27,9 g
    • Eiweiß 5,8 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, 35% Früchte (18% Himbeeren, 17% Johannesbeeren), Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure), Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Vollei, Butter, Wasser, Hefe, Milchzucker, Süßmolkepulver, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Diacethylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Maismehl, Speisesalz, Weizenkleber, Aroma Traubenzucker, Molkenerzeugnis, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan und Johannesbrotkernmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Erdnuss und Milch.

  • Bild zu Pflaumenkuchen

    Pflaumenkuchen

    Frisch vom Blech.

    Ein Blechkuchen mit Hefe-Quarkteig-Boden, Pflaumen und was natürlich nicht fehlen darf - ganz vielen Streuseln. Nach dem Backen mit Zucker und Zimt verfeinert. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 218,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 917,1 kJ
    • Fett 8,0 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
    • Kohlenhydrate 33,5 g
    • - davon Zucker 16,6 g
    • Eiweiß 2,8 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Pflaumen, Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Butter, Vollei, Wasser, Zimt, Reisquellmehl, Rapsöl, Milchzucker, Quarkpulver, Hefe, Weizenkleber, Speisesalz, Aroma (Soja), Karottenextrakt, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Jede Pflaume wird Stück für Stück von Hand aufgelegt. Herrlich duftend, frisch vom Blech - eben ganz wie bei Oma.

  • Bild zu Prasselkuchen

    Prasselkuchen

    Sächsische Schnitte

    Unser sächsicher Klassiker - Blätterteig mit Streuseln. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 533,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 2235,9 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 13,6 g
    • Fett 28,5 g
    • Kohlenhydrate 63,6 g
    • - davon Zucker 24,6 g
    • Eiweiß 5,6 g
    • Salz 0,6 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Palmfett, Zucker, Rapsöl, Aprikosenpüree, Vollei, Wasser; Emulgator: (Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Säurerungsmittel: Weinsäure, Citronensäure; Aroma, Speisesalz, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannesbrotkernmehl, Pektin und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten-, Ei-, Soja- und Milcherzeugnis.

    Besonderheiten:

    Als regionale Spezialität auch Prasselschnitte genannt, sind die Streusel traditionell mit Aprikosenkonfitüre und Zucker-Glasur überzogen. Der locker, blättrige Teig und die süße Verzierung machen diesen Klassiker so lecker.

  • Bild zu Quarkini

    Quarkini

    ohne Füllung

    Quarkini besteht aus einem lockerem Quarkteig, der in Öl gebacken wird. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 367,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 1525,3 kJ
    • Fett 27,4 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 12,3 g
    • Kohlenhydrate 22,7 g
    • - davon Zucker 9,9 g
    • Eiweiß 6,9 g
    • Salz 0,8 g

    Zutaten:

    Wasser, Quark, Weizenmehl, Vollei, Weizenquellmehl, Zucker, Magerquarkpulver, Fett, pflanzlich, Weizenstärke, Backtriebmittel: Diphosphat, Natriumcarbonat, modifizierte Stärke, Glucosesirup, Emulgator: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren; Magermilchpulver, Salz, Aroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl gehärtet und Zimt.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Milch.

  • Bild zu Rosinenschnecke

    Rosinenschnecke

    Gehen Sie mit Wendl auf Genussreise!

    Gewickelter Plunderteig mit Rosinen und leichter Glasur mit Makronenmasse für gute Frische & Geschmack. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 438,1 kcal
    • Brennwert (kJ) 1834,3 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,9 g
    • Fett 22,4 g
    • Kohlenhydrate 50,2 g
    • - davon Zucker 23,2 g
    • Eiweiß 6,9 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Rosinen, Palmfett, Rapsöl, Zucker, Glukosesirup, Eier, Palmöl, gehärtetes Rapsfett, Wasser, Karottenextrakt, Weizenstärke, Malzmehle (Gerste, Weizen), Dextrose, Speisesalz, Aroma, Zitronenschale, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Geliermittel: Pektin und Säuerungsmittel: Zitronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Weizen, Ei, Soja und Schalenfrüchte.

    Besonderheiten:

    sehr schonende Teigführung

  • Bild zu Rumkugel

    Rumkugel

    runde süße Spezialität

    Besteht aus einer kakaohaltiger Fettglasur und Rum. (vegetarisch)

    Zutaten:

    Punschmasse, Bäko Spezialstreusel (Soja, Lecithin), Fettglasur Chips (Lecithin, Soja) und Rum-Gel 50%(Carboxymethylcellulose).

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte und Soja.

    Besonderheiten:

    Enthält 1 - 1,5 % Alkohol.

  • Bild zu Schoko-Cookie

    Schoko-Cookie

    Unsere dunkle Seite.

    Ein Taler aus weichem Mürbeteig - mit feinem Kakao und eingebackenen hellen und dunklen Schokoladenstückchen. Mit unserem Schoko-Cookie stehen wir dem amerikanischen Original in nichts nach - und stehen auch mal zu unserer dunklen Seite. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 505,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 2113,2 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 13,3 g
    • Fett 23,5 g
    • Kohlenhydrate 66,4 g
    • - davon Zucker 47,9 g
    • Eiweiß 5,7 g
    • Salz 0,0 g

    Zutaten:

    Zucker, Weizenmehl, Butter, Palmfett, Wasser, Kakaopulver, Volleipulver, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakaomasse, trockene Molkebestandteile, Dextrose, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Salz und Aroma.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Besser als das Original aus Amerika!

  • Bild zu Schoko-Muffin

    Schoko-Muffin

    mit bunten Schokolinsen

    Schokorührmasse mit weißer Schokoladencreme und bunten Schokolinsen. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 480,0 kcal
    • Brennwert (kJ) 2009,5 kJ
    • Fett 28,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g
    • Kohlenhydrate 49,1 g
    • - davon Zucker 23,0 g
    • Eiweiß 6,1 g
    • Salz 0,1 g

    Zutaten:

    Zucker, Rapsöl, Vollei, Weizenmehl, Wasser, Schokolinsen (Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, Milchzucker, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithine, Vanilleextrakt), Zucker, Glukosesirup (aus Weizen und Mais), Farbstoffe: Titandioxid, Echtes Karmin, Anthocyane, Kupferkomplexe der Chlorophylle, Kurkumin, Zuckerkulör; Verdickungsmittel: Gummi arabicum, Gelatine, Vanilleextrakt , Überzugsmittel: Bienenwachs, Carnaubawachs), Palmfett, MagerMILCHpulver, Trockenglucosesirup, Kakaobutter, Aroma, Fettarmes Kakaopulver; modifizierte Maisstärke; Süßmolkenpulver; Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    in Form gebacken, besonders interessant für Kinder

  • Bild zu Schokostreusel rund

    Schokostreusel rund

    So muss Schoko!

    Hefeteigboden mit Kaltkrem-Füllung, Schokoladenstreuseln und einer leckeren Schoko-Decke. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 460,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1926,7 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 8,6 g
    • Fett 20,0 g
    • Kohlenhydrate 63,1 g
    • - davon Zucker 25,1 g
    • Eiweiß 6,1 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Palmfett teilw. gehärtet, Wasser, Milchzucker, Magerer Kakao, Kartoffel gerieben, Vollei, modifizierte Stärke, Süßmolkepulver, Glucosesirup, Palmöl, Aroma, Milcheiweiß, Salz, Malzmehle von Weizen und Gerste, Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Verdickungsmittel: Natriumalginat und Guarkernmehl.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei, Soja und Milch.

  • Bild zu Schweinsohr mit Schokolade

    Schweinsohr mit Schokolade

    französisch Palmiers

    Besteht aus Blätterteig mit Zucker und einer kakaohaltiger Fettglasur. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 564,3 kcal
    • Brennwert (kJ) 2359,5 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 15,6 g
    • Fett 38,5 g
    • Kohlenhydrate 49,2 g
    • - davon Zucker 16,2 g
    • Eiweiß 4,6 g
    • Salz 0,7 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl, Zucker, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säurerungsmittel: Weinsäure,Citronensäure, natürliches Aroma, Fettglasur Chips (gehärtetes Pflanzenfett, Zucker, Milchzucker, Magerer Kakao, pflanzliches Fett, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Aroma), Speisesalz und Essig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Gerste), Ei und Soja.

  • Bild zu Sommerprassel

    Sommerprassel

    Prassel-Spezial Erdbeer-Knusper

    Blätterteig mit Streuseln und Erdbeer-Johannisbeerfüllung.

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 479,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 2009,6 kJ
    • Fett 26,7 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 12,2 g
    • Kohlenhydrate 54,6 g
    • - davon Zucker 19,9 g
    • Eiweiß 5,2 g
    • Salz 0,6 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Palmfette, Rapsöl, Erdbeere, Himbeer-Johannesbeer Konfitüre (Glucose-Fructose Sirup, Himbeeren, Johannesbeeren), Butter, Kakaopulver, Wasser, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine aus Sonnenblumen, Salz, natürliches Aroma, Geliermittel: Pektin, Speisesalz und Tafelessig.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei und Milch.

  • Bild zu Streuselkuchen rund

    Streuselkuchen rund

    Knusprige Streusel und saftiger Teig.

    Mit einem lockerer Hefeteigboden mit dünner Kaltcremeschicht und Streusel. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 527,5 kcal
    • Brennwert (kJ) 2208,2 kJ
    • Fett 22,2 g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 12,8 g
    • Kohlenhydrate 74,8 g
    • - davon Zucker 36,0 g
    • Eiweiß 6,3 g
    • Salz 0,3 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Zucker, Butter, Palmfett, Palmöl, Wasser, Süßmolkepulver, Hefe, Vollei, Rapsöl, Glucosesirup, Kartoffelflocken, Salz, Malzmehle (Gerste, Weizen), Roggenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, modifizierte Stärke, Guarkernmehl; Milcheiweiß, Aroma und Pflanzenextrakte als färbende Lebensmittel.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Ei und Milch.

    Besonderheiten:

    Ein ganz klassischer Streuselkuchen; Streusel nachträglich gebuttert & gezuckert.

  • Bild zu Zopf süß

    Zopf süß

    geflochten

    Krustenbräunung entsteht durch das einstreichen von Eigelb. Der Teig ist mit Ei und Milch. Mit einer leichten zitronigen Note. (vegetarisch)

    Nährwertangaben pro 100g:

    • Brennwert (kcal) 374,8 kcal
    • Brennwert (kJ) 1570,1 kJ
    • - davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
    • Fett 8,3 g
    • Kohlenhydrate 63,3 g
    • - davon Zucker 13,5 g
    • Eiweiß 10,1 g
    • Salz 1,1 g

    Zutaten:

    Weizenmehl, Wasser, Zucker, Eier, Palmfett, Palmöl, geriebene Zitronenschale, Weizengluten, Vollmilchpulver, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Säureregulator: Citronensäure.

    Allergene/Zusatzstoffe:

    Gluten (Weizen), Ei, Soja und Milch.

    Besonderheiten:

    Süßes Hefeteiggebäck als Zopf geflochten.

    Der Brotagonist

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